Metcon Nutrition, Calle Mari Cruz Álvarez 8, Elche (2025)

24/11/2025

3 RECETAS DE ÑOQUIS EN AIRFRYER (FIT Y FÁCILES)
Los ñoquis no solo son rápidos… ¡en la Airfryer quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro!
Te dejo 3 ideas saludables, altas en sabor y perfectas para días con cero ganas de cocinar 👇🏼

1. CARBONARA FIT 🧀
Ingredientes (2 personas):
• 300 g de ñoquis
• 80 g de tacos de jamón
• 120 ml de leche
• 60 g de queso crema light
• 60 g de mozzarella
• ½ cdita de ajo en polvo
• Perejil
• Sal (opcional)

Elaboración:
1. Mezcla en un bol los ñoquis con la leche, queso crema, jamón, ajo y perejil
2. Coloca en un recipiente apto para Airfryer
3. Cocina 10–12 min a 180º, removiendo a mitad.
4. Añade la mozzarella y gratina 3 min
5. Mezcla y sirve cremoso

2. ÑOQUIS CON SETAS 🍄‍🟫
Ingredientes (2 personas):
• 300 g de ñoquis
• 200 g champiñones
• 80 g cebolla
• 1 diente de ajo
• 120 ml bebida vegetal sin azúcar
• 60 g queso crema light
• 1 cdita AOVE
• Sal, pimienta y orégano
• Opcional: 120 g pollo o pavo

Elaboración:
1. Mezcla los ñoquis con champiñones, cebolla, ajo, AOVE y especias
2. Cocina 12 min a 180º, removiendo a mitad
3. Añade la mezcla de bebida vegetal + queso crema
4. Cocina 3–4 min más hasta que espese
5. Añade el pollo/pavo ya cocinado si lo usas

3. ÑOQUIS MEDITERRÁNEOS 🍅
Ingredientes (2 personas):
• 300 g de ñoquis
• 80 g queso feta
• 60 g espinacas
• 120 g tomates cherry
• 1 cdita AOVE
• Sal

Elaboración:
1. Mezcla los ñoquis con AOVE y sal
2. Cocina 10–12 min a 180º
3. Añade los tomates cherry y las espinacas
4. Cocina 2–3 min más
5. Termina con el feta desmigado

✨ Con Metcon comer rico, fácil y sano es posible. Si quieres que adaptemos estas recetas a tus kcal y objetivos, escríbeme y te doy toda la info @ metcon_nutrition 💙

21/11/2025

3 IDEAS FÁCILES CON LEGUMBRES:
¿Quieres incluir más legumbres en tu semana sin complicarte? Aquí tienes 3 recetas rápidas, saciantes y muy versátiles para tener siempre a mano:

🥣 Hummus cremoso
🌮 Tacos de lentejas sabrosos
🥗 Ensalada fresca y completa

1️⃣ Hummus de garbanzo

Ingredientes (1–2 raciones)
• 200 g garbanzos cocidos
• 1 cda tahini
• 1 diente de ajo
• 1 cda aceite de oliva
• Zumo de 1/2 limón
• 1/4 cdta comino
• Sal y pimienta
• Agua (para ajustar textura)

Elaboración
1. En una batidora, añade todos los ingredientes.
2. Tritura hasta obtener una crema homogénea.
3. Ajusta la textura añadiendo un chorrito de agua.
4. Sirve con un toque de pimentón y aceite.

2️⃣ Tacos de lentejas “mex”

Ingredientes (2 tacos)
• 120 g lentejas cocidas
• 1/4 cebolla picada
• 1/2 tomate picado
• Especias: pimentón, ajo en polvo, comino, orégano
• Sal al gusto
• 2 tortillas de maíz/integrales
• Opcionales: aguacate, yogur natural, queso light rallado

Elaboración
1. Sofríe la cebolla con un chorrito de aceite.
2. Añade las lentejas cocidas y las especias.
3. Cocina 3–4 minutos para que cojan sabor.
4. Rellena las tortillas y añade tomate, aguacate o lo que te guste.

3️⃣ Ensalada de lentejas rápida

Ingredientes (1 ración)
• 150 g lentejas cocidas
• 1/2 tomate en cubos
• 1/4 pepino en cubos
• 1/4 cebolla morada
• 1 huevo cocido o atún opcional
• Perejil o cilantro picado

Aliño:
• 1 cda aceite de oliva
• Zumo de 1/2 limón
• Sal + pimienta

Elaboración
1. Mezcla las lentejas con las verduras picadas.
2. Añade el huevo o el atún si quieres más proteína.
3. Aliña justo antes de servir.
4. Ideal para llevar al trabajo o para una cena ligera.

Las legumbres son económicas, llenan y te dan energía de calidad.
Si quieres que te adapte estas ideas a tus objetivos ➜ 💙

19/11/2025

🍂 SMOOTHIES QUE SABEN A OTOÑO
Los sabores de otoño tienen algo especial: cremosos, cálidos y perfectos para cuidarte sin renunciar al sabor.
Hoy te dejo 3 recetas fit, con cantidades exactas para 1 persona, fáciles, rápidas y muy saciantes.
Perfectas para desayunos, meriendas o como post-entreno.

🎃 1. CALABAZA SPICE (1 persona)

Súper cremoso, dulce natural y bajo en kcal.
Ingredientes:
• 120 g calabaza cocida (al v***r o asada)
• 1 scoop de proteína sabor vainilla (25–30 g)
👉 O 150 g yogur griego 0% si no usas proteína
• 15 g avena
• ½ cdita canela + pizca de nuez moscada
• 150 ml bebida vegetal sin azúcar

La calabaza aporta betacarotenos, que ayudan a la piel, defensas y visión. Además, tiene muy pocas calorías y da mucha cremosidad.

☕ 2. HOT COCO FIT (1 persona)

Como un chocolate caliente tradicional, pero saludable.
Ingredientes:
• 12–15 g (½ scoop) proteína sabor chocolate
• 10 g cacao puro en polvo
• 1 cdita vainilla
• 200–230 ml leche vegetal sin azúcar
• Canela al gusto

El cacao puro es rico en magnesio, ideal para reducir estrés y mejorar el estado de ánimo. Además, esta versión tiene muy pocas kcal y mucha proteína.

🍎 3. APPLE PIE SMOOTHIE (1 persona)

Sabe a tarta de manzana… pero fit.
Ingredientes:
• 1 manzana pequeña asada o compota sin azúcar (120 g)
• 150 g yogur griego 0% o 1 scoop de proteína
• 20 g avena
• ½ cdita canela
• 120–150 ml bebida vegetal sin azúcar

La manzana asada es más digestiva y potencia el dulzor sin añadir azúcar. Perfecta para meriendas o media mañana.

📌 ¿Cómo usarlos en tu día a día?

✔ Como merienda saciante sin sobrepasarte en kcal.
✔ Como desayuno en días de prisa.
✔ Como opción dulce para evitar antojos nocturnos.
✔ Después de entrenar, especialmente las versiones altas en proteína.

Si quieres que te adapte estas recetas a tus kcal, tus horarios y tus objetivos,
💌 escríbeme OTOÑO y te preparo tu versión personalizada.

17/11/2025

🏋️‍♀️VICTORIAS QUE CONSTRUYEN RESULTADOS Todos hablamos de grandes cambios, pero casi nadie habla de lo que de verdad los construye:
las pequeñas victorias diarias. Esas que no se ven, no se graban y no se publican, pero sostienen tu proceso.

🏋️‍♀️ 1. Entrenaste sin motivación.

No siempre te vas a sentir con energía.
No todos los días serán explosivos. Pero fuiste, te moviste y cumpliste. Y esa disciplina la que aparece cuando la motivación no está, es la que realmente construye resultados duraderos. Tu cuerpo no olvida lo que haces incluso cuando no te apetece.

🥑 2. Elegiste comer bien aunque nadie te viera.

No lo hiciste para demostrar nada, ni por obligación, ni porque “tocaba”. Lo hiciste porque quieres cuidarte. Porque sabes que cada plato es una oportunidad para sumar, para nutrirte y para acercarte a tu mejor versión. Ese tipo de decisiones son las que sostienen el progreso real.

🌅 3. Te levantaste a la hora que dijiste.

No es solo despertarte: es empezar la mañana cumpliendo contigo misma.
Cuando haces eso, activas algo más que el cuerpo…
activas confianza.
Y esa coherencia interna , esa sensación de “hago lo que dije” es la base de cualquier cambio físico o mental. Ahí empieza tu día y ahí empieza tu proceso.

Estas tres cosas parecen pequeñas, pero son gigantes. Son las que nadie ve, las que no subes a stories, las que no llevan aplausos. Pero son las que más pesan. Porque las grandes transformaciones nacen de hábitos así.

Si quieres aprender a construir estas victorias,
tener un plan que se adapte a ti y dejar de empezar de cero cada mes…

✨ Escríbeme “VICTORIA” y te cuento cómo podemos ayudarte desde Metcon Nutrition.

14/11/2025

🥞 TORTITAS: La receta definitiva de tortitas cremosas con cottage.

Si buscas unas tortitas esponjosas, saciantes y con un toque cremoso, esta receta se va a convertir en tu favorita. Súper fáciles de preparar, con ingredientes reales y perfecta para compartir (o guardar para el día siguiente).

🛒 INGREDIENTES (2 personas)
•150 g de harina de avena.
•2 huevos.
•100 g de queso cottage.(ingrediente cremoso clave)
•2 cucharadas de aceite de oliva o de coco.
•1 cucharada de levadura en polvo.
•1–2 cucharadas de edulcorante (opcional).
•50–80 ml de agua o leche (ajusta textura).
•Canela al gusto.

Toppings opcionales:
•Fruta fresca (plátano, fresas, arándanos…).
•Yogur o crema proteica.
•Sirope zero.

👩‍🍳 ELABORACIÓN

1️⃣ Añade todos los ingredientes en una batidora o procesador y mezcla hasta obtener una masa suave y cremosa.
2️⃣ Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrasa ligeramente.
3️⃣ Vierte pequeñas porciones de masa y cocina 2–3 minutos por cada lado, hasta que queden doradas y esponjosas.
4️⃣ Sirve con tus toppings favoritos y… ¡disfruta!

👉 Tip: guarda las tortitas en un tupper hermético en la nevera.
A las 24–48h siguen perfectas. Solo caliéntalas unos segundos y quedan como recién hechas.

Si quieres mejorar tus hábitos con Metcon y tener un seguimiento real, escríbeme y te paso toda la info.
💙

12/11/2025

🥖PUNTUÓ LOS PANES DE MERCADONA 🥖
No todos los panes son iguales: algunos sorprenden (para bien ) y otros… mejor dejarlos en la estantería.
Mira los ingredientes, no solo el color.

¿Cuál sueles comprar tú? 👇 ¿Cuál merece la pena y cuál no? 👀

El 5º me ha sorprendido MUCHO 😳

10/11/2025

🍕 MINI PIZZAS DE GARBANZO Y HUEVO
La versión fit de las mini pizzas que te salva cualquier comida o cena 😍

Olvídate de las harinas: esta base está hecha con garbanzos y huevo, rica en proteína, fibra y súper saciante.
Crujiente por fuera, tierna por dentro y lista en menos de 15 minutos ⏱️

👉 Y si no sabes qué hacer con los garbanzos (o cualquier legumbre que tengas por casa)… esta receta te va a encantar.

CÓMO HACERLAS:

1️⃣ Tritura 150 g de garbanzos cocidos con 2 huevos, sal, especias al gusto (ajo, orégano, pimienta).
2️⃣ Forma mini bases sobre papel de horno.
3️⃣ Hornea 10 min a 180 °C.
4️⃣ Añade tus toppings favoritos y gratina 5 min más.

IDEAS DE TOPPINGS:

✨ Clásica: tomate natural + mozzarella + orégano.
🥑 Proteica: queso fresco + aguacate + jamón serrano.
🐟 Mediterránea: atún + pimientos + aceitunas.
🍗 Fitness: pollo a la plancha + champiñones + cebolla morada.

💙 Altas en proteína.
💙 Sin gluten ni harinas refinadas.
💙 Fáciles, rápidas y deliciosas.

👉 Guarda este post y prueba tu versión favorita esta semana.
📩 Si quieres más ideas como esta, escríbeme “PIZZA” por MD.

07/11/2025

🍽️ 3 ERRORES MÁS COMUNES AL CENAR (y cómo evitarlos).

1. Cenar demasiado tarde.
Comer justo antes de dormir puede afectar tu digestión, tu descanso y hasta tus hormonas del hambre.
Cuando cenas muy tarde, tu cuerpo sigue “trabajando” mientras intentas dormir, lo que puede provocar pesadez, insomnio o más hambre al día siguiente.
👉 Intenta cenar al menos 2 horas antes de acostarte para que tu cuerpo tenga tiempo de digerir bien y descansar mejor.

2. Elegir comidas pesadas o ultraprocesadas.
Las pizzas, fritos o postres azucarados pueden parecer una buena idea después de un día largo… pero dificultan la digestión, alteran el sueño y favorecen la inflamación.
En su lugar, apuesta por una cena equilibrada: una proteína ligera (como pescado blanco, huevos o tofu), verduras cocinadas o al v***r y una pequeña porción de hidratos como patata, arroz o pan integral.

3. Saltarse la cena por miedo a engordar.
Muchos piensan que no cenar les ayudará a perder peso, pero ocurre justo lo contrario: el cuerpo llega al día siguiente con más hambre, y es más fácil caer en antojos o comer de más.
Lo importante no es dejar de cenar, sino cenar bien: algo ligero, nutritivo y adaptado a tu rutina.

✨ Cenar bien marca la diferencia.
Una buena cena no solo mejora tu descanso, también regula tus hormonas del hambre, favorece la recuperación muscular y te ayuda a mantener un metabolismo activo.

Pequeños cambios en la cena pueden transformar tus resultados (sin pasar hambre).

👉 Si quieres ideas de cenas ligeras, equilibradas y adaptadas a ti, escríbeme “CENA” en METCON lo hacemos posible.

05/11/2025

🥑 RANKING DE GRASAS SALUDABLES (del 1 al 10)
No todas las grasas son iguales 👀
Algunas cuidan tu corazón, tus hormonas y tu rendimiento 💪
¿Quieres saber cuáles son las mejores? 🔥

💙 Guarda este ranking y cuéntame cuál usas más 👇

03/11/2025

💧RETENCIÓN DE LÍQUIDOS:
¿Te sientes hinchada, con las piernas pesadas…? Puede que no sea grasa, sino retención de líquidos.
Y sí, tiene solución 👇

1. ¿POR QUÉ OCURRE?
• Exceso de sal o alimentos ultraprocesados.
• Poca hidratación (sí, beber poco también la empeora).
• Cambios hormonales (menstruación, anticonceptivos, etc.).
• Sedentarismo o estar muchas horas de pie/sentada.
• Estrés o falta de sueño.

2 ¿CÓMO REDUCIRLA?

✅ Aumenta el consumo de agua (1,5–2,5 L/día).
✅ Incluye alimentos ricos en potasio y magnesio: plátano, aguacate, espinacas, calabacín.
✅ Usa sal y salsas con moderación.
✅ Muévete: caminar, entrenar o simplemente activar la circulación ayuda muchísimo.
✅ Descansa bien y gestiona el estrés.

3. ALIMENTOS QUE AYUDAN

Alimentos ricos en potasio:
Plátano, papaya, legumbres, batata, calabacín, champiñones, aguacate, tomate.

Alimentos diuréticos:
Espárrago, alcachofa, puerro, lechuga, apio, perejil, espinacas, pepino, remolacha, piña, sandía, cebolla, tomate, perejil…

Alimentos ricos en magnesio:
Espinacas, avena, semillas de calabaza, almendras.

📝RECUERDA

La retención de líquidos no siempre es por comer “mal”, a veces está relacionada con el estrés, las hormonas, el descanso o la circulación.
Por eso, más que eliminar alimentos, hay que entender qué está causando el desequilibrio en tu cuerpo.

Un plan personalizado puede marcar la diferencia, adaptando tu alimentación, tu hidratación y tus hábitos diarios.

💙 En Metcon Nutrition te ayudamos a mejorar tu composición corporal desde dentro, con un enfoque real, sostenible y 100 % personalizado.

👉 Escríbenos RETENCIÓN por MD y empezamos a trabajar en tu caso.

31/10/2025

🥯 DONUTS DE CALABAZA (versión saludable y proteica). Si pensabas que comer donuts y cuidar tu alimentación era imposible… hoy te demuestro lo contrario 👇

Estos donuts de calabaza son esponjosos, saciantes y perfectos para desayunos o meriendas de otoño 🍁
Además, están hechos con alimentos reales como la calabaza o la avena: dos fuentes de carbohidratos complejos que te aportan energía estable y sin picos de azúcar.

🧁 INGREDIENTES (para 2 personas)
• 80 g puré de calabaza cocida
• 50 g harina de avena
• 1 huevo
• 40 g yogur griego 0%
• 15 g proteína sabor vainilla (opcional)
• ½ cdta levadura
• ½ cdta canela
• Endulzante al gusto

✨ Cobertura:
20 g chocolate negro + ½ cdta aceite de coco + toppings

🔹 ELABORACIÓN

1️⃣ Mezcla la calabaza, el huevo y el yogur.
2️⃣ Añade la avena, proteína, levadura, canela y endulzante.
3️⃣ Rellena los moldes de donuts.
4️⃣ Hornea 15-18 min a 180°C o en airfryer 10-12 min a 160°C.
5️⃣ Deja enfriar y cubre con el chocolate fundido.

💬 TIP METCON

Puedes sustituir la calabaza por boniato cocido si quieres un sabor más dulce y una textura más densa queda brutal.
Guárdalos en la nevera y caliéntalos unos segundos antes de comerlos: el chocolate vuelve a derretirse y saben como recién hechos.

¿Quieres más recetas como esta?
💬 Escribe RECETA y te envío la info por MD.

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