04/01/2026
Dúo de hummus para dipear🥙🤩
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👩🏻🍳 Hoy te traigo algo sencillo, ¡aunque lleno de color y sabor!
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✨ Hummus de garbanzo: garbanzos cocidos, tahini, zumo de limón, ajo, comino, aceite de oliva virgen extra y sal. Todo triturado hasta conseguir una crema suave
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✨ Hummus de remolacha: la misma base, añadiendo remolacha cocida para darle ese color espectacular y un toque dulce natural
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💡 Acompañados de crudités de pimiento rojo, zanahoria y apio, y unos espárragos verdes ligeramente escaldados para mantener ese verde intenso y un punto crujiente perfecto para dipear🌿
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✅ Ideal como aperitivo o entre horas
✅ Una forma fácil y deliciosa de volver a incluir legumbres y verduras después de días de comidas distintas, más copiosas o fuera de rutina
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👩🏻⚕️ | Nutrición clínica y patologías digestivas
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