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19/11/2021

Próximo taller de alimentación saludable en La Coruña! 🎉💃❤️ Cualquier duda me preguntáis pero os adelanto lo que vamos a hacer: breve explicación de que es la salud y como mantenerla con buenos hábitos, haremos germinados, fermentados, batidos verdes, leches vegetales y con su pulpa patés, cremas y salsas, macerados, ensaladas, y dulces ‘sin culpa’ (sin harinas, ni azúcar ni lácteos), y todo esto para sentar las bases para el siguiente taller en el que estoy trabajando y que lanzaré en enero: batch cooking (cocina por tandas) y planificación del menú semanal. Me quedan pocas plazas, contáctame si quieres venir por privado y te cuento. Muchas gracias 🙏🏻❤️

18/11/2021

Boniatos rellenos de guacamole y sour cream veganos. Recetón de de su primer libro. Menuda mezcla maravillosa, explosión de sabores total🤤🤤🤤🙌🏻🙌🏻🙌🏻

31/10/2021

Después del éxito de los dedos de bruja, me he venido arriba y para la fiesta de Samhain 🎃de esta noche en casa de amigos he hecho esta Tarta cementerio con galletas Oreo, súper fácil con . La receta original es con mantequilla y nata de montar, yo la he veganizado utilizando margarina y nata de avena. La receta la encontré en internet poniendo ‘tarta halloween thermomix’. Espero que esté de muerte ha ha ha ha🤣🤣👏🏼👏🏼💀 🧟‍♀️😱🧙🏻‍♀️👻🧛🏼‍♀️🕷🎃

28/10/2021

Dedos de bruja terroríficOS para FALOGÜIN 👻🎃😱🧟‍♀️🧛🏼‍♀️🧙🏻‍♀️🕷
Receta de que nunca fallan

26/10/2021

Macarrones con chorizo picante vegano. Para mí, el mejor chorizo vegano es el de (foto 2)
Y sirvo por encima levadura nutricional siempre, por sabor y para enriquecer mis platos

15/10/2021

RECETA CREMA DE CHAYOTES:
El otro día mi querida me trajo de la huerta de Oia una hortaliza que no había visto jamás: el chayote ( en la siguiente foto la puedes ver), está delicia de origen sudamericano (en España se le conoce como papa del aire o papa del moro), mejora la digestión y ayuda a depurar el organismo y está deliciosa. Hemos hecho esta crema de chayotes siguiendo esta receta que puede valer para cualquier verdura:
En una olla echamos un poco de AOVE, cebolla, puerro y los chayotes, dejamos que se pochen un poco haciéndose a fuego lento, cuando están doraditos se le echa sal y las especias que se quiera, agua (o caldo de verduras para más sabor) y se deja cocer subiendo el fuego unos 20 minutos a fuego medio. La cantidad de agua depende de como queramos la textura. Cuando esté, se tritura y se sirve con levadura nutricional y para un toque crunchy lo he servido con trigo sarraceno germinado y deshidratado. También se pueden servir con germinados por encima. Esta receta vale para cualquier verdura y es la manera más rica y fácil de hacer cremitas saludables.

02/10/2021

Estoy muy feliz de anunciar nuestro primer retiro en el pazo de Pilar Higuero .

El fin de semana previsto para este primer 'retiro de salud Ikigai' es del 29 de octubre al 1 de noviembre en el Lagar de Sabariz, Orense.

¿Qué ofrecemos en este retiro? Ikigai es un concepto japonés que no tiene una traducción literal, pero podría definirse como “lo que hace que la vida valga la pena ser vivida, la razón de ser, el motivo que hace que te levantes por la mañana, tu propósito”. Pilar Higuero y yo, conformamos junto con otros profesionales, el equipo de este retiro donde vamos a compartir nuestro Ikigai.

Impartiremos talleres de alimentación saludable, biodinámica y yoga, y muchas cosas más en un espacio mágico rodeado de viñas y naturaleza. Un pazo del s. XVIII convertido en un lugar de ensueño donde podrás desconectar para reconectar de nuevo contigo, conseguirás detoxificar y depurar tu cuerpo y te dotaremos de herramientas para que continúes en tu día a día y consigas mantener la salud.

El retiro incluye alojamiento en habitación compartida con cama King size con baño, desayuno, comida, snacks y cena saludables veganas, clases de vinyasa yoga, meditación y conciencia corporal y talleres.

Las plazas son muy limitadas, pídeme más info por privado.

28/09/2021

Estas son las fotos resumen de los talleres en Madrid este finde. MILLONES DE GRACIAS a todos los que vinisteis a verme, apoyándome en esta nueva faceta mía, queriendo hacer cambios en vuestra alimentación, y como siempre, pasándonoslo genial, porque de eso se trata! Me vais contando vuestros cambios y aquí me tenéis para acompañaros🤞🏻⭐️🙏🏻🫐🥑🥬🥦🥝🍅🍊🍋🍍🍐🍎🍌🍈
Millones de gracias a mi super anfitriona por dejarme su casa, donde me hace sentir como en la mía, ayudarme siempre desinteresadamente y dejarme liarla aunque le toque el pie la alimentación saludable (aunque cada vez menos 😉). Millones de gracias a su hijo que a pesar de estar ‘catatónico’ ha dado el callo los dos días ‘azafateando’ a tope 🙌🏻Millones de gracias también a mi sister .wolfmom que me acompañó, ayudó y apoyo sin parar 🥰
Vengo muy feliz y con muchas ganas de hacer otros talleres muy pronto! 👏🏼🤘🏻🎉💃👏🏼⭐️
Se os quiere 💘

05/09/2021

Feliz de anunciar los próximos talleres en MADRID! 👏🏼👏🏼👏🏼 muchos me lo habéis pedido y ya tenemos fecha, el 25 y 26 de septiembre por la mañana. La manera de reservar tu plaza es escribirme un mensaje privado por aquí, os daré mi número, me hacéis un bizum de 30€ y os paso la dirección. Las plazas son muy limitadas, así que no te quedes sin la tuya! En el taller hablaremos de como mantener la salud a través de una alimentación consciente y saludable. Os enseñaré a hacer fermentos, germinados, batidos verdes, leches vegetales, patés y cremas veganas, macerados, postres sin culpa, todo explicado de manera sencilla para que sea fácil incluir alimentos saludables en vuestro día a día. Estoy muy feliz de haber programado por fin la fecha! 🌱🤸‍♀️🥝🥑🍍🥒🥬🍉🍒🍓🍑🥭🍌🍎🍋🍊🥕

15/08/2021

Me estalla el ❤️ de alegría, de amor y de agradecimiento, menudo regalo de formación!

Gracias infinitas a nuestro guruji por ser, estar y existir y crear este método de autotransformación tan perfecto y completo, es un yoga preciso, inteligente, bien estructurado y tan armonioso, estoy ‘enganchada’ a esta manera de practicar yoga, eres el master of the universe…ya lo sabes😉🥰

Gracias al confinamiento por ‘darme’ a Alessandra , y enamorarme de su estilo, elegancia, delicadeza, dedicación y habernos acercado a . Me hiciste volar en tu clase en .na_yogaloft nunca olvidaré esa primera clase presencial contigo, speechless 🙌🏻👏🏼🙏🏻🎁💘

Gracias a mis navakarana sisters porque sois luz, amor, generosidad y compañerismo y no dejo de aprender de cada una de vosotras, como moláis!! que risas continuas además!! 🤣🤣🤣 si es que encima de aprender nos lo hemos pasado bomba 💣 🤪🤪🤣🤣

Gracias a mi familia porque no podría seguir aprendiendo, creciendo y formándome sin vuestro apoyo 👨‍👩‍👧‍👧💕

Gracias a Dios, a la vida y al universo porque soy una mimada y una afortunada
GRACIAS GRACIAS GRACIAS A TODO Y A TODOS

Ahora tengo un arduo trabajo por delante porque este método no es fácil de enseñar y para estar preparada tengo que trabajar muchísimo todavía, pero que ganas, Navakarana for ever! 💪🏻💪🏻🙏🏻🙏🏻💃💃❤️❤️

19/07/2021

RECETA QUINOA CON BRÓCOLI AL V***R Y SALTEADO DE VERDURAS

Es una receta que puede ser de aprovechamiento, si tenemos verduras en la nevera y no sabemos que cocinar, esta es una opción sencilla y rápida.

Quinoa (yo la dejo en remojo siempre una horas)
Brocoli
Zanahoria
Cebolla
Pimiento
Champiñones
Calabacín
AOVE
Levadura nutricional
Sésamo negro

Si tienes thermomix, pones en el cestillo la quinoa y en el varoma el brócoli, en el vaso menos de un litro de agua, si has dejado remojando la quinoa unas horas, en 10-15 minutos a temperatura 100 grados, velocidad 2 está listo. Mientras tanto, salteamos en una sartén con un poco de AOVE las verduritas cortadas muy finas (pueden ser las que cada uno quiera) y se puede decorar con levadura nutricional y sésamo negro por encima como he hecho yo, o con lo que se quiera.

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