28/06/2025
Nos sentimos Afortunados de volver a tener un Gesha en nuestra carta de cafés. De otro joven caficultor, Sebastián Gómez, que lleva la finca La Divisa junto con su mujer en Circasia, Quindío, Colombia. Se involucró en el Café de Especialidad en 2014 cuando vio el interés que había en otros países y comenzó a plantar Gesha y Pink Bourbon en la finca de sus padres.
Es un gusto ver como jóvenes toman el relevo de generaciones anteriores pero con un enfoque en la Calidad y en el Arte de Cultivar cafés de Especialidad en lugar de producir grandes volúmenes. Productores como Sebastián representan el futuro del Café de Especialidad ( creemos..).
Podemos ofrecéroslo gracias al inmenso trabajo de , que está facilitando el acceso a este tipo de cafés de gran calidad.
Hemos participado con este café en el Campeonato de tostadores de España que organiza .spain a quienes estamos muy agradecidos por organizar semejante evento! y hemos obtenido el puesto 12 entre 75 participantes. Seguiremos trabajando en mejorar el perfil de tueste de este café que ya está disponible.
Es un café floral y muy dulce, con final persistente, que invita a tomarte otro igual, notas: rosa, mandarina, vainilla, caramelo.
Más información sobre este café en Link de nuestra bio.
