12/05/2024
⏮ فوائد السلطة الخضراء🥗🥗
1️⃣ تساعد على تعزيز عملية الهضم، كونها تحتوي على نسب عالية من الألياف الطبيعية.
2️⃣ تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، ومنع الإمساك، وتساعد على الشعور بالشبع، وتناول كميات أقل من الطعام.
3️⃣ تساهم في تعزيز الصحة العامة، خاصة الخضروات الداكنة، والبرتقالية.
4️⃣ تحتوي على مجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة القوية، كفيتامين E، وفيتامين C، وحمض الفوليك، وبيتاكاروتين، وألفاكاروتين، وغيرها والتي تقوم بدور فاعل في حماية الجسم من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة المسببة للأمراض.
5️⃣ تخفض نسبة الإصابة بالسرطانات، فقد لاحظ الباحثون الصِّلة بين تناول الخضروات، والفواكه، وانخفاض معدل الإصابة بالسرطان.
6️⃣ تساعد على فقدان الوزن، تناول السلطة الخضراء في بداية الوجبات تقلل من كمية السعرات الحرارية المستهلكة في الوجبة، فمثلاً طبق من السلطة الخضراء يوفر مائة وخمسين سعرة حرارية أو أقل، كما تعزز الشعور بالشبع، مما يقلل من العدد الإجمالي من السعرات الحرارية في كل وجبة، بمعنى أنّ حجم السلطة أكبر، وليس حجم السعرات الحرارية، مما يعني كمية أكبر من الخضار، وكمية أقل من الإضافات الدهنية، أو الصلصات، وبالتالي عدد سعرات حرارية أقل.
