17/10/2025
النظام الغذائي النباتي 🥗
هل فعلا النظام النباتي ممكن يكون خيار مساعد فى علاج سرطان الثدى ؟
خلينا نقول فى البداية إن مش كل أنواع سرطان الثدي متماثلة
بتنقسم لنوعين :
إيجابي مستقبلات هرمون الاستروجين ve ER +
أو سلبى مستقبلات هرمون الاستروجين ve ER -
واحتمالية استجابة الأورام السلبية لمستقبلات هرمون الاستروجين للعلاج الهرموني بتكون قليلة مقارنةً بالأورام الإيجابية لمستقبلات الاستروجين يعنى سرطان الثدي السلبي للمستقبلات بيكون أكثر شراسة
وبسبب تصنيف المرض لإيجابى وسلبى مستقبلات الاستروجين فتطوير طرق علاج كانت من النقاط المهمة اللى خضعت للبحث خاصة النوع السلبى اللى بيكون استجابته للعلاج ضعيفة
حدد مجموعة من الباحثين في جامعة ألاباما في برمنغهام بعض الأطعمة اللى قد تكون قادرة على تحويل سرطان الثدي السلبي ER إلى مرض أكثر قابلية للعلاج
استخدمو علم التخلق أو ما يطلق عليه ال epigenetics لتحديد مركبين في الأطعمة يمكن استخدامهم معًا لتحويل جين ER في سرطان الثدي السلبى ل ER يمكن معالجته بسهولة أكتر
وأول مادة هى sulforaphane ودى موجودة فى الخضروات الصليبية زى براعم البروكلي ، والpolyphenols الموجودة فى الشاي الأخضر
مع تطبيق العلاج الغذائي الغنى بالمادتين دول وجد الباحثون أن الأورام في الفئران قد تغيرت من سرطانات ER سلبية إلى إيجابية ER وبالتالى هيكون أكثر قابلية للعلاج
وأكثر الأنظمة الغذائية اللى هتكون غنية بالمادتين دول هو النظام النباتي غير ان النظام الغذائي النباتي له فوايد صحية تانية زى انه بيقلل حمضية الدم وبيساعد فى تقليل الالتهابات وبيساعد فى انقاص الوزن
ومن أفضل الأطعمة النباتية :
✅براعم البروكلي والخضروات الصليبية التانية زى
الكرنب ، القرنبيط ، اللفت ، الجرجير ، البروكلي والفجل
ودى كلها غنية بمادة السلفورفان
✅الشاي الأخضر بيحتوى على مادة البوليفينول ،لكن مش هو المصدر الوحيدفى غيره زى
التوت الأسود والفراولة والكاكاو الخام والشوكولاتة الداكنة والقرنفل
✅الدهون الصحية
مهم احتواء النظام الغذائى على الدهون الصحية
زى زيت الزيتون البكر وجوز الهند والسمسم والكتان وزيت الأفوكادو
✅كمان المكسرات وحليب جوز الهند والأفوكادو مصادر ممتازة للدهون الجيدة من الأطعمة النباتية
✅ الفاكهة مليئة بالألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والماء
التوت والكيوي والبطيخ والاناناس
✅الحبوب الكاملة الكينوا ودقيق الشوفان والأرز البني والشعير والحنطة السوداء مصادر جيدة للألياف
دمتم بصحة وعافية ❤❤
د. أمل فاروق
أخصائي التغذية العلاجية
