http://doctor-1452.business.site/

Nutritionist Khadra Salam أخصائية تغذية علاجية, El-Huseiniya (2025)

21/04/2025

كتير من الناس بيحتاروا: أبدأ أقلل السكر؟ ولا أبدأ بالملح؟
الحقيقة إن كل واحد فيهم له تأثير كبير على صحتك، لكن القرار بيعتمد على حالتك الصحية:

لو عندك ضغط دم مرتفع: تقليل الملح هو الأولوية!
الملح الزايد بيرفع ضغط الدم وبيجهد القلب.

لو عندك مقاومة أنسولين أو سكر: تقليل السكر هو الأساس!
السكر بيسبب ارتفاع مفاجئ في سكر الدم وده بيؤدي لمشاكل أكبر مع الوقت.

لو عايز تحافظ على صحتك العامة: قلل الاتنين بالتدريج.
هاتشوف فرق كبير في طاقتك ونشاطك ونومك كمان!

ابدأ بخطوة بسيطة النهارده:
استبدل السكر الأبيض بالعسل الطبيعي أو الفواكه، وقلل إضافة الملح أثناء الطبخ.

سؤال للي متابعيننا:
لو لازم تبدأ بخطوة واحدة النهاردة، هتبدأ تقلل إيه؟ السكر ولا الملح؟

20/04/2025

"ناس كتير لسه فاكرة إن التغذية العلاجية يعني رجيم وخسسان بس ❌
بس الحقيقة إنها مفتاح لعلاج أمراض كتير زي السكر، الضغط، الكوليسترول، ومشاكل القولون كمان! 🩺🥦
التغذية الصح مش بس بتخلي شكلك أحسن، دي ممكن تنقذ حياتك! ❤️‍🩹
ابدأ تاكل صح... وخلّي أكلك يبقى دوائك! 🍽️✨"

🌿

19/04/2025

نفهم تغذية علاجية 🌿

لو عندك أي استفسار أو محتاجة نظام غذائي مناسب لحالتك، ابعتيلي في رسالة وهرد عليكي بكل حب. 💌

19/04/2025

يعني إيه تغذية علاجية؟ 🥦🥑
ناس كتير بتفتكر إن التغذية مجرد نظام أكل للتخسيس وبس، لكن الحقيقة أكبر من كده بكتير!

التغذية العلاجية يعني بنستخدم الأكل كوسيلة لعلاج أو تحسين حالة صحية معينة.
يعني مثلاً:

مريض سكر 🩸 بياكل بطريقة معينة تساعده يظبط السكر

مريض ضغط 💓 بيقلل حاجات معينة عشان الضغط يهدى

اللي عنده قولون عصبي 😣 بياكل أكل مريح للمعدة

أو حتى اللي بيعاني من أنيميا 🥬 أو نقص فيتامينات، بنظبط أكله عشان جسمه يتظبط

الموضوع مش دايت وخلاص، ده علاج بالأكل! 🍽️
وكل جسم ليه احتياجاته، وكل حالة صحية ليها نظامها.
وده اللي بشتغل عليه مع كل حالة… نأكل صح عشان نعيش بصحة! ✨

لو عندك أي استفسار أو محتاجة نظام غذائي مناسب لحالتك، ابعتيلي في رسالة وهرد عليكي بكل حب. 💌

29/11/2024

الكثير مننا ميعرفش يعني اي تغذية علاجية وازاي اقدر أحافظ علي صحتي بمعرفة اي الغذاء الصحي والمناسب لحالتي
ومن هنا نبدا معاكم ونعرفكم اي هي التغذية العلاجية وأهميتها وأساسيات التغذية اللي هنحدد من خلالها نتعامل ازاي مع جسمنا والحالات المرضية الخاصة بكل مريض فينا .

*التغذية العلاجية*
ـ هي استخدام الغذاء كوسيلة علاجية والاستفادة من العناصر الغذائية الموجودة في الطعام للتغلب على العديد من المشكلات الصحية والوقاية منها فهي أمر أساسي لعلاج العديد من الأمراض؛وفي بعض الأحيان تكون الوسيلة الوحيدة للعلاج منها.

*أهمية التغذية العلاجية*
ـ تتلخص في :
- تخفيف الأعراض المرضية المصاحبة لبعض الامراض و التي تزعج المريض.
- الوقاية من المضاعفات المصاحبة لبعض الامراض و التقليل منها.
- - تقوية الحالة الصحية للفرد والوقايه من سوء التغذية .

*أساسيات التغذية العلاجية*

من خلال معرفة أساسيات التغذية العلاجية يصبح الفرد قادر علي التعامل مع جسده بأسلوب مختلف للوقاية من الامراض و تقليل الاعراض المرضية المصاحبة لبعض الامراض و رفع مستوى مناعة الجسم و يمكن للفرد معرفة الفرق بين العناصر الغذائية المهمة و التي تتناسب مع حالته الصحية و العناصر الغذائية الضارة التي يجب ان يبتعد عنها .

*أساسيات التغذية العلاجية*

ـ اتباع نظام غذائي متوازن و صحي الذي يعطى الجسم كل ما يحتاجه من املاح و قيتامينات و معادن و يمده بالعناصرالغذائية الأساسية بكميات دقيقة ومناسبة.
( و من مهام اخصائي التغذية العلاجية تحديد هذه الكميات حسب الحالة الصحية لكل فرد).
- من اهم اساسيات التغذية العلاجية ان يكون النظام الغذائي المتبع يعمل علي تقليل فرص حدوث انتكاسة للمريض و خطر الإصابة بالمضاعفات و استقرارحالة المريض.
- - ان يحتوي النظام الغذائي على جميع العناصر الغذائية فيما عدا بعض العناصر التي لا تتناسب مع الحالة الصحية للفرد والي يجب الامتناع عنها او التقليل منها.
- - يجب ان يعلم المريض وأسرته أسباب وضع هذا النظام الغذائي واهميته و ضرورة اتباعه.
- - تقديم الغذاء بالشكل المعتاد عليه حتي لا ينفر المريض من الطعام.
ان يعمل على اعادة توازن مكونات الجسم من الاملاح والبروتينات والكربوهيدات و الدهون .
- الاهتمام بكمية المياه و السوائل في الجسم.
- ان يحرص علي التوازن بين التغذية العلاجية للمريض و الادوية العلاجية التي يأخذها المريض.
- - ان يعمل علي تعديل سوء التغذية و تحفيز اجهزة المريض للاستفاده القصوى من الغذاء.
- و من اساسيات التغذية العلاجية ان تشمل الوجبات التي يتناولها الفرد علي العناصر الغذائية المختلفه التي تقوم بأعطاء الجسم ما يحتاجه فيجب ان تحتوى الانظمة العلاجية علي التالي : - منتجات الحبوب : يجب ان تحتوي كل وجبة علي أحد هذه المكونات ( الأرز، المكرونة، الخبز، الشوفان، الشعير، البرغل، الذرة .) لأن الألياف والفيتامينات والمعادن متوفرة في هذه الأطعمة بنسبة كبيرة
- . - منتجات الحليب والألبان: (الحليب، الجبنة، الزبادي، اللبن ) مع مراعاة ان بعض الاشخاص لديهم حساسية من منتجات الحليب , يجب تناول منتجات ألبان قليلة الدسم أو خالية من الدسم.
- - الخضروات و الفوكه : (السبانخ ، الجزر، الطماطم، الشمندر، الخضروات الورقية، الخيار، الخس، البروكولي ،الموز، التفاح، المانجو، التمر، التوت، البرتقال، الجوافة، العنب، الأناناس ) و من الأفضل تناولها بدون تقشير للحافظ على الألياف.
- - اللحوم و البقول و الأسماك : من الأفضل تناول اللحوم و الدواجن مشوية و خالية من الدهون و الجلود و يجب تناول السمك مرتين على الأقل في الأسبوع لما تحتويه علي اوميجا3.

13/07/2023

الاوقات الصحيحة لشرب الماء. 🥛🥛

13/07/2023

طبعا عارفين هنتكلم معاكم عن اي..؟ 🫣

الا وهي 👇

*الاسباب التي تؤدي الي زيادة الوزن..؟*

1- *سوء التغذية*
👈سوء التغذية من اكبر اسباب زيادة الوزن، خاصة مع حمية صحية قاسية تحرم الجسم من عناصر غذائيّة ضرورية ليه.

ف مع الوقت سُتلاحظ زيادة كبيرة في وزنك على الرغم من ممارسة الرياضة وقلة الأكل وخاصة في منطقة البطن ولكل زيادة في الوزن سببها ف مثلا:👇

✅زيادة الوزن بعد الرياضة:

الطبيعي في الجسم ان حجم الدهون أكبر من حجم العضلات. لذلك جسمك مع الوقت شكلة بيكون أصغر بس وزنك على الميزان ثابت زي ماهو ف لو وزنك ثابت برغم الدايت ف ده شيئ صحي جداً، لان دي طبيعة الجسم ولكن مع سوء التغذية وزن جسمك سوف يزيد بصورة كبيرة.

✅زيادة الوزن في منطقة البطن:
وده بسبب استبعاد مجموعة غذائية كاملة تحت مسمي الدايت القاسي والكمية دي بيحتاج لها جسمك بشكل يومي ليقدر على توزيع احتياجاته على كل عضو في جسمك بشكل طبيعي.

✅زيادة الوزن رغم قلة الأكل:
👈وذلك بسبب الحمية الغذائية الغير صحية والتي تتمثل في عدم اخد حاجاتك الاساسية من العناصر الغذائية بشكل كافي زي نقص البروتين من جسمك بيضعف عملية الايض واللي مسؤولة عن حرق الدهون ف بالتالي وزنك بيزيد بطريقة سريعة.

2- *تناول الأملاح*
👈وجود نسبة أملاح كبيرة في الجسم تسبب احتباس المياه. وده يعتبر من أكبر أسباب زيادة الوزن حتى مع قلة تناول الطعام لأن في
الحالة دي وزن جسمك بيكون تقيل بس مش بسبب الدهون ده بسبب احتباس المياه في جسمك بصورة كبيرة.

3- *تكيس المبايض*
👈يسبب تكيس المبايض خلل في هرمونات الإستروجين والتستيرون ويتسبب هذا الخلل في تعطيل هرمون الإنسولين.

ولأن هرمون الإنسولين مسؤول عن تحويل الكربوهيدرات لطاقة ف عند تعطله تتحول الكربوهيدرات لدهون وسكريات وبالتالي يتسبب في زيادة مفاجئة للوزن عند النساء.

4- *قصورة الغدة الدرقية*
👈الغدة الدرقية مسؤولة عن عملية التمثيل الغذائي بالجسم فإذا حدث خلل أو نقصان في الغدة الدرقية؛ الخلل يؤثر على عملية التمثيل الغذائي وبالتالي يعيق عملية حرق الدهون ومع الوقت تتراكم الدهون ف تسبب زيادة كبيرة في الوزن.

5- *الحالة النفسية*
👈الإجهاد والتوتر وقلة النوم والاكتئاب والقلق من أسباب زيادة الوزن السريع لأن الحالة النفسية ترتبط بارتفاع مستويات الكورتيزول.

وهرمون الكورتيزول هو الهرمون المسؤول عن حرق الدهون بالجسم وايضاً زيادتة تؤدي إلي الرغبة في تناول السكريات وبالتالي زيادة الوزن السريع للجسم.

6- *الوجبات السريعة*
👈تناول الوجبات السريعة بما تحتوي من دهون وزيوت وسكريات حتي لو كانت بكميات قليلة غير انها تسبب زيادة الوزن بشكل عام فهي تعمل على زيادة الوزن في منطقة البطن بشكل خاص.

7- *تناول الأطعمة ليلاً*
👈تناول الطعام ليلاً وتناول الطعام عند الطبخ أحد أكبر الأسباب الشائعة لزيادة الوزن بكميات كبيرة.

8- *الأدوية*
👈بعض الادوية مثل أدوية الإكتئاب والضغط من آثارها الجانبية زيادة الوزن السريعة حتى مع قلة الاكل ف عند أخذ أي دواء يمكنك سؤال الطبيب عن أعراضه الجانبية اولاً لتتفادها.

9- *تقدم العمر*
👈عند تقدم العمر يقل التمثيل الغذائي بالجسم بصورة كبيرة وذلك يتسبب في زيادة الوزن..

#انتظرونا في البوست القادم 💆‍♀️
#مع ازاي نتخلص من زيادة الوزن بكل اسبابها... 🫣

12/07/2023

وهنبدأ معاكم من جديد ونستكمل تاني ان شاء الله 🫣

مع 👇
اهم العوامل التي تتسبب في زيادة الوزن

انتظرونا قريبا 💆‍♀️

13/10/2021

هرمونات الغدة الدرقية وتأثيرها على عملية التمثيل الغذائي،
و هرمون التستوستيرون والاستروجين والإنسولين.

الغدة الدرقية: مايسترو التمثيل الغذائي والمسيطرة على عملية حرق السعرات الحرارية في الجسم.

👈 هرمونات الغدة الدرقية T3, T4: تكون مسئولة عن مستوى التمثيل الغذائي بمعظم خلايا الجسم.
فهي تسرع من عمليات امتصاص الجلوكوز من الأمعاء واستخدامه في مختلف الخلايا.
كما تساعد على تكسير الدهون في الخلايا الدهنية وزيادة كمية الأحماض الدهنية بالدم.
وكلها تأثيرات تزيد من معدل الطاقة بالجسم.

👈اما هرمون الكالوسيتونين: فهو مسئول عن ضبط مستوى الفوسفور والكالسيوم في الدم.

✔️واضطرابات الغدة الدرقية الناتجة عن نقص عنصر الايودين في الطعام.
تؤدي إلى :
✔️زيادة هرمونات الغدة:ينتج عنها نشاط الغدة وبالتالي تزود الحرق فيؤدي ل نقص ف وزن الجسم.

✔️نقص الهرمونات الغدة:ينتج عنها كسل في الغدة وبالتالي يبطئ الحرق فيؤدي ل زيادة في وزن الجسم.

👈هرمون التستوستيرون :بنقص هذا الهرمون يصاحبه زيادة في الدهون الثلاثية ف الدم(Triglyceride),
والدهون منخفظة الكثافة LDI .), الكوليسترول الكلي Total cholesterol, والسكر الصيامي والارتفاع لدهون مرتفعة الكثافةHDL والكوليسترول عند الرجال مما يأثر على عملية التمثيل الغذائي.

👈هرمون الاستروجين؛ يرتبط بشكل كبير في المحافظة على الوزن. ويساعد على الحفاظ على الوزن وعملية التمثيل الغذائي وبالتالي بانخفاض ينتج عنه زيادة في الوزن.

👈هرمون الأنسولين :ينظم عمليات التمثيل الغذائي ل الكربوهيدرات، والدهون، والبروتين. وتعزيز انقسام الخلايا ونموها. فبالتالي حدوث أي خلل يأثر على عملية التمثيل الغذائي.

انتظرونا🤩 في البوست القادم مع أهم عامل مؤثر ف زيادة وزن الجسم. 🚶‍♀️

11/10/2021

جود مورننيج عليكم ي شباب🤩

قبل ما نبدأ بنظام الدايت أو زيادة الوزن فيه تحاليل مهمة جدا لازم نعملها ونعرف تأثيرها على الجسم سواء بالزيادة أو النقصان.
👇
ألا وهي :

1-تحليل هرمونات الغدة الدرقية سواء فيها نشاط أو كسل.Analysis). thyroid gland activity and thyroid laziness

2-تحليل هرمونات التستوستيرون والاستروجين وهرمون الأنسولين.

3-تحليل فيتامين د. Vitamin D Analysis.

4-عدم التحمل الغذائي. (food intolerance).

✔️ التحاليل المفروض الكل يعملها ولكن يلزم عملها في الغالب لما يكون فيه زيادة مفرطة أو نقص كبير ف الوزن ومفيش نتيجة لأي نظام.

ان شاء الله ف البوست القادم نبدأ مع أهم العوامل المؤثرة ف عملية التمثيل الغذائي.

تابعوا معانا 🚶‍♀️

Nutritionist Khadra Salam أخصائية تغذية علاجية

21/04/2025

20/04/2025

19/04/2025

19/04/2025

29/11/2024

13/07/2023

13/07/2023

12/07/2023

13/10/2021

11/10/2021

Address

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category