Secretos del sur

10/05/2026

🇪🇸
Guiso de pintarroja con fideos
Un guiso sencillo y sabroso de pintarroja con fideos, inspirado en la cocina mediterránea
https://www.secretosdelsur.com/es/recetas/guiso-de-pintarroja-con-fideos/

🇬🇧
Dogfish stew with vermicelli
A simple and tasty dogfish stew with vermicelli, inspired by Mediterranean cuisine
https://www.secretosdelsur.com/en/recipes/dogfish-stew-with-vermicelli/

🇳🇱
Stoofpotje van hondshaai met vermicelli
Een eenvoudig en smaakvol stoofpotje van hondshaai met vermicelli, geïnspireerd op de mediterrane keuken
https://www.secretosdelsur.com/recepten/stoofpotje-van-hondshaai/

Ingredientes
700 g de pintarroja
2 pimientos rojos dulces
130 g de guisantes
200 g de fideos
2 dientes de ajo
2 tomates
1 cucharada de concentrado de tomate
1 patata grande
1 cucharadita de pimentón dulce
1/2 cucharadita de pimentón picante
2 hojas de laurel
1 litro de caldo de verduras
2 cucharadas de aceite de oliva

23/04/2026

Una receta de las que sorprenden: cremosa, llena de sabor y con ese toque especial que convierte un plato de pasta en algo irresistible.
Ingredientes:
1 cebolla
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
350 g de tomates cherry
2 cucharadas de concentrado de tomate
1 cucharadita de harissa
700 ml de passata
250 ml de caldo de verduras
350 g de langostinos
150 g de espinacas
500 g de pasta negra
1 cucharada de orégano
Pimienta y sal
1 burrata
1 puñado de cilantro fresco

21/04/2026

Un plato lleno de color, fibra y grasas saludables 💚💜❤️ # #
Ingredientes
Para la crema de espinacas:
500 g de espinacas
125 g de yogur
2 cucharadas de aceite de oliva
1 puñado de cilantro
Pimienta
Sal
Preparación de la crema:
Tritura bien todos los ingredientes hasta obtener una crema suave.
Extiende la crema sobre un plato.
Para montar el plato:
1 aguacate
1 remolacha
1 limón
2 cucharadas de aceite de oliva
Queso feta
1/4 de granada
1 puñado de brotes
2 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta
Sal

25/03/2026

Azúcar, un error común

25/03/2026

Azúcar, un error común…

22/03/2026

🇪🇸
Bacalao 🐟 en sabrosa salsa de tomate 🍅
Bacalao cocido a fuego lento en una salsa de tomate rica y nutritiva con almendras
https://www.secretosdelsur.com/es/recepten/bacalao-en-sabrosa-salsa-de-tomate/

🇳🇱
Kabeljauw 🐟 in smaakvolle tomatensaus 🍅
Zacht gegaarde kabeljauw in rijke voedzame tomatensaus met amandelen.
https://www.secretosdelsur.com/recepten/kabeljauw-in-tomatensaus/

🇬🇧
Cod 🐟 in flavorful tomato sauce🍅
Tender, slow-cooked cod in a rich, nutritious tomato sauce with almonds
https://www.secretosdelsur.com/en/recepten/cod-in-flavorful-tomato-sauce/

21/03/2026

Maarten Bosmans
Sara Van de Cotte
Frank van den Hemel

17/03/2026

🇪🇸
Lo que empezó como un interés personal se está convirtiendo en parte de mi camino profesional.
He completado mi certificación como Coach Nutricional (95%) y quiero profundizar en la alimentación saludable.
Además de mi trabajo como creadora digital, quiero enfocar más mi camino en la alimentación saludable y el bienestar.

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🇳🇱
Wat begon als persoonlijke interesse , groeit nu uit tot een nieuwe professionele focus.
Ik behaalde mijn certificaat als voedingscoach (95%) en wil me verder verdiepen in gezonde voeding en levensstijl. Naast mijn werk als digital creator leg ik me nu meer toe op gezonde en evenwichtige voeding.

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🇬🇧
What started as a personal journey is now becoming part of my professional path.
I’ve just complete my Nutrition Coach certification (95%), and I’m excited to deepen my focus on healthy living and nutrition.

05/03/2026

🇪🇸🏥

La semana pasada me sometí a una operación. Algo que en un principio parecía menor, pero que tuvo grandes consecuencias. Desde luego, no fue la semana que había planeado. Pero a veces el cuerpo sabe mejor que la cabeza lo que necesitas. En el blog comparto mi experiencia y, si has vivido una situación similar, me encantaría conocer tu historia.
https://www.secretosdelsur.com/es/recetas/que-comer-despues-de-una-cirugia/


🇳🇱 🏥
Vorige week onderging ik een operatie. Iets wat initieel klein leek maar grote gevolgen kreeg. Het was alleszins niet de week die ik had gepland. Maar soms weet je lichaam beter wat je nodig hebt dan je hoofd. Op de blog deel ik mijn ervaring en mocht je een gelijkaardige situatie hebben gehad, dan hoor ik graag jouw verhaal.
https://www.secretosdelsur.com/recepten/wat-eten-na-een-operatie/

🇬🇧🏥
Last week, I underwent surgery. Something that initially seemed minor but had major consequences. It was definitely not the week I had planned. But sometimes your body knows better than your head what you need. I share my experience on the blog, and if you have had a similar situation, I would love to hear your story.
https://www.secretosdelsur.com/en/recipes/what-to-eat-after-surgery-my-unexpected-recovery-week/

15/02/2026

Ajo, guisantes, pimiento rojo, caldo, gambas, calamares, conchas, carabineros, perejil y… más recetas en: www.secretosdelsur.com

24/01/2026