Sans Gluten sidi aissa منتجات بدون غلوتين سيدي عيسى

29/12/2024

Sur commande
توصيل متوفر مجانا في مدينة سيدي عيسى
و باقي الولايات مع مكتب التوصيل 🇩🇿📦
للطلب ابعث رسالة للصفحة

29/12/2024

29/12/2024

ديول بدون غلوتين 😁
Sur commande
توصيل متوفر مجانا في مدينة سيدي عيسى
و باقي الولايات مع مكتب التوصيل 🇩🇿📦
للطلب ابعث رسالة للصفحة

29/12/2024

Sur commande
توصيل متوفر مجانا في مدينة سيدي عيسى
و باقي الولايات مع مكتب التوصيل 🇩🇿📦

09/12/2024

✅️✅️إذا تم تشخيصك حديثا بحساسية الغلوتين أو مرض السيلياك مجموعة فيلالي لمواد الحمية الغذائية تقدم لكم هذا المنشور التوعوي .

⚠️⚠️⚠️ما هو الغلوتين ؟؟؟

⛔️⛔️الغلوتين عبارة عن مجموعة من البروتينات (الجليادين والجلوتينين) الموجودة في بعض الحبوب، بما في ذلك القمح والشعير والجاودار. فهو يعطي مرونة وبنية للعجين، وهو أمر بالغ الأهمية للمخبوزات و المعجنات .

⬅️⬅️⬅️مصادر الغلوتين:

↙️↙️الحبوب: القمح، الشعير، الجاودار

↙️↙️المنتجات المصنعة: الخبز والمعجنات و الحلويات والصلصات و العديد من الواد المصنعة و التي تحتوي على مثخنات و مواد حافظة والتي يجب أن يستعمل في هذه الأخيرة كل ما هو خالي من الغلوتين .

✅️✅️بعض البدائل الخالية من الغلوتين:

⬅️⬅️الأرز، الذرة، الحنطة السوداء، الخضر و الفواكه ، الكينوا، الحنطة السوداء، الدخن ...الخ

⬅️⬅️المنتجات الخالية من الغلوتين المتوفرة في السوق المحلي الجزائري 🇩🇿🇩🇿🇩🇿 و التي توفرها محلاتنا .

⏮️⏮️ إذن يمكننا القول بأن الغلوتين ضروري لقوام المخبوزات، ولكن يجب تجنبه من قبل أولئك الذين يعانون من أمراض أو حساسيات مرتبطة بالغلوتين. ولحسن الحظ، و الحمد لله توجد العديد من البدائل الخالية من الغلوتين للحفاظ على نظام غذائي متنوع ومتوازن.

❕️❕️❕️يعد مرض السيلياك ❕️❕️❕️ و حساسية الغلوتين ❕️❕️❕️ حالتين متميزتين

تنطويان على ردود فعل سلبية على الغلوتين

لكنهما يختلفان بشكل كبير في آلياتهما وأعراضهما
وإدارتهما. وهنا مقارنة بين الاثنين:

⛔️⛔️⛔️مرض السيلياك

وهو أحد أمراض المناعة الذاتية حيث يؤدي تناول الغلوتين إلى رد فعل مناعي يؤدي إلى إتلاف بطانة الأمعاء الدقيقة

⚠️⚠️⚠️⚠️أعراض الجهاز الهضمي: الإسهال، الإمساك، الانتفاخ، آلام البطن.

⚠️⚠️⚠️الأعراض غير الهضمية: التعب، وفقر الدم، وآلام المفاصل، والصداع، والطفح الجلدي، واضطرابات عصبية مختلفة.

كيف نقوم بتشخيصه ؟؟

✅️✅️✅️اختبار الدم للكشف عن وجود أجسام مضادة محددة (مثل الأجسام المضادة لمضادات الترانسجلوتاميناز).

✅️✅️✅️خزعة من الأمعاء الدقيقة للتأكد من تلف الزغابات المعوية.

العلاج الوحيد في الوقت الحالي هو :

✅️✅️✅️⏮️⏮️⏮️ اتبع بدقة نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين مدى الحياة للسماح بشفاء الأمعاء وتجنب المضاعفات.

ما هي هذه المضاعفات ❓️❓️❓️

إذا تركت دون علاج، يمكن أن يؤدي مرض الاضطرابات الهضمية إلى مضاعفات خطيرة مثل هشاشة العظام، وأمراض المناعة الذاتية الإضافية، وزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.

⛔️↙️✅️⏮️حساسية الغلوتين غير الاضطرابات الهضمية (NCGS)

وهو ليس مرض مناعة ذاتية. NCGS هي حساسية للجلوتين حيث يعاني الأفراد من أعراض مشابهة لمرض الاضطرابات الهضمية، ولكن دون تلف المناعة الذاتية للأمعاء.

↩️↩️↩️أعراض الجهاز الهضمي: آلام البطن، الانتفاخ، الإسهال، الإمساك.

↩️↩️↩️الأعراض غير المعدية المعوية: الصداع، التعب، آلام العضلات، اضطرابات المزاج (القلق، الاكتئاب).
كيفية التشخيص ‼️⁉️

تشخيص الاستبعاد: من المهم استبعاد مرض الاضطرابات الهضمية وحساسية القمح من خلال الاختبارات المناسبة.
تتحسن الأعراض بعد إزالة الغلوتين من النظام الغذائي دون وجود أجسام مضادة محددة أو تلف معوي مميز لمرض الاضطرابات الهضمية.

⬅️⬅️كيفية العلاج ؟؟

اتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. قد تختلف شدتها من شخص لآخر، حيث أنها لا تسبب ضررًا معويًا على المدى الطويل.

⬅️⬅️المضاعفات:

لا تؤدي حساسية الغلوتين إلى نفس المضاعفات الخطيرة مثل مرض السيلياك ، ولكن استمرار استهلاك الغلوتين يمكن أن يؤدي إلى تدهور الحياة اليومية العادية بالنسبة للفرد بسبب استمرار الأعراض.

🟢🟢🟢الملخص الوجيز

مرض السيلياك : حالة مرضية من أمراض المناعة الذاتية تتطلب اتباع نظام غذائي صارم خالي من الغلوتين
لتجنب تلف الأمعاء والمضاعفات على المدى الطويل.

حساسية الغلوتين : الحالة التي يؤدي فيها تجنب الغلوتين إلى تحسين الأعراض، ولكن دون تلف الأمعاء المناعي الذاتي المرتبط بمرض الاضطرابات الهضمية.
من الضروري لأي شخص يعاني من أعراض مرتبطة بالغلوتين أن يستشير أخصائي الرعاية الصحية للحصول على خطة للتشخيص .

🔶️🔶️🔶️بعض النصائح نقدمها لكم :

قد يكون تشخيص إصابتك بمرض السيلياك أمرًا مقلقًا، لكن عليك أن تعلم أنك لست وحدك. إنها خطوة مهمة نحو حياة أكثر صحة وحيوية. فيما يلي بعض النقاط لمساعدتك على البدء:

🔸️🔸️🔸️التعلم:
تعلم قدر ما تستطيع عن مرض السيلياك والنظام الغذائي الخالي من الغلوتين. إن فهم ما يحدث في جسمك ولماذا تحتاج إلى تجنب الغلوتين سيمنحك المزيد من السيطرة على صحتك.

🔸️🔸️🔸️النظام الغذائي: اعتماد نظام غذائي صارم خالي من الغلوتين. وهذا يعني تجنب القمح والجاودار والشعير وأي منتج يحتوي عليها. ولحسن الحظ، هناك العديد من البدائل اللذيذة والمغذية و المتوفرة بقوة في السوق المحلي الجزائري

🔸️🔸️🔸️الدعم: انضم إلى مجموعات الدعم على وسائل التواصل الإجتماعي سواء المحلية أو الخارجية . يمكن أن يكون تبادل الخبرات والنصائح مع الآخرين في نفس الموقف مفيدًا جدًا.

🔸️🔸️🔸️الطبخ: اكتشف متعة الطبخ بدون الغلوتين. هناك العديد من الوصفات الرائعة و القنوات الجزائرية التي تتميز بمجموعة متنوعة من الأطباق التي يمكنك تحضيرها و نخص بالذكر قناة Sans Gluten Algérie للمتميزة شاف أميمة

🔸️🔸️🔸️صحياً: استشر طبيبك بانتظام أو أخصائي التغذية حيث يمكنهم مساعدتك في مراقبة صحتك والتأكد من حصولك على جميع العناصر الغذائية التي تحتاجها.

🔸️🔸️🔸️التفاؤل: اتخاذ موقف إيجابي. على الرغم من أن تغيير نمط الحياة قد يبدو صعبًا في البداية، إلا أنه من الممكن تمامًا أن تعيش حياة سعيدة وصحية أثناء إصابتك بالسيلياك .

اعتن بنفسك . أنت على الطريق الصحيح لتحسين صحتك و المحافظة عليها .

ملاحظة :
هذا المنشور معد من طرف مجموعة فيلالي لمواد الحمية الغذائية لا تنسونا من الدعاء الصالح
ورزق الله الشفاء للجميع