¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/236946517154341/

Balanced Life

Casa
España
Granada
Balanced Life

Psicóloga y entrenador personal, amantes de la comida.

27/11/2025

Celebrando con este menú degustación de 🎂 Gracias por hacernos disfrutar tanto.

02/11/2025

Cuando no prohíbes, se escuchan de verdad.

Esta mañana, desayunando con mi hijo en una cafetería, lo primero que vimos fue una vitrina llena de dulces.
De esas que te atrapan con solo mirarlas… y claro, para un niño, todavía más.

La idea era desayunar una tostada, pero él quiso el bizcocho de chocolate.
Aquí hago una pausa para confesar que tuve que respirar dos veces para no prohibírselo.
Yo también estoy aprendiendo.

Finalmente, ocurrió algo, comió de nuestras tostadas: la del padre —jamón asado, queso crema y aguacate— y la mía con huevo, tomate seco, rúcula y aguacate.

El bizcocho lo pusimos para llevar porque en ese momento no le apetecía.

De camino a casa, en la bici, me preguntó:
—Mami, ¿esto tiene azúcar?
—No lo sé —le respondí—, ¿te gusta?
—Sí.
—Pues ya está. El azúcar es un alimento más, como los demás.

Entonces me dijo:
—Pero si como mucho azúcar, me duele la barriga, ¿no?
—Claro —le dije—, igual que si comieras muchos plátanos, o muchísimo brócoli, o un montón de garbanzos.
Todo en exceso sienta mal.

💛 Cuando no prohíbes, no generas ansiedad.
💛 Cuando tratas los alimentos con naturalidad, el niño aprende a escucharse.
❤️Cuando hay alimentos variados en la mesa, los niños pueden elegir lo que les apetece de verdad.

Y lo más bonito: después del bizcocho solo comió un trocito, la mitad lo guardó para su prima💛

La buena relación con la comida empieza ahí:
en cómo la miramos, cómo la nombramos,
y en cómo enseñamos a nuestros hijos a disfrutarla sin miedo. 🍞🍫🥑

01/11/2025

🎃 Como cada año, buscamos una forma diferente y divertida de celebrar el truco o trato con los peques.
Sí, las chuches son lo que más les gusta (¡y cómo no!), pero os aseguro que la fruta voló enseguida… y les encanta también 🍊🍎

Solo hace falta un poco de imaginación: pintarles caritas, ponerles ojos o dibujarles una sonrisa para que se vuelvan irresistibles.

Además, añadimos juguetitos (sellos, anillos,l de arañas y murciélagos 🕷️🦇), tatuajes y oncitas de chocolate 85% que triunfaron.

✨ Os animo a probarlo el próximo año. 😝🔥🦇

29/10/2025

Tabla de quesos que preparé con cariño para el social especial Halloween de .studio 👯 👻

09/10/2025

📍

Empezamos fuerte 👌
🥒 Gilda + 🍷 Vermut casero (¡buenísimos!)
🦪 Ostras frescas
🐟 Carpaccio de pez mantequilla (delicioso)
🍤 Croquetas de gamba roja (puro sabor)
🐠 Final redondo: Lubina al punto, con la piel crujiente y riquísima.

16/09/2025

🍏🥐 Receta express: Hojaldritos de manzana y canela

Un bocado crujiente por fuera y jugoso por dentro… ¡imposible comer solo uno! 🤤✨

🔹 Pela y corta 3 manzanas en daditos.
🔹 Cocínalas en la sartén con uvas pasas, azúcar moreno y canela hasta que estén blanditas.
🔹 Corta el hojaldre en rectángulos y pon una cucharada de la mezcla en cada uno.
🔹 Pinta con huevo batido, espolvorea azúcar moreno y hornea 15 min a 200º.
🔹 Antes de servir, añade un toque final de canela por encima.

¡Listo! 😍 Perfectos para acompañar un café o sorprender en una merienda.

13/08/2025

Frecuentemente, mi peque me pide fruta o helado casero 🍓 justo antes de comer.
Al principio me preocupaba que se saciara y no probara el plato principal. Por eso, cuando me lo pedía, le decía: “Después de comer” o “Ahora no”.
¿El resultado? Nunca funcionaba.

Así que decidí probar otra cosa: ponérselo junto a la comida.

¿Y qué pasó?
Se lo come todo, mezclado, y a veces incluso deja el postre y quiere más de la comida principal.

Cuando el postre deja de ser un premio o una excepción… deja de ser “especial”.
🚫 No lo uses como recompensa.
🚫 No lo guardes “para después”.
🚫 No lo reserves solo para días especiales.

En cambio:
✔️ Ofrécelo junto al resto de alimentos.
✔️ Inclúyelo en otros momentos del día.
✔️ Cómetelo tú también, con naturalidad.

Y sí… a veces toca un puchero con helado de yogur o chocolate con lasaña como en la última imagen 😝.

Por supuesto, es lo que a mí me funciona. Ya sabemos que cada peque es un mundo.
Lo importante no es el orden del plato, sino la relación que construimos con la comida.

Y confieso que sigo aprendiendo: con algunos alimentos menos nutritivos todavía me cuesta un poco más gestionarlo 🙈.

💬 Cuéntame, ¿a ti qué te funciona?

13/08/2025

🍃 Arroz de habas del cortijo con pluma ibérica 🥩✨

Sofrito de ajo y puerro como base.
Se añaden las habas frescas, previamente cocidas, y taquitos de jamón serrano.
El arroz se cocina incorporando caldo de pollo poco a poco, hasta alcanzar el punto perfecto.

Aparte, la pluma ibérica se marca en sartén, dorada por fuera y jugosa por dentro.
Una mayonesa de ajo con pimentón dulce aporta cremosidad y un toque diferente.

En el emplatado: el arroz, la pluma cortada, más jamón serrano, puntos de mayonesa y romero fresco para rematar.

RIQUÍSIMO 😍

12/08/2025

🥘✨ Cazuelitas al horno cremosas

📋 Ingredientes clave:
Pimientos, cebolla, ajo, carne de ternera o cerdo, huevo cocido, bechamel casera con harina de avena o espelta… y una corona irresistible de queso mozzarella 🧀💛.

👩‍🍳 Paso a paso:
1️⃣ Sofríe las verduras (puedes usar las que más te gusten). Nosotros tiramos de una bolsa congelada de pimiento rojo y verde de Mercadona + ajo picado.
2️⃣ Añade la carne y cocínala bien.
3️⃣ Incorpora 2 cucharadas de harina de avena, leche, y condimenta con nuez moscada y sal.
4️⃣ Mezcla con el huevo cocido rallado.
5️⃣ Reparte en cazuelitas, cubre con queso y gratina hasta que esté dorado y burbujeante.

📏 Con estas cantidades salen 3 raciones generosas.

💬 Y ahora la pregunta… ¿eres de los que se queman la lengua porque no pueden esperar, o de los que dejan enfriar? Nuestro peque es del primer equipo 😜🔥

Inspiradas en

06/08/2025

“Ensaladilla rusa”

2 zanahorias cocidas
1 puñado de aceitunas picadas
1/2 cebolla
3 huevos cocidos y rallados
coliflor cocida y picada con perejil y ajillo
guisantes

Para la salsa:
1 tarrina de queso crema, un chorrito de AOVE y de agua

! Qué rica !

06/12/2022

Gofres de calabaza🎃

4 huevos
Harina de avena
Calabaza (500 gr de calabaza aprox) previamente cocinada en el microondas.
Canela y un poco de clavo (opcional)
Choco 85% + AOVE como topping 🍫

Dirección

Granada

Página web

facebook.com

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Balanced Life publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.