14/01/2026
⚠️🥤 خلي بالك… تجميد العصير الطبيعي مش دايمًا صح!
ناس كتير بتعصر فاكهة وتقول:
«أجمد العصير وأشربه بعدين عادي»
بس الحقيقة إن الموضوع ده فيه خطأ شائع 👀
❄️🍊 إيه اللي بيحصل للعصير لما يتجمد؟
ناس فاكرة إن تجميد العصير، زي عصير البرتقال، بيحافظ على الفيتامينات والفايدة…
لكن الواقع غير كده 👇
🔬 مع الوقت في الفريزر:
الفيتامينات والمواد الفعالة بتتأكسد
جزء كبير من القيمة الغذائية بيقل
الفايدة اللي انت عامل العصير عشانها أصلاً بتضيع
يعني: ❌ التجميد لفترة طويلة مش حل كويس
✔️ الأحسن إن العصير يتحفظ من غير هوا (تفريغ أكسجين) ويتحط في التلاجة مش الفريزر
🍎🍐 طيب هل الكلام ده على كل العصاير؟
بشكل عام آه
بس الفرق بيبقى حسب نوع الفاكهة نفسها 🍏🍇
في فاكهة بتستحمل أكتر، وفاكهة حساسة جدًا للتجميد
وعشان كده كل نوع بيتقيم لوحده
🌟 الخلاصة
لو تقدر…
ما تجمدش العصير الطبيعي
اشربه طازة أو كل الفاكهة نفسها
كده بتاخد الفيتامينات كاملة من غير فاقد 🥤💪
⚠️ استثناء مهم
في ظروف صعبة زي المجاعات أو الحروب أو الاضطرار
ساعتها أي وسيلة حفظ تبقى مقبولة… عشان البقاء نفسه أولًا.
