Dr. Narges ElBehery "د.نرجس البحيري "استشاري التغذية العلاجية

20/10/2024

15/10/2023

انهاردة اليوم العالمي للصحة النفسية...طيب ياترى ممكن احافظ على صحتي النفسية ☺️عن طريق غذائي🥗...أكيد هناك علاقة وثيقة وعلى سبيل المثال:
* شرب كمية كافية من الماء🥛 خلال اليوم تضمن لك عقل وجسد صحيحين.
* تناول الشيكولات🍫 يحمي الدماغ من التدهور الذهني، كما يشعر الانسان بالسعادة بعد تناولها.
* نقص مجموعة فيتامين B تؤثر على الجهاز العصبي وممكن أن يصيب الشخص بأعراض الفصام😵‍💫.
* تناول معدن الزنك، وفيتامين B6،والفوليك آسيد ،وفيتامين C يعمل على تحسين المزاج.
* نقص الحمض الدهني أوميجا3 يمكن أن يصيب الشخص بالاكتئاب فهو يضمن لها أن تقوم الدماغ بوظائفها بطريقة صحية فينصح بتناول التونه والسلمون🐋🐋 والماكريل.
* الموز 🍌والكاكاو والبطاطا الحلوة والبطاطس🥔 المسلوقة...كل ده يعمل على تحسين المزاج.
* الكافيين☕️ الموجود في الشاي والقهوة يؤثر تأثير مباشر وواضح علي سلوك الفرد حيث أن الإنسان يلجأ إلى تناول الكافيين في حالة الشعور بالتعب أو الإرهاق،كما ان الكافيين ينبه الدماغ ويحسن الذاكرة ، والدليل أيضا أن تناول المنبهات بكثرة تؤدي الى العصبية والقلق والتوتر.
* إذا تناولنا احتياجاتنا اليومية من البروتين🍖 ده يضمن لنا عدم الشعور بالانفعاليه والكآبة وصعوبة التركيز.
* المكسرات وبذور القرع وعباد الشمس تعمل على تحسين المزاج بشكل واضح.
* تناول الدواجن🍗 يعمل على رفع الحمض الاميني التربتوفان والذي يتحول الي السريتونين الذي يعمل على تحسين المزاج.

22/03/2023

رمضان كريم ...وكل عام وأنتم طيبين وبخير جميعا ❤❤

26/12/2022

معلومة مهمة جداااا🤔🤔
حد مننا سمع قبل كده عن الليكوبين lycopene ...عارفين ده إيه
عبارة عن الصبغة الحمراء وهي مركب نباتي طبيعي موجود في الخضروات والفواكه الحمراء مثل الطماطم والبطيخ والفلفل الأحمر والبابايا .🍅🍉🍎🌶
ودي صبغة مهمه جدا لها فوائد عديدة:
* الليكوبين من أهم مضادات الأكسدة اللي بتحافظ على خلايا جسمنا من التلف وتقينا من الأمراض المزمنة وأهمها السرطان وأمراض القلب.
* الليكوبين يساعد على الحفاظ على صحة العيون ويساعد على الحماية من عتامة عدسة العين لأنه من عائلة الكاروتينات.
* الكاروتين بيحمي العظام من التلف والكسور فله قدرة على تحسين كثافة العظام وتقويتها.
* يساعد على خفض ضغط الدم، وخفض مستوى الكولستيرول السئ والحماية من تصلب الشرايين.
* يحمي من الزهايمر ويحسن الذاكرة.

18/12/2022

تعالوا نتعرف على بعض الأطعمة المفيدة جدا لمرضى السكر أو مرحلة مقاومة الأنسولين و حالات السمنة أو الدايت لأنها قليلة أو منعدم السكريات والنشويات.
* البيض فهو غني بالبروتين المثالي ومهم لتغذية المخ والعيون.
* الخيار قليل جدا في السكر وغني بالألياف.
* الفراولا غنية بالفيتامينات والمعادن وقليلة السكر وغنية بالالياف ومفيدة لمرضى الضغط.
* البروكلي غني بالألياف والفيتامينات وقليل في نسبة السكر.
* الكوسة قليلة السعرات الحرارية وغنية بالألياف.
* اللحوم الحمراء تمد الجسم بالبروتين والحديد وفيتامين B وقليلة جدا في الكربوهيدرات .
* الدواجن قليلة الكربوهيدرات وغنية بالبروتين وفيتامين B.
*الطماطم غنية بالليكوبين والألياف والمعادن وقليلة جدا في نسبة السكر.
* البصل قليل في السكر وغني بالفيتامينات والمعادن.
* الفول الأخضر وهو من البقول والخضروات أيضا غني بالألياف وقليل السكريات.
* السالمون والجمبري بشرط عدم قليه في الزيت .
* الفلفل الأخضر قليل السكريات وغني بفيتامين C و A
* المشمش غني بالبوتاسيوم والألياف وقليلة السكريات.
* الزبادي غني بالبروتين والبكتريا النافعة ويا حبذا لو الزبادي اليوناني.
* الافوكادو غني بالدهون الصحية والألياف.
* الماء والمشروبات مثل الشاي والقهوة واليانسون...الخ

09/12/2022

تعالوا شوفوا أولادنا بتشرب أيه؟؟ تعالوا شوفوا الكارثة🤔
كارثة أسمها مشروبات الطاقة يعني إيه : ده مشروب خطير جدااا مكوناته عبارة عن سكر وكافيين ومنشطات😳😳 ومن أهم أضراره هي:
* إنه بيرفع سكر الدم لأنه بيحتوي على نسبة عالية من السكر.
* يؤثر تأثير سلبي على صحة القلب وقد يصل إلى السكتات القلبية والوفاة.
* يدمر خلايا المخ خاصة لمن هم في سن المراهقة.
* له تأثير سلبي خطير على الكلى.
* يحتوي على نسبة عالية من الكافيين والذي يؤدي إلى سرعة ضربات القلب وبالتالي رفع ضغط الدم.
* يعمل على الإصابة بالقلق والتوتر وقلة النوم وصعوبة الاسترخاء.
* لا يحتوي على أي قيمة غذائية .
ياريت نحذر أولادنا من الكارثة دي لأنها للأسف أصبحت ظاهرة موجودة بين أولادنا خاصة من هم في سن المراهقة ...وللأسف الكارثة بتزيد خطورة لما الشخص اي كان عمره يشرب أكثر من عبوة 🍺في اليوم الواحد..تخيلوا حجم الكارثة.

20/11/2022

تعالوا نحافظ على بيئتنا...على فكرة المفروض كلنا نعمل كده ونعلم أولادنا كمان...بس ازاي 🤔 يلا نتعرف على بعض المحاور الهامة:
أولا: نشتري مانحتاجه فقط 👍بحيث يكون هدفنا " لاهالك على الإطلاق".
ثانيا: نرجع تاني نستخدم المنتجات التي يتم غسلها واستخدامها مرة أخري ولا للمنتجات التي يتم التخلص منها..إلا عند الضرورة مثل الأطباق والاكواب الورقية والبلاستيك.
ثالثا: تقليل استخدام الورق📃 وده عن طريق الحد من الطباعة والمراسلات والصحف الورقية📄...وده اتجاه حديث والدولة حاليا بتشجع دفع الفواتير إلكترونيا.
رابعا: توفير الطاقة بطرق كثير اوي منها نزع الفيش والشواحن في حال الانتهاء منها، وأيضا غلق المصابيح والمراوح والمكيفات في حالة الاستغناء عنها.
خامسا: استخدام الأجهزة الموفرة للكهرباء وهي تقنية حديثة موجوده في الأجهزة الحديثة.
سادسا: الحد من تناول اللحوم🍖 الحمراء حيث أن حقول تربية الماشية تسبب أضرار بالغة للبيئة.
سابعا: ترشيد استهلاك المياه وإصلاح اي تسريب من المواسير وده يرجع لوعي أفراد الأسرة .
ثامنا: الحد من التلوث الصادر من السيارات"عوادم السيارات" 🚘وده عن طريق عمل صيانة دورية من تغيير زيت وخلافه.
تاسعا: ركوب الدراجه🚲 أو المواصلات العامة🛺 بدلا من السيارات لتقليل نسبة العوادم.
عاشرا: استبدال الحقائب والاكياس البلاستيكية بالقماش التي يعاد استخدامها.

15/11/2022

يلا ناكل قراصيا😋😋
مش لازم نستنى رمضان علشان نأكل القراصيا لأنها مفيدة جدااا
يعني إيه قراصيا🤔
فيه ناس كثير فعلا مايعرفوش القراصيا سواء في بلدنا أو في بلاد ثانية...القراصيا يعني ثمار البرقوق المجفف
* غنية بالبوتاسيوم وده مهم جدا في تنظيم وظائف الجسم.
* القراصيا بتساعد في تنظيم ضغط الدم بشكل كبير لأنها غنية بالبوتاسيوم والالياف.
* مفيدة جدااا في علاج الإمساك بشكل مذهل ورائع .
* بتساعد في التقليل من فرط التبول المصاب به بعض الأشخاص.
* غنيه جدا بفيتامينات A,B,k والمغنسيوم والنحاس.
* تحمي الجسم من فقر الدم لأنها غنية بالحديد ،والنحاس.
* هامه في تقوية العظام والعضلات وخاصة للمرضى اللي بيعالجوا بالاشعاع.
* بتساعد على خفض مستوى الكولسترول وبالتالي الحماية من تصلب الشرايين.
* الأهم بقى بتساعد على الشعور بالشبع وبالتالي باقلل الشهية.
* الأهم والأهم كمان بتقلل فرص الإصابة بسرطان القولون.

14/11/2022

يوم السكري العالمي
14/11💙
شكرا لكل أم عظيمة👩‍🦰صبرت وتحملت...
وراء كل سكري حلو أم عظيمة...
اللهم أجعل العافية تسري في عروقهم 🤲.
يتم الاحتفال به في ذلك اليوم من كل عام أحياء لذكرى فريدريج بانتيجينك الذي شارك في اكتشاف الانسولين مع تشارلز بيست عام 1922.
للتذكرة وبإختصار لازم نكون عارفين أن السكر نوعين: النوع الأول هو سكر الشباب والاطفال🧑‍🦰 وهو المعتمد على الانسولين.
والنوع الثاني هو سكر الكبار👴 والغير معتمد على الانسولين.
👱 أهم التعليمات الهامة لعلاج السكري من النوع الاول:
* السيطرة على مستويات السكر في مستواها الطبيعي بإعطائه الجرعة في الوقت المناسب بقدر الامكان.
* التقليل من احتمالية الإصابة بالمضاعفات.
* المحافظة على نفسية الطفل المصاب بقدر الإمكان.
👴أهم التعليمات الهامة لعلاج السكر من النوع الثاني:
* تناول غذاء صحي ومفيد للجسم.
* العمل على إنقاص الوزن بقدر المستطاع.
* ممارسة الرياضة بشكل يومي.
* شرب الكثير من الماء.
* التقيد بالعلاجات الخاصة على الوجه الاكمل.
* التغلب على الأمور النفسية التي تؤثر عليك.

05/11/2022

أحذر السالمونيلا 🦠🦠
دي بكتيريا بتعيش في أمعاء الإنسان والحيوان، وقد تصيب الإنسان بمرض بكتيري معوي من أعراضه إسهال، تقلصات معوية، غثيان، قئ ،دوار ، صداع...الخ
أحذر مصادرها الخطورة: 🤗
* أحذر 😳إستخدام لوحة تقطيع اللحوم الموجودة في مطبخك أو مسطحات المطبخ لتقطيع الأطعمة النيئة مثل الخضروات (كالسلطة) أو الفواكة، نصيحة هامة ☝️خصصي لوحة للحوم وأخرى للخضروات.
* أحذر😳 إستخدام السكين الملوث بدم الحيوانات والدواجن أيضا لتقطيع الخبز أو الخضار أو الفواكه.
* أحذر😳 الماء الملوث ببكتيريا السالمونيلا وله مصادر عديدة.
* أحذر اللحوم والدواجن الغير مطهية جيدا والمأكولات البحريه الملوثة.
*أحذر 😳منتجات الألبان الغير مبستر أو مغلي جيدا.
* 😳أحذر الخضروات والفواكه المروية بماء ملوث بالبكتيريا.
* أحذر 😳 الأصناف المستخدم فيها البيض النيئ مثل المايونيز وبعض أنواع الكريمات (الحلوى الأمريكية) والصلصات الهولندية.
وأخييييرا نصيحة هامة يلا نقلل من أكل المطاعم لأنها عرضة لكل أنواع التلوث المذكورة أعلاه☝️.