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Balanced Life

Casa
España
Granada
Balanced Life

Psicóloga y entrenador personal, amantes de la comida.

06/03/2026

En casa siempre le decimos a nuestro pequeño que el ingrediente más importante de cualquier plato es el cariño❤️

Y la verdad es que en nuestra cocina intentamos que nunca falte.

Esta semana han salido platos como estos:

🥦 Verduras en la freidora de aire (boniato y calabacín) con rosada al ajillo, perejil y gambas.

🍝 Fideuá casera con carne picada, verduras, queso crema y huevo a la plancha.

🐟 Salmón con brócoli y arroz integral.

🥗 Ensalada de pasta de lenteja con pepino, aguacate, huevo cocido y melva.

🍞 Tostada de pan integral con aguacate, queso de cabra, sésamo, sardina en aceite de oliva, nueces y huevos a la plancha.

🥦 Ensalada de brócoli con melva, pimientos asados y huevo cocido. Gildas de anchoas.

🐙 Arroz con pulpo.

🐟 Lubina al horno con calabacín y boniato.

Si te gustan este tipo de ideas de comidas, háznoslo saber y seguiremos compartiendo más. 👨‍🍳🥗

13/02/2026

Entre todo el trajín del día a día nos hemos escapado para celebrar nuestro San Valentín ❤️

En esta ocasión hemos elegido un menú degustación en Mimar
Una experiencia tranquila, bien pensada y, sobre todo, muy rica.
Lo hemos disfrutado muchísimo.

Desliza hasta la última foto porque ahí está el mensaje más importante 👀
Y cuando llegues… cuéntanos:
¿cuándo fue la última vez que tú también te fuiste a mimar?

09/02/2026

Pizza casera con masa de cottage (la de hace 15 posts 😏)
Calabacín en láminas, cebolla, salmón ahumado, queso, pimiento rojo.
Estaba realmente deliciosa 🤍🍕

04/02/2026

🥥🍛 Pollo al curry con coco y colirroz, receta de

Pollo al curry con leche de coco, verduras y extra de coliflor congelada de Mercadona ya hecha.

Cómo lo hago:

1️⃣ Salpimiento el pollo, lo marco vuelta y vuelta y lo reservo.
2️⃣ Sofrío 2 puerro y 2 zanahorias unos 15’ hasta que estén bien blanditos.
3️⃣ Añado leche de coco + 3 cdas de yogur natural o griego, dejo hervir y pongo el curry y la sal.
4️⃣ Mezclo harina de centeno con un poco de leche y lo incorporo para espesar.
5️⃣ Trituro todo hasta que quede cremoso.
6️⃣ Vuelvo a meter el pollo y dejo hervir unos minutos… y listo 🤤🔥

🔝🔥

03/02/2026

🍩 🥕 Hechos por manitas de 5 años 👶🏻💪

Inspirada en la receta de ✨

📝 Ingredientes:
✔️ 3 zanahorias asadas
✔️ 1 plátano
✔️ 2 huevos
✔️ 120 g de harina de avena
✔️ 2 cucharadas de yogur natural
✔️ Chocolate 85% fundido con AOVE 🍫

🔥 Preparación:
Al horno 20 min a 180°

Resultado: esponjosos, nutritivos y perfectos para peques (y no tan peques 😍)

10/01/2026

Hoy hemos comido en .grx y, una vez más, la experiencia no podía haber sido mejor.
No era la primera vez que íbamos, aunque sí la primera en su nuevo local… y nos ha encantado.

Hemos estado muy a gusto, comido realmente bien, en un sitio bonito, tranquilo y original, de esos que invitan a disfrutar sin prisas.
La carta sigue siendo una maravilla, acompañada de vinos naturales y, sobre todo, de una atención impecable.

Fuimos con amigos y, aunque aquí solo se ven algunos platos, la realidad es que probamos prácticamente toda la carta.
Nuestros peques (3 años y medio y 5) comieron de todo… aunque hay que decir que trabajaron mucho la paciencia, porque es un sitio para comer tranquilamente y sin prisas.
Y lo hicieron muy, muy bien.
Un plan redondo para ir en buena compañía, comer bien y disfrutar de verdad.
De esos restaurantes que, cambien de sitio o no, se quedan guardados para volver. 🍷✨

27/11/2025

Celebrando con este menú degustación de 🎂 Gracias por hacernos disfrutar tanto.

02/11/2025

Cuando no prohíbes, se escuchan de verdad.

Esta mañana, desayunando con mi hijo en una cafetería, lo primero que vimos fue una vitrina llena de dulces.
De esas que te atrapan con solo mirarlas… y claro, para un niño, todavía más.

La idea era desayunar una tostada, pero él quiso el bizcocho de chocolate.
Aquí hago una pausa para confesar que tuve que respirar dos veces para no prohibírselo.
Yo también estoy aprendiendo.

Finalmente, ocurrió algo, comió de nuestras tostadas: la del padre —jamón asado, queso crema y aguacate— y la mía con huevo, tomate seco, rúcula y aguacate.

El bizcocho lo pusimos para llevar porque en ese momento no le apetecía.

De camino a casa, en la bici, me preguntó:
—Mami, ¿esto tiene azúcar?
—No lo sé —le respondí—, ¿te gusta?
—Sí.
—Pues ya está. El azúcar es un alimento más, como los demás.

Entonces me dijo:
—Pero si como mucho azúcar, me duele la barriga, ¿no?
—Claro —le dije—, igual que si comieras muchos plátanos, o muchísimo brócoli, o un montón de garbanzos.
Todo en exceso sienta mal.

💛 Cuando no prohíbes, no generas ansiedad.
💛 Cuando tratas los alimentos con naturalidad, el niño aprende a escucharse.
❤️Cuando hay alimentos variados en la mesa, los niños pueden elegir lo que les apetece de verdad.

Y lo más bonito: después del bizcocho solo comió un trocito, la mitad lo guardó para su prima💛

La buena relación con la comida empieza ahí:
en cómo la miramos, cómo la nombramos,
y en cómo enseñamos a nuestros hijos a disfrutarla sin miedo. 🍞🍫🥑

01/11/2025

🎃 Como cada año, buscamos una forma diferente y divertida de celebrar el truco o trato con los peques.
Sí, las chuches son lo que más les gusta (¡y cómo no!), pero os aseguro que la fruta voló enseguida… y les encanta también 🍊🍎

Solo hace falta un poco de imaginación: pintarles caritas, ponerles ojos o dibujarles una sonrisa para que se vuelvan irresistibles.

Además, añadimos juguetitos (sellos, anillos,l de arañas y murciélagos 🕷️🦇), tatuajes y oncitas de chocolate 85% que triunfaron.

✨ Os animo a probarlo el próximo año. 😝🔥🦇

29/10/2025

Tabla de quesos que preparé con cariño para el social especial Halloween de .studio 👯 👻

09/10/2025

📍

Empezamos fuerte 👌
🥒 Gilda + 🍷 Vermut casero (¡buenísimos!)
🦪 Ostras frescas
🐟 Carpaccio de pez mantequilla (delicioso)
🍤 Croquetas de gamba roja (puro sabor)
🐠 Final redondo: Lubina al punto, con la piel crujiente y riquísima.

16/09/2025

🍏🥐 Receta express: Hojaldritos de manzana y canela

Un bocado crujiente por fuera y jugoso por dentro… ¡imposible comer solo uno! 🤤✨

🔹 Pela y corta 3 manzanas en daditos.
🔹 Cocínalas en la sartén con uvas pasas, azúcar moreno y canela hasta que estén blanditas.
🔹 Corta el hojaldre en rectángulos y pon una cucharada de la mezcla en cada uno.
🔹 Pinta con huevo batido, espolvorea azúcar moreno y hornea 15 min a 200º.
🔹 Antes de servir, añade un toque final de canela por encima.

¡Listo! 😍 Perfectos para acompañar un café o sorprender en una merienda.

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