تقويم و تجميل و حراحة الاسنان

11/09/2024

06/01/2014

Endododontic Video lesson Project

30/12/2013

الطرطور


الطرطور عبارة عن صلصة ( صوص ) يتم استخدامها مع الشاورما , السمك , الفلافل , والكفتة أو مع الخضار


المكونات :


1/4 كوب طحينة
1-2 ملعقة شاي ملح
1/2 كوب ماء
1/4 كوب عصير ليمون ( حامض )


الطريقة :

ضع المكونات جميعها في وعاء كبير واخلطهم جيدا

أضف الماء حسب كثافة الصلصة المرغوبة , غالبا يكون الطرطور كثيف وسميك عند التقديم

ملاحظة : يمكنك اضافة الثوم إلى الخليط حسب الرغبة


Taratour

is a favorite sauce in the Eastern Mediterranean. Serve it with shawarma, fish, falafel, kefta or over vegetables. Sometimes spelled taratoor, taratur or tarator.



Ingredients


Tahini -- 1/4 cup
Salt -- 1-2 teaspoon
Water -- 1/2 cup
Lemon juice -- 1/4 cup


Method


Add all the ingredients to a large bowl and whisk together until smooth.

Add more or less water depending on how thick you like the sauce.
It is typically served somewhat thick in the Middle East.
Add one or two cloves of minced garlic if you like.

30/12/2013

مقبلات وسلطات شامية -- تبولة

المكونات والمقادير

2 كوب بقدونس مفروم ناعم
30 ورقة نعنع أخضر أو 2 ملعقة صغيرة نعنع ناشف مطحون
1/3 كوب عصير ليمون
1/3 كوب برغل
3 حبات بندورة (طماطم) متوسطة الحجم
5 ملاعق طعام زيت زيتون
3 حبات بصل أخضر كبار، يستخدم الجزء الأبيض فقط
ملح حسب الرغبة


طريقة التحضير

1.يفرم البقدونس مع النعنع الأخضر فرما ناعما، ثم يفرم الجزء الأبيض من البصل الأخضر فرما ناعما أيضا ويضاف للبقدونس.

2.تفرم البندورة فرما ناعما وتضاف للبقدونس.

3.يسخن بعض الماء ويوضع فوق البرغل بحيث يغمر البرغل وتحس حبات البرغل فإذا كانت طرية تصفى من الماء الزائد وتعصر باليد قليلا ثم تضاف للبقدونس.

4.يضاف الليمون وزيت الزيتون والملح للتبولة وتحرك ثم تقدم.

28/11/2013

قطايف عصافيري

المقادير


عجينة القطايف:

- 2 كوب دقيق
- 2/1 كوب سميد ناعم
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة نشاء
- 2 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- 2/1 2 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة ماء زهر


القشطة:

- 2/1 1 كوب حليب
- 1 كوب قيمر
- 4/1 كوب نشاء
- 4/1 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة ماء زهر

للتقديم:

- شيرة ( قطر، شربات)
- فستق حلبي مجروش
- زهر الليمون

الطريقة :


- ضعي الدقيق والسميد والسكر والنشاء و"البايكنغ باودر" والماء في ابريق الخلاّط، وشغّلي الخلاط على سرعةٍ متوسّطةٍ، لتتكوّن لديكِ عجينةً ناعمةً وسائلة، اتركي العجينة ترتاح لحوالي 15 دقيقة.

- أحضري صاجاً سميكاً، أو مقلاةً سميكة القاعدة، ضعي الصاج على نارٍ متوسّطةٍ، ليسخن

- ضعي عجينة القطايف في كوبٍ أو في ابريقٍ صغيرٍ، لتسهيل سكبها.أحضري صينيّةً قصيرة الحافّة، وضعي عليها فوطةً قطنيّةً نظيفةً، واتركيها جانباً.

- أسكبي العجينة على شكل أقراص صغيرة، انتظري لتتكوّن ثقوب على سطح الأقراص ويجفّ سطحها.استعملي ملعقة عريضة، أنقلي الأقراص بخفّة على الفوطة ودعيها لتبرد.أكملي سكب بقيّة العجينة، ودعي القطايف تبرد تماماً قبل التشكيل.


لإعداد القشطة:

- ضعي في قدرٍ متوسّطة الحجم وسميكة القاعدة، الحليب والقيمر والدقيق والنشاء والسكر، وقلّبي بمضربٍ شبكٍ يدوي، ليذوب السكر والنشاء.

- ضعي القدر على نارٍ متوسّطةٍ. قلّبي الخليط بملعقةٍ خشبيّةٍ، إلى أن يغلي الحليب ويسمك قوامه. اتركي القشطة جانباً لتبرد تماماً قبل الإستعمال.

لتشكيل القطايف:

- امسكي قرصاً من القطايف، واقفلي طرفه ليتكوّن لديك قمعٌ صغيرٌ، مع الضغط على طرفٍ واحدٍ فقط ليلتصق جيّداً.

- ضعي مقدار ملعقةٍ كبيرةٍ من القشطة في وسط قمع القطايف، وزّعي قليلًا من الشيرة، وقليلاً من الفستق الحلبي، وقليلاً من مربّى الزهر.
قدّميها مباشرة.

27/11/2013

10/08/2013

http://en.zerodonto.com/2010/10/active-retainers-clinical-procedure.html

10/08/2013

http://en.zerodonto.com/2009/03/invisible-orthodonthics.html

10/08/2013

MAXILLARY MINI SINUS ELEVATION USING SinCrest

http://en.zerodonto.com/2009/05/mini-maxillary-sinus-elevation-using.html

Dear colleagues,

below a case of transcrestal sinus lift realized through the SinCrest device, which allows to elevate the sinus floor in a safer and more controlled way.
----------------------------
http://www.zerodonto.com/2008/07/mini-rialzo-del-seno-mascellare.html

Cari colleghi,

di seguito un caso di mini-rialzo del seno mascellare realizzato mediante il dispositivo SinCrest, che permette di sollevare il pavimento del seno in modo più sicuro e controllato.

10/08/2013

In the meanwhile the mesial drift of the 12 is still active. When the space between the 11 and the 12 is closed, the wire will be blocked by both laterals creating the grooves between the composite and the wire as previously explained. Stabilizing steel sectionals will be shaped: they will be perfectly passive and clinging to the lingual surface of the lateral maxillary sectors from the canine to the 2nd molar. Using a vertical U loop the spaces between the canine and the lateral incisor of both sides will be closed drawing the incisors back and normalizing the OVJ.