https://www.facebook.com/572749702591795/

Nutritionist /Aya El Sayd, Cairo (2026)

14/12/2025

مقاومة الإنسولين… السبب الخفي لزيادة الوزن وعدم نزوله ⚠️

مقاومة الإنسولين من أكتر المشاكل الشائعة حاليًا، وبتكون السبب الرئيسي ورا
زيادة الوزن، صعوبة التخسيس، تعب مستمر، ونوبات جوع متكررة.

⸻

🔹 يعني إيه مقاومة إنسولين؟

هي حالة بيكون فيها الإنسولين موجود في الجسم لكن الخلايا لا تستجيب له بشكل كافي،
فيضطر الجسم يفرز كميات أكبر، وده يؤدي إلى:
• تخزين الدهون
• ارتفاع السكر
• زيادة الوزن
• خلل الهرمونات

⸻

🔹 أعراض مقاومة الإنسولين:
• زيادة الوزن خاصة في البطن
• صعوبة نزول الوزن رغم الدايت
• جوع سريع ورغبة في السكريات
• خمول وكسل بعد الأكل
• اسمرار الرقبة أو تحت الإبط
• اضطراب الدورة عند السيدات

⸻

🔹 أهم الأدوية اللي بتشتغل على مقاومة الإنسولين:

⚠️ تُستخدم فقط تحت إشراف طبي

1️⃣ الميتفورمين (Metformin)
• يقلل مقاومة الإنسولين
• يحسن استجابة الخلايا
• يقلل الشهية عند بعض الحالات

2️⃣ أدوية GLP-1 (زي مونجارو – أوزمبك – فيكتوزا)
• تقلل الشهية
• تحسن حساسية الإنسولين
• تساعد على نزول الوزن

3️⃣ بعض المكملات الداعمة (حسب الحالة):
• Inositol
• Chromium
• Alpha Lipoic Acid

⸻

🔹 أهم الإرشادات الغذائية:

🥗 الأكل هو الأساس في العلاج

✔️ تقليل السكريات والنشويات البيضاء
✔️ الاعتماد على:
• البروتين (بيض – فراخ – سمك – لحوم)
• الخضار
• دهون صحية (زيت زيتون – مكسرات باعتدال)
✔️ تقسيم الوجبات وعدم ترك فترات جوع طويلة
✔️ اختيار نشويات بطيئة الامتصاص (شوفان – بطاطس – بقوليات)
✔️ الامتناع عن العصائر والمشروبات السكرية

⸻

🔹 نمط الحياة:

🏃‍♀️ الحركة مش اختيار
• المشي 30 دقيقة يوميًا
• تمارين مقاومة 3 مرات أسبوعيًا
• نوم منتظم
• تقليل التوتر والضغط العصبي

⸻

⚠️ لو مقاومة الإنسولين اتسابِت:
• ممكن تتحول لسكر من النوع الثاني
• زيادة خطر تكيس المبايض
• صعوبة الحمل
• أمراض القلب

⸻

✨ الخلاصة:
مقاومة الإنسولين مرض قابل للتحسن والعلاج
بالالتزام بالأكل الصح، الحركة، والمتابعة الطبية المنتظمة.

ابدأ بدري… صحتك تستاهل 👏🏻💚

14/12/2025

ايڤانو تريم… مساعد قوي لرفع معدل الحرق 🔥

مع صعوبة فقدان الوزن وبطء الحرق عند ناس كتير، بييجي دور بعض المكملات اللي بتساعد الجسم يشتغل بكفاءة أعلى، ومن أشهرها الإيفانو تريم.

🔹 إيه هو الإيفانو تريم؟
مكمل غذائي بيُستخدم لدعم عملية خسارة الوزن ، وبيساعد على تنشيط معدل الحرق وتحسين استخدام الجسم للدهون كمصدر للطاقة.

🔹 فوائده:
• يساعد على رفع معدل حرق الدهون
• يقلل الإحساس بالتعب أثناء الدايت
• يدعم الطاقة والنشاط اليومي
• يساعد في تقليل الشهية عند بعض الأشخاص
• مناسب مع أنظمة التخسيس والرياضة

🔹 امتى يكون فعّال أكتر؟
• مع نظام غذائي متوازن
• مع شرب مياه كفاية
• مع الحركة أو التمرين المنتظم

🔹 مهم نعرف:
الإيفانو تريم مش حل سحري، هو عامل مساعد فقط، والنتيجة الحقيقية بتيجي من الالتزام بالأكل الصحي ونمط الحياة الصح.

⚠️ تحذير:
يفضل استشارة مختص قبل الاستخدام، خصوصًا لمرضى الضغط، القلب، أو الحوامل والمرضعات.

الجرعة الموصى بها:
• كبسولة واحدة يوميًا
• تُؤخذ قبل الفطار بنصف ساعة مع كوب ماء
• يُفضّل عدم تناوله مساءً لتجنب الأرق

⏱️ مدة الاستخدام:
من 4 إلى 8 أسابيع، ثم راحة حسب تقييم الحالة.

⸻

🔹 الأعراض الجانبية المحتملة:
(لا تظهر عند الجميع وغالبًا بتكون خفيفة)
• خفقان بسيط في القلب
• صداع أو دوخة خفيفة
• أرق أو توتر
• اضطراب بسيط في المعدة
• جفاف الفم

⸻

🔹 ازاي نتجنب الأعراض الجانبية؟
✔️ الالتزام بالجرعة وعدم زيادتها
✔️ تناوله صباحًا فقط
✔️ شرب مياه بكميات كافية خلال اليوم
✔️ تجنب القهوة والمشروبات الغنية بالكافيين أثناء الاستخدام
✔️ عدم استخدامه على معدة فاضية جدًا لو في حساسية بالمعدة
✔️ إيقافه فورًا واستشارة مختص عند ظهور أعراض قوية

✨ الالتزام + الاختيار الصح = نتيجة حقيقية
ابدأ صح، وكمل صح، وهتوصل لهدفك بإذن الله 💪

أخصائي التغذية التخصصية / آية السيد
عضو الجمعية المصرية الدولية للتغذية والسمنة
ماچيستير التغذية التخصصية جامعة القاهرة
للإستفسارات : 01147810623

13/12/2025

⸻

🔹 دواء السنتورين للتخسيس… هل هو فعّال وآمن؟

كتير من الناس بتسأل عن السنتورين كحل للتخسيس، وده خلّانا نوضح استخدامه الصحيح، مميزاته، وآثاره الجانبية عشان يوصل لأفضل نتيجة بدون ضرر 👌

⸻

🔸 ما هو دواء السنتورين؟

السنتورين هو دواء يُستخدم في إنقاص الوزن،
ويحتوي على مادة أورليستات التي تعمل على:
• تقليل امتصاص الدهون من الأمعاء بنسبة تصل لـ 30%
• منع تخزين جزء من الدهون المتناولة في الجسم

⸻

🔸 يُستخدم في الحالات الآتية:
• السمنة وزيادة الوزن
• الأشخاص اللي فشلوا في النزول بالدايت فقط
• مرضى مقاومة الإنسولين
• مع نظام غذائي قليل الدهون

⸻

🔸 مميزاته:

✔️ لا يؤثر على الشهية أو المخ
✔️ آمن نسبيًا عند الالتزام بالجرعة
✔️ مناسب لمرضى الضغط والسكر (بحذر تحت اشراف طبيب)
✔️ يساعد على تحسين الكوليسترول

⸻

🔸 الأعراض الجانبية المحتملة:

⚠️ إسهال أو ليونة في البراز
⚠️ غازات وخروج دهون مع البراز
⚠️ مغص بسيط بالبطن
⚠️ نقص في امتصاص بعض الفيتامينات (A – D – E – K)

👉 لذلك يُفضّل تناول مكمل فيتامينات مع العلاج.

⸻

🔸 الجرعة الصحيحة:
• كبسولة قبل أو أثناء الوجبة الدسمة
• بحد أقصى 3 مرات يوميًا
• لا فائدة منه مع الوجبات الخالية من الدهون

⸻

🔸 نصائح لنتيجة أفضل:

🥗 التزم بنظام غذائي قليل الدهون
💧 اشرب مياه بكفاية
🚶‍♀️ مارس رياضة خفيفة بانتظام
❌ تجنب الأكل الدسم عشان تقلل الأعراض الجانبية
⸻

✨ الخلاصة
السنتورين دواء مساعد، مش حل سحري، ونجاحه الحقيقي بيكون مع نظام غذائي صحّي وتحت إشراف طبي

🩺 أخصائية التغذية / آية السيد علي

📞 للاستفسار: 01147810623

01/12/2025

✨ هل ينفع مريض مستأصل المرارة يعمل ميزوثيرابي للتخسيس الموضعي او يعنل دايت بلان ؟

أيوه ينفع — بشرط إن يكون عدّى على العملية 4–6 أسابيع والجروح التأمت تمامًا ومافيش ألم مستمر أو اضطراب شديد في الهضم.

⸻

🔹 إمتى الميزوثيرابي يكون آمن؟
• لو الحالة مستقرة مفيش إسهال أو غازات عنيفة.
• وظائف الكبد كويسة.
• استخدام مواد آمنة زي:
Phosphatidylcholine – L-carnitine – Caffeine.
• مع نظام غذائي قليل الدهون علشان الجسم بعد العملية بيكون حساس للدهون.

⸻

🔹 طب إيه المسموح والممنوع في الأكل بعد استئصال المرارة؟

✅ المسموح: (أكل سهل الهضم)
• شوربة خفيفة بدون دهن
• رز أبيض، مكرونة مسلوقة
• بطاطس مسلوقة أو مهروسة
• خبز بلدي / توست
• زبادي قليل الدسم
• جبنة قريش
• موز – تفاح مسلوق
• دجاج أو سمك مشوي بدون جلد
• بياض البيض (والصفار بعد أسبوعين)

⸻

❌ الممنوع: (يعمل انتفاخ/إسهال)
• الأكل المقلي
• السمنة والزبدة والدهون الكتير
• اللحوم الدسمة
• البقول أول أسبوعين (فول – حمص – عدس)
• الأكل الحراق والتوابل الكتير
• المشروبات الغازية
• اللبن كامل الدسم
• الحلويات الدسمة

⸻

🔹 مثال يوم غذائي لمريض مستأصل المرارة:

الفطار:

توست + جبنة قريش / زبادي لايت + موزة

سناك:

تفاح مسلوق

الغداء:

دجاج مشوي + رز أو مكرونة + كوسة/جزر مسلوق

سناك:

شوربة خضار خفيفة

العشاء:

بطاطس مهروسة أو زبادي

⸻

🔹 نصايح مهمة بعد عملية استئصال المرارة:
• وجبات صغيرة ومتكررة
• تقليل الدهون لأقل درجة
• شرب مياه كتير
• المشي يوميًا 10–20 دقيقة
• لو أي أكل يسبب غازات → قلليه الفترة دي
• الميزوثيرابي بيقلل مقاس مش وزن، فمحتاج نظام أكل معاه

⸻

✨ الخلاصة:

✔️ الميزوثيرابي مسموح بعد استئصال المرارة بشهر
✔️ آمن لو الحالة مستقرة
✔️ نتائجه أحسن جدًا مع أكل خفيف قليل الدهون

⸻

🩺 د. آية السيد علي
ماچيستير التغذية التخصصية جامعة القاهرة
عضو الجمعية المصرية الدولية للتغذية والسمنة EISNO

للتواصل :01147810623

31/07/2025

🍫🥭 وصفات حلوى صحية دايت بدون سكر وبدون ذنب🤣!

لو بتحب الحلو ومش عايز تبوظ الدايت، الحل إنك تعمل بدائل صحية تشبعك وتفيد جسمك 💪

تعالوا نجرب مع بعض 3 وصفات حلوة ولذيذة وسهلة التحضير👇

⸻

🍌 1. بان كيك الشوفان والموز
✅ المكونات:
• ١ موزة مهروسة
• ٢ بيضة
• ٣ ملاعق شوفان مطحون
• رشة قرفة
• فانيليا طبيعية
🔸 اختياري: ملعقة صغيرة عسل بعد التسوية

👩‍🍳 الطريقة:
اخلطي المكونات كويس في الخلاط، وسويهم على طاسة غير لاصقة مدهونة نقطة زيت جوز هند.
قدميه مع فواكه أو زبادي لايت.

⸻

🍫 2. كرات التمر والشوفان
✅ المكونات:
• ١٠ تمرات منزوعة النوى
• ٣ ملاعق شوفان
• ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني طبيعية
• رشة قرفة + رشة كاكاو خام
• مكسرات اختيارية

👩‍🍳 الطريقة:
اخلطي كل المكونات في الكبة، وكوريها بإيدك، وغلفيها بجوز الهند المبشور أو الكاكاو الخام.
احفظيها في التلاجة، وخدي منها سناك مشبع وقت الحاجة.

⸻

🍓 3. تشيز كيك لايت بالفراولة
✅ المكونات:
• ١ علبة زبادي يوناني لايت
• ١/٢ كوب شوفان + ملعقة عسل + ملعقة زيت جوز هند (لدهن الوعاء)
• فراولة مهروسة أو شرائح للتزيين
• رشة فانيليا

👩‍🍳 الطريقة:
اخلطي الشوفان مع الزيت والعسل، وافرديه في قاع الكوب.
ضيفي فوقه الزبادي، ثم طبقة الفراولة.
اتركيه في التلاجة ساعتين… واستمتع بالطعم اللذيذ من غير سكر أو دهون زيادة!

⸻

📌 د/ آية السيد – أخصائي التغذية
عضو الجمعية الدولية المصرية للتغذية والسمنة
ماچيستير التغذية التخصصية _جامعة القاهرة
📍عيادة مدينة نصر – العرب اعلي صيدلية ياسمين
مواعيد العيادة : حد وتلات وخميس من 6:30 ل 9 مساءاً
📞 للحجز والاستفسار: 01147810623

🌱 الحلو مش دايمًا غلط!
لما تختار المكونات الصحية والطبيعية، هتقدر تستمتع وتخس في نفس الوقت بدون حرمان 💯🤍

31/07/2025

🍟🍖 المواد المسرطنة في الأطعمة الغذائية: مصادرها وأسبابها

المواد المسرطنة (Carcinogens)
هي مواد أو مركبات ممكن ترفع خطر الإصابة بالسرطان على المدى الطويل. والمشكلة إن في كتير منها موجود في أكلنا
اليومي من غير ما نحس!

تعالوا نعرف أهم مصادرها وازاي نتجنبها ⛔️

🔴 أشهر المواد المسرطنة الموجودة في الأغذية:

1 اللحوم المصنعة:
▪ زي الهوت دوج، السجق، اللانشون، البسطرمة
▪ بتحتوي على نترات ونيتريت الصوديوم كمادة حافظة، واللي بتتحول لمركبات مسرطنة في الجسم.

2 اللحوم المشوية أو المحروقة على الفحم:
▪ أثناء الشوي بدرجات حرارة عالية، بيتكون مركبات اسمها Heterocyclic amines و Polycyclic aromatic hydrocarbons
▪ ودي لها علاقة مباشرة بزيادة خطر السرطان.

3 الزيوت المهدرجة والدهون المتحولة:
▪ موجودة في الشيبسي، المعجنات الجاهزة، المارجرين، والمقليات
▪ بتزود الالتهابات المزمنة اللي ممكن تساهم في تكون خلايا سرطانية.

4 المشروبات الغازية والأطعمة عالية السكر:
▪ السكر الزائد بيغذي الخلايا السرطانية وبيزود الوزن ومقاومة الإنسولين.
▪ ده بيخلق بيئة مناسبة لنمو الأورام.

5 المعلبات ذات البطانة البلاستيكية (اللي بتحتوي على BPA):
▪ مادة Bisphenol A لها تأثير هرموني سلبي وممكن تزيد من خطر الإصابة ببعض السرطانات.

6 السموم الفطرية (Aflatoxins):
▪ بتتكون في المكسرات أو الحبوب المخزنة بطريقة سيئة
▪ ودي معروفة بتأثيرها الضار على الكبد وممكن تكون مسرطنة.

🔸 إزاي نقلل تعرضنا للمواد المسرطنة؟
✅ قلل أو امنع اللحوم المصنعة من نظامك الغذائي
✅ قلل الشوي على الفحم وتجنب أكل الأجزاء المحروقة
✅ استخدم زيوت صحية زي زيت الزيتون أو زيت جوز الهند
✅ اشرب مياه بدل العصائر والمشروبات الغازية
✅ خزن الأطعمة بشكل سليم في أماكن جافة
✅ اقرأ المكونات قبل شراء أي منتج غذائي

📌 د/ آية السيد – أخصائي التغذية
عضو الجمعية الدولية المصرية للتغذية والسمنة
ماچيستير التغذية التخصصية _جامعة القاهرة
📍عيادة مدينة نصر – العرب اعلي صيدلية ياسمين
مواعيد العيادة : حد وتلات وخميس من 6:30 ل 9 مساءاً
📞 للحجز والاستفسار: 01147810623

🧠 صحتك تبدأ من طبقك، والوقاية خير من العلاج ✋
خلّي أكلك نظيف وطبيعي بقدر الإمكان، وعلّم ولادك إن الصحة كنز 🤍

31/07/2025

مراحل تغذية الطفل من عمر ٦ شهور حتى ٤ سنوات👶🏻🫀🤍

فهم مراحل تغذية الطفل بيساعدنا نضمن نمو صحي وسليم من
غير مشاكل غذائية أو سلوكيات أكل خاطئة ✨

تعالوا نشوف مع بعض إزاي نغذي أطفالنا بطريقة صحية في كل مرحلة:

🔹 من اول ٦ شهور لسنة:

• نبدأ بالأكل المهروس واللين بجانب الرضاعة الطبيعية أو الصناعية.
• نُدخل نوع واحد من الطعام كل ٣ أيام لمتابعة وجود أي حساسية.
• نبدأ بالخضار، ثم الفاكهة، ثم البروتين النباتي والحيواني.
• مسموح بالماء بكميات بسيطة بعد ٦ شهور، لكن ممنوع العصائر والسكر والملح والعسل بأنواعه.

🔹 من سنة لسنتين:

• نبدأ نقدم الطعام العادي لكن بملمس طري ومُقطع صغير.
• الطفل بيأكل مع الأسرة في مواعيد منتظمة.
• نعلمه الاستقلال في الأكل باستخدام يده أو الملعقة.
• نبدأ نقلل الرضاعة تدريجياً وتصبح الوجبات الرئيسية ٣ + ٢ سناك.
• مهم تقليل الحليب لأقل من ٤ أكواب يومياً لتفادي فقر الدم.

🔹 من سنتين ل٣ سنوات:

• الطفل بيبدأ يكوّن ذوقه في الأكل، فمهم التنويع وعدم الضغط عليه.
• نخليه يشارك في تحضير الأكل عشان يتحمس.
• نراقب كميات الحلويات والعصائر ويفضل عدم تعويده عليهم ونشجع على الفواكه والمياه.
• نبدأ نعلّمه الفرق بين الجوع الحقيقي والملل.

🔹 من ٣ لـ ٤ سنوات:

• نثبّت نظام الوجبات ونعزز العادات الغذائية الصحية.
• نعلّمه أهمية البروتين والخضار في النمو.
• نواجه مشاكل الانتقائية بالأكل بهدوء وصبر ومن غير عقاب.
• نراقب الوزن والطول بشكل دوري مع الطبيب أو أخصائي التغذية.

🔸 نصائح عامة:
✔ قدّمي الطعام بشكل مُبهج وملوّن.
✔ خلي الأكل وقت حب، مش وقت صراع.
✔ امنعي المشروبات الغازية تمامًا.
✔ خلي طفلك يشرب مياه بكفاية يوميًا.

📌 د/ آية السيد – أخصائي التغذية
عضو الجمعية الدولية المصرية للتغذية والسمنة
ماچيستير التغذية التخصصية _جامعة القاهرة
📍عيادة مدينة نصر – العرب اعلي صيدلية ياسمين
مواعيد العيادة : حد وتلات وخميس من 6:30 ل 9 مساءاً
📞 للحجز والاستفسار: 01147810623

🧡 الاهتمام بتغذية الطفل في أول ٤ سنوات هو استثمار في صحته الجسدية والعقلية لمدى الحياة

31/07/2025

🌸 مراحل التغذية أثناء الحمل
وأهم الإرشادات الغذائية لكل مرحلة 🌸

فترة الحمل من أهم الفترات اللي بتأثر بشكل مباشر على صحة الأم وصحة الجنين، وبتحتاج عناية خاصة في التغذية عشان تضمني نمو سليم للطفل وصحة قوية ليكي 👶💪

🔹 الثلث الأول من الحمل (من الأسبوع 1 إلى 12):
فيه بيبدأ تكوّن الأعضاء الأساسية للجنين، والمعدة بتكون حساسة وكتير بيعانوا من غثيان الصباح 🤢

✅ ركّزي على:
• حمض الفوليك (بداية من قبل الحمل) – موجود في السبانخ، البقوليات، البرتقال
• فيتامين B6 – لتقليل الغثيان (موز، بطاطس، شوفان)
• وجبات خفيفة ومتكررة
🚫 تجنبي: الأكل الدسم والمقلي، والكافيين الزائد

🔹 الثلث الثاني من الحمل (من الأسبوع 13 إلى 26):
بيبدأ وزن الجنين يزيد، والعظام تتكوّن

✅ ركّزي على:
• الكالسيوم – من الزبادي، اللبن، السمسم
• الحديد – من الكبدة (مرة أسبوعيًا)، السبانخ، العدس
• فيتامين D – من أشعة الشمس والمشروم المدعّم
🚫 تجنبي: الكبدة بكميات كبيرة – بسبب فيتامين A الزائد

🔹 الثلث الثالث من الحمل (من الأسبوع 27 حتى الولادة):
فيه الجنين بيكتسب وزن، والجهاز العصبي بيكمل تطوّره

✅ ركّزي على:
• أوميجا 3 – مهمة لنمو دماغ الجنين (موجودة في السمك السالمون، الجوز، بذور الكتان)
• الألياف – لتقليل الإمساك (خضار، فواكه، شوفان)
• بروتين كافي – لنمو عضلات الجنين (بيض، لحوم خالية من الدهون، بقوليات)
🚫 تجنبي: الأسماك عالية الزئبق زي التونة الكبيرة، والسوشي النيء

📌 أطعمة مهمة لصحة الجنين والأم طول الحمل:
• البيض: غني بالكولين المهم لتطوّر دماغ الجنين
• الجزر: غني بفيتامين A الطبيعي
• اللبن والزبادي: للكالسيوم والبروبيوتيك
• التمر: ممتاز لتسهيل الولادة في الأسابيع الأخيرة (لكن بكميات معتدلة)

📌 أطعمة يُفضل الابتعاد عنها:
🚫 اللحوم أو البيض غير المطهية جيدًا
🚫 الأجبان المصنّعة من حليب غير مبستر
🚫 العصائر الجاهزة والمشروبات الغازية

📝 نصائح ذهبية:
• اشربي مياه كتير
• قسّمي وجباتك لـ 5-6 وجبات صغيرة
• تابعي تحاليل الحديد والكالسيوم وفيتامين D

✨ تغذيتك هي غذاء لجنينك.. كل لقمة بتفرّق في نموه وصحته 🌱
خلي اختياراتك ذكية وغنية!

📌 د/ آية السيد – أخصائي التغذية
عضو الجمعية الدولية المصرية للتغذية والسمنة
ماچيستير التغذية التخصصية _جامعة القاهرة
📍عيادة مدينة نصر – العرب اعلي صيدلية ياسمين
مواعيد العيادة : حد وتلات وخميس من 6:30 ل 9 مساءاً
📞 للحجز والاستفسار: 01147810623

30/07/2025

الألوان الصناعية في غذاء الأطفال..
متعة شكلها مغري، لكن خطرها كبير! 🍭🚫

أغلب المنتجات الموجهة للأطفال زي الحلويات، العصائر، الكيك الجاهز، والسناكس المعلّب، بتحتوي على ألوان صناعية لجذب الطفل… لكن هل تعرفي أضرارها؟ 👇

✅ أضرار الألوان الصناعية على الأطفال:
1. ❗ فرط الحركة وتشتت الانتباه: دراسات كتير ربطت بين استهلاك الألوان الصناعية وزيادة أعراض فرط النشاط عند الأطفال، خاصة اللون الأحمر (E129) والأصفر (E102).
2. 🧠 تأثير سلبي على التركيز والذاكرة: بعض الأطفال بيظهر عليهم ضعف في الأداء الدراسي أو قلة الانتباه بعد تناول أطعمة ملونة.
3. 😟 حساسية أو تهيّج: ممكن تسبب طفح جلدي، صداع، أو اضطرابات في المعدة.
4. 🧬 خطر التراكم والمواد المسرطنة: بعض الألوان محظورة في دول، لكن لسه موجودة في منتجات بتتباع للأسف… ومع التكرار بتتراكم في الجسم وتسبب مشاكل على المدى البعيد.

🍎 طيب نعمل إيه؟ الحل في البدائل الطبيعية:

✅ استخدمي الألوان الطبيعية من الطعام زي:
• البنجر (لون أحمر)
• الكركم (لون أصفر)
• السبانخ أو الماتشا (لون أخضر)
• بودرة الكاكاو (لون بني)
• التوت الأزرق (لون بنفسجي)

✅ اختاري منتجات مدوّن عليها “بدون ألوان صناعية” أو “Natural colors only”.

✅ اتأكدي من مكونات أي منتج قبل ما تعطيه لطفلك، وابعدي عن المنتجات اللي فيها رموز زي:
E102 – E110 – E122 – E124 – E129 وغيرها من رموز الألوان.

🎯 اهتمي بشكل الأكل الصحي في البيت بألوان طبيعية، وعودي طفلك يختار بعينه من الخضار والفواكه.. كده هيحب الأكل من غير ما ندخل مكونات ضارة.

📌 د/ آية السيد – أخصائي التغذية
عضو الجمعية الدولية المصرية للتغذية والسمنة
ماچيستير التغذية التخصصية _جامعة القاهرة
📍عيادة مدينة نصر – العرب اعلي صيدلية ياسمين
للاستفسارات :01147810623
مواعيد العيادة : حد وتلات وخميس من 6:30 ل 9 مساءاً
📞 للحجز والاستفسار: 01147810623

30/07/2025

نترات الصوديوم في الأكل.. سم بطئ في وجباتنا اليومية!❎

هل فكرت قبل كده إن لون اللانشون أو الهوت دوج الروز الجميل ده مش طبيعي؟

ده غالبًا سببه مادة اسمها نترات الصوديوم (Sodium Nitrate)!

⛔ نترات الصوديوم هي مادة حافظة بتُستخدم علشان تحافظ على لون وطعم اللحوم المصنعة وتطول عمرها على الرف.
لكن المشكلة مش في وظيفتها.. المشكلة في أضرارها!

🔍 إيه أضرار نترات الصوديوم على صحتك؟

1 ❗ زيادة خطر الإصابة بالسرطان🚫💯�لما نترات الصوديوم تتفاعل في الجسم، بتتحول لمركبات اسمها “نتروزامينات”، وهي مواد مسرطنة قوية، خاصة لسرطان المعدة
والقولون.

2 💥 رفع ضغط الدم�بتأثر على الأوعية الدموية وبتزود من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والجلطات.

3 🧠 مشاكل عصبية عند الأطفال�زي ضعف التركيز وفرط الحركة خاصة عند الاستهلاك المستمر للحوم المصنعة.

4 🧬 إجهاد للكبد والكلى�لأن الجسم بيحتاج يشتغل أكتر علشان يتخلص منها، وده بيضغط على الكبد والكلى على المدى الطويل.

🥩 أمثلة على الأطعمة اللي غالبًا بتحتوي على نترات الصوديوم:

• اللانشون والبسطرمة
• السجق والهوت دوج
• اللحوم المدخنة والمجمدة
• بعض أنواع الجبن الصناعي
• وجبات جاهزة أو معلبة (زي شوربة جاهزة أو أكلات سريعة التحضير)

✅ طيب نعمل إيه؟

• اختاروا دايمًا منتجات مكتوب عليها “بدون نترات أو نيتريت”.
• قللوا استهلاك اللحوم المصنعة، وبدّلها باللحوم الطازجة أو المشوية في البيت.
• زود خضار غني بمضادات الأكسدة (زي فيتامين C) علشان يقلل تأثير النترات في الجسم.
• شرب الميّه بانتظام بيساعد الجسم يتخلص من السموم.

احمي صحتك وصحة أولادك.. اختياراتك اليومية بتفرق! 🍀

📌 د/ آية السيد – أخصائي التغذية
عضو الجمعية الدولية المصرية للتغذية والسمنة
ماچيستير التغذية التخصصية _جامعة القاهرة
📍عيادة مدينة نصر – العرب اعلي صيدلية ياسمين
مواعيد العيادة : حد وتلات وخميس من 6:30 ل 9 مساءاً
📞 للحجز والاستفسار: 01147810623

29/07/2025

�💊 الغدة الصماء وهرموناتها… وتأثير التغذية على صحتها! 🌿🍽️
الغدد الصماء مسؤولة عن إفراز هرمونات بتنظم تقريبًا كل وظائف الجسم: من النمو، والتمثيل الغذائي، للطاقة، والمزاج. وأي خلل فيها ممكن يسبب مشاكل صحية معقدة!

📍 أشهر الغدد الصماء وهرموناتها:

1 الغدة الدرقية:
◦ هرموناتها: T3، T4، TSH
◦ مسؤولة عن تنظيم الحرق والطاقة.
2
3 البنكرياس:
◦ هرموناته: الإنسولين والجلوكاجون
◦ بتنظم سكر الدم.
4
5 الغدة الكظرية (فوق الكلى):
◦ هرموناتها: الكورتيزول، الأدرينالين
◦ بتنظم الاستجابة للتوتر.
6
7 الغدة النخامية:
◦ هرموناتها: GH، ACTH، FSH، LH
◦ بتتحكم في باقي الغدد وتفرز هرمونات للنمو والتكاثر.
8
9 الغدة الجار درقية:
◦ هرمون: PTH
◦ بتنظم الكالسيوم والفوسفات في الدم.
10

📌 أشهر أمراض الغدد الصماء والتغذية السليمة لكل حالة:

🦋 1. خمول الغدة الدرقية (Hypothyroidism):
📉 أعراض: تعب، زيادة وزن، اكتئاب، جفاف الجلد.
🍽️ نصائح غذائية:
✅ أكلي أطعمة غنية باليود (سمك – بيض – لبن)
✅ السيلينيوم (مكسرات – تونة – حبوب كاملة)
❌ قللي من الصويا، الكرنب الني، والبروكلي الني (goitrogens)
📌 مهم الالتزام بالدواء في ميعاده (ليفوثيروكسين) على معدة فاضية.

🔥 2. فرط نشاط الغدة الدرقية (Hyperthyroidism):
📈 أعراض: نحافة، توتر، خفقان قلب، عرق
🍽️ نصائح غذائية:
✅ زيادة السعرات بوجبات غنية بالبروتين
✅ الكالسيوم وفيتامين D مهمين لتقوية العظام
❌ قللي الكافيين والملح المعالج باليود
📌 المتابعة مع الطبيب ضرورية.

🩸 3. مقاومة الإنسولين وتكيس المبايض:
📉 أعراض: سمنة في البطن – ضعف تبويض – تساقط شعر
🍽️ نصائح غذائية:
✅ نظام قليل الكارب عالي الألياف
✅ أكل وجبات منتظمة
✅ تقليل السكر والدقيق الأبيض
✅ الرياضة مهمة جدًا!

🧁 4. مرض السكري (خاصة النوع الأول):
🍽️ نصائح غذائية:
✅ عد الكربوهيدرات مع متابعة جرعة الإنسولين
✅ وجبات متوازنة تشمل بروتين + كارب معقد + ألياف
✅ تجنب السكريات السريعة
📌 متابعة مستمرة لمستوى السكر يوميًا.

😓 5. اضطراب الكورتيزول (زي كوشينج أو أديسون):
📉 أعراض متغيرة حسب نوع الاضطراب
🍽️ نصائح عامة:
✅ نظام قليل الصوديوم
✅ غني بالبروتين والخضار
✅ الحفاظ على توازن الإلكتروليتات زي البوتاسيوم والصوديوم

🧠 نصائح عامة لصحة الغدد الصماء:

🌿 التغذية الطبيعية المتوازنة
🏃‍♀️ النشاط البدني المنتظم
😴 نوم كافي ومنتظم
💧 شرب مياه كافية
🩺 متابعة دورية مع الطبيب وتحاليل كل 6 شهور لو في أي عرض

📅 نموذج ليوم كامل مناسب لخمول الغدة ومقاومة الإنسولين:

🍋 قبل الفطار:
• كوب ماء دافئ + عصرة ليمون
• (اختياري: مكمل سيلينيوم أو أوميجا 3 لو موصوف)

🥣 الفطار:
• 2 بيضة مسلوقة أو أومليت بزيت الزيتون + خضار (جرجير، خيار، طماطم)
• 2 شريحة توست شوفان أو نصف رغيف بلدي
• كوب قرفة بدون سكر أو شاي أخضر

🍏 سناك 1:
• تفاحة أو ثمرة كمثرى + 7 حبات لوز أو جوز

🥗 الغداء:
• 4-5 ملاعق أرز بني أو 1/2 كوب كينوا
• بروتين: صدر فرخة مشوي أو سمك مشوي
• خضار سوتيه أو مشوي (بروكلي – كوسة – جزر)
• طبق سلطة كبير بزيت الزيتون

🍫 سناك 2 (بعد 3-4 ساعات):
• 1/2 كوب زبادي يوناني + معلقة بذور شيا + رشة قرفة

🍲 العشاء:
• علبة تونة مصفاة + سلطة
أو
• بيضة + قطعة جبن قريش + خضار
• شريحة توست شوفان (اختياري)

💧 قبل النوم:
• كوب ماء دافئ + رشة قرفة
• ممكن كوب أعشاب مهدئة (ينسون أو بابونج)

⸻

✅ إرشادات إضافية:
• امشي 30 دقيقة يوميًا بعد أي وجبة (خصوصًا الغداء أو العشاء)
• قللي الكافيين لمرتين فقط في اليوم
• التزمي بوجبات ثابتة بدون حرمان عشان تحفزي الغدة وتوازني الإنسولين
• لو بتاخدي دواء للغدة، لازم قبل الأكل بساعة وعلى معدة فاضية

🎯 رسالة أخيرة:
الغدد مش بس هرمونات! أي خلل فيها بيأثر على الجسم كله، لكن بالتشخيص الصحيح والتغذية المناسبة نقدر نحافظ على توازن الجسم 💚

د/ آية السيد علي
أخصائي التغذية التخصصية
عضو الجمعية الدولية المصرية للتغذية والسمنة
ماچيستير التغذية التخصصية جامعة القاهرة
📞 للحجز والاستفسار: 01147810623
📍 مواعيد العيادة: حد وتلات وخميس 6:30 ل 9 مساءاً

29/07/2025

🥔🍞 إيه هي الكربوهيدرات المعقدة وليه تعتبر صحية؟ 🍚🌾
كتير بنسمع إن الكارب ممنوع أو بيزود الوزن، لكن الحقيقة إن مش كل الكارب زي بعض!
فيه كربوهيدرات “معقدة” ودي الأفضل لصحتنا لأنها بتهضم ببطء وبتدي طاقة ثابتة ومفيدة للجسم، وبتساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم وكمان الإحساس بالشبع لفترة أطول 💪

✅ أنواع الكارب المعقد الصحي:
1. الحبوب الكاملة:
• الشوفان
• الأرز البني
• الكينوا
• البرغل
• القمح الكامل (العيش البلدي، العيش الأسمر)
2. البقوليات:
• العدس
• الفول
• الحمص
• الفاصوليا بأنواعها
كلها مصادر ممتازة للألياف والبروتين النباتي.
3. الخضروات النشوية:
• البطاطا (وخاصة البطاطا الحلوة)
• البسلة
• الذرة
• القرع العسلي
4. الفواكه الكاملة (مش العصير):
• زي التفاح، الكمثرى، التوت
فيها كارب معقد مع ألياف تساعد على الهضم وتنظيم السكر.

🎯 نصيحة مهمة:
اختار الكارب المعقد بدل الكارب البسيط (زي السكر الأبيض والدقيق الأبيض) عشان تحافظ على صحتك ومعدل السكر في دمك، وكمان تحس بالشبع لفترة أطول وتقلل رغبتك في الأكل العشوائي 😋

⸻

🌱 دايمًا اختياراتك الصحية بتفرق!
لو محتاج نظام غذائي متوازن يناسب حالتك الصحية أو هدفك، احجز معايا واستشيرني في العيادة أو أونلاين

د/ آية السيد علي
أخصائي التغذية العلاجية
عضو الجمعية الدولية المصرية للتغذية والسمنة
ماچيستير التغذية التخصصية جامعة القاهرة
للمتابعات الاونلاين :01147810623

Nutritionist /Aya El Sayd

14/12/2025

14/12/2025

13/12/2025

01/12/2025

31/07/2025

31/07/2025

31/07/2025

31/07/2025

30/07/2025

30/07/2025

29/07/2025

29/07/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category