Lunes 09:30 - 18:00 Martes 08:00 - 14:00 Miércoles 09:30 - 18:00 Jueves 08:00 - 14:00

Noemí Cotelo Nutricionista en Las Palmas, C/Viera y Clavijo 11, 2º planta oficina 12, Las Palmas de Gran Canaria (2026)

Q: ¿Cual es la direccion?

C/Viera Y Clavijo 11, 2º Planta Oficina 12

24/12/2025

La Navidad no debería vivirse con miedo a la comida… sino con equilibrio, consciencia y amor propio ✨
No se trata de “compensar”, “portarse bien” o “castigarse después”.
Se trata de aprender a elegir, disfrutar, escuchar tu cuerpo y cuidarte… incluso en estas fechas tan especiales 🎄
Porque una relación sana con la comida también es salud.
Porque disfrutar y cuidarte al mismo tiempo… sí es posible 💚
Este año, regálate paz, bienestar y una forma de comer que te acompañe toda la vida.
Si quieres aprender a cuidarte sin restricciones, aquí me tienes 🫶🏻.

04/12/2025

“A partir de los 40, el cuerpo experimenta cambios que afectan directamente a la zona abdominal.
Pequeños picoteos, peor descanso y un metabolismo más lento hacen que perder barriga requiera un enfoque distinto, más adaptado a esta etapa.
No es falta de esfuerzo, es fisiología.
Si quieres aprender a trabajar con tu cuerpo (y no contra él), estaré encantada de ayudarte desde mi consulta en Las Palmas.
Cuéntame en comentarios: ¿con cuál de estas tres razones te identificas más?”

25/11/2025

💬 “Siento que mi cuerpo ya no responde como antes…”
Si estás en la menopausia o en la etapa previa, probablemente hayas pensado esto más de una vez.
No estás sola.
Los cambios hormonales no solo afectan al cuerpo… también a cómo te ves, cómo te sientes y cómo te relacionas contigo misma.
🔥 Metabolismo más lento
💧 Retención de líquidos
🍫 Ansiedad por ciertos alimentos
😴 Cambios en el sueño y energía
🎢 Emociones y estado de ánimo que suben y bajan
La menopausia no es el final de nada.
Es una nueva etapa que simplemente necesita un enfoque diferente.
Tu cuerpo no está fallando — te está hablando.
Una alimentación adaptada a esta fase puede ayudarte a:
✔ Recuperar energía
✔ Controlar el peso sin dietas estrictas
✔ Mejorar la hinchazón y digestiones
✔ Sentirte más ligera, estable y conectada contigo
✨ La clave no es comer menos. Es comer según tus hormonas, tu metabolismo y tu momento vital.
Si te sientes identificada, cuéntame en los comentarios qué es lo que más está cambiando en tu cuerpo últimamente ⬇️
Y si quieres que te ayude de forma personalizada, te leo por privado 🤍.

21/11/2025

¿Sientes que tu cuerpo ya no responde igual que antes?
No has cambiado tanto tu alimentación, pero aun así…
🔹 Te cuesta perder peso
🔹 Estás más cansada
🔹 Te notas hinchada
🔹 Y tu ropa ya no sienta como antes
No siempre es cuestión de “comer menos” o “moverse más”.
Muchas veces, es tu metabolismo quien está pidiendo ayuda.
Conocer tu metabolismo es el primer paso para cuidarte de verdad.
Y cuando lo equilibramos… tu cuerpo empieza a funcionar a tu favor 💚
🌀 En consulta trabajamos precisamente eso:
Tu nutrición, tu metabolismo y tu bienestar desde dentro.
Porque no es solo cambiar tu cuerpo… es recuperar tu energía, tu autoestima y tu equilibrio.
✨ ¿Quieres saber si tu metabolismo está trabajando bien?
Te acompaño con un plan personalizado y realista.
📩 Escríbeme “METABOLISMO” por DM y te cuento cómo empezar.

12/03/2025

Fitoestrógenos y menopausia

Los fitoestrógenos son compuestos naturales presentes en alimentos como la soja, las legumbres, las semillas de lino y algunos frutos secos. Estos compuestos han ganado popularidad por su potencial para aliviar síntomas de la menopausia, como los sofocos y los cambios de humor, debido a su capacidad de imitar la acción de los estrógenos en el cuerpo.

Los fitoestrógenos actúan uniéndose a los receptores de estrógenos en el organismo, lo que puede generar un efecto similar al de estas hormonas, aunque con menor intensidad. Existen diferentes tipos de fitoestrógenos, como las isoflavonas (presentes en la soja), los lignanos (en semillas como el lino y el sésamo) y los cumestanos (en legumbres). Su consumo puede contribuir al equilibrio hormonal y ayudar a reducir algunos síntomas asociados a la menopausia, como la sequedad vaginal, la pérdida de densidad ósea y los cambios de humor.

Sin embargo, la efectividad de los fitoestrógenos puede variar de una persona a otra, dependiendo de factores como la microbiota intestinal y la capacidad del cuerpo para metabolizarlos. Por eso, es importante incluirlos dentro de una dieta equilibrada y no como la única estrategia para aliviar los síntomas de la menopausia.

Además de los fitoestrógenos, llevar una dieta rica en frutas, verduras, proteínas de calidad y grasas saludables es fundamental para atravesar la menopausia con bienestar. Cada organismo es único, por lo que es recomendable recibir asesoramiento profesional para adaptar la alimentación a las necesidades individuales.

Si estás en la menopausia y quieres mejorar tu alimentación de manera saludable y personalizada, en mi consulta de nutrición en Las Palmas de Gran Canaria puedo ayudarte a diseñar un plan que se adapte a ti. La clave está en encontrar el equilibrio adecuado y hacer cambios sostenibles en el tiempo.

No dejes que los síntomas de la menopausia limiten tu calidad de vida. Con pequeños ajustes en tu alimentación, puedes sentirte mejor y con más energía. Si necesitas orientación, estaré encantada de ayudarte en este proceso.

10/03/2025

Efecto yo-yo

El efecto yo-yo, también conocido como efecto rebote, es una de las mayores preocupaciones al hablar de pérdida de peso. Muchas personas recurren a dietas extremas que prometen resultados rápidos, pero lo que no siempre se considera es que este tipo de enfoques pueden ser contraproducentes a largo plazo.

Cuando se sigue una dieta muy restrictiva, el cuerpo entra en un estado de adaptación en el que reduce el gasto calórico para conservar energía. Como resultado, al volver a una alimentación normal, el organismo tiende a recuperar el peso perdido, e incluso ganar más. Este ciclo de pérdida y recuperación de peso puede afectar negativamente al metabolismo y aumentar el riesgo de problemas de salud como enfermedades cardiovasculares y resistencia a la insulina.

Para evitar el efecto yo-yo, es fundamental adoptar un enfoque equilibrado basado en hábitos sostenibles. Optar por una alimentación variada y adaptada a las necesidades individuales, junto con actividad física regular, es la mejor manera de mantener un peso saludable a largo plazo. Además, recibir asesoramiento profesional puede marcar la diferencia entre una dieta pasajera y un cambio de estilo de vida duradero.

Si buscas una solución personalizada y efectiva, en mi consulta de nutrición en Las Palmas de Gran Canaria puedo ayudarte a diseñar un plan adecuado para ti. Mi objetivo es guiarte en la construcción de hábitos saludables y sostenibles que te permitan alcanzar tus metas sin poner en riesgo tu salud.

No te dejes llevar por dietas milagrosas, apuesta por un cambio real y duradero. Contáctame y empieza hoy tu camino hacia una vida más saludable.

05/03/2025

Dieta Saludable

Cuando se trata de perder peso, muchas personas buscan dietas efectivas y saludables que les ayuden a alcanzar sus objetivos de manera segura. Sin embargo, con tanta información disponible, puede ser difícil saber cuál es la mejor opción.

Las dietas más recomendadas por expertos incluyen la dieta mediterránea, rica en grasas saludables, frutas, verduras y proteínas magras, y la dieta DASH, diseñada para controlar la presión arterial y basada en el consumo equilibrado de alimentos naturales. Otro enfoque popular es la alimentación basada en el control de porciones y la combinación adecuada de macronutrientes, lo que permite mantener un peso saludable sin restricciones extremas.

Es importante recordar que no existe una dieta única que funcione para todos. La clave está en encontrar un plan alimenticio adaptado a cada persona, considerando su estilo de vida, necesidades nutricionales y metas de salud. Por eso, antes de iniciar cualquier cambio en la alimentación, es recomendable contar con la orientación de un profesional.

En nuestra consulta, ofrecemos asesoría personalizada para ayudarte a encontrar el equilibrio adecuado y crear un plan alimenticio que se adapte a tus necesidades. Evita las dietas de moda que prometen resultados rápidos pero poco sostenibles y apuesta por un enfoque realista y saludable.

Si quieres mejorar tu alimentación y alcanzar tus objetivos de forma segura, agenda una cita con nosotros y da el primer paso hacia un estilo de vida más saludable. ¡Te esperamos!

03/03/2025

USO DE OZEMPIC EN PÉRDIDA DE PESO

En los últimos meses, Ozempic se ha convertido en un tema de conversación frecuente cuando se habla de pérdida de peso. Este medicamento, originalmente desarrollado para tratar la diabetes tipo 2, ha demostrado ser efectivo para ayudar a bajar de peso, lo que ha llevado a muchas personas a considerarlo como una opción rápida. Sin embargo, es fundamental entender que no es una solución definitiva ni sostenible por sí sola.

Ozempic funciona regulando los niveles de azúcar en la sangre y reduciendo el apetito, lo que hace que quienes lo toman coman menos y, en consecuencia, pierdan peso. No obstante, su popularidad ha generado debates sobre desigualdad y accesibilidad. Al ser un medicamento costoso, no todas las personas pueden permitirse usarlo, lo que ha llevado a cuestionamientos sobre quién puede acceder a este recurso y si realmente es la mejor manera de abordar la pérdida de peso.

Además, el aumento en la demanda de Ozempic por parte de quienes buscan adelgazar ha provocado problemas de escasez, afectando a los pacientes diabéticos que realmente lo necesitan para su tratamiento. Esto ha generado preocupaciones entre profesionales de la salud y ha impulsado discusiones sobre su uso responsable.

Es importante recordar que la pérdida de peso saludable no se logra únicamente con medicamentos. La mejor manera de alcanzar y mantener un peso adecuado es a través de cambios en el estilo de vida, como una alimentación equilibrada y actividad física regular. Consultar a un nutricionista puede ser clave para desarrollar un plan personalizado y sostenible, evitando riesgos innecesarios.

El debate en torno a Ozempic continúa, y es fundamental reflexionar sobre el acceso equitativo a los tratamientos de salud y la importancia de abordar la pérdida de peso de manera responsable y con el apoyo de profesionales.

03/02/2025

Hoy os traigo varias recetas para hacer con freidora de aire (o sin ella), rápidas, saludables y sabrosas.

Calabacines Rellenos

Ingredientes:
2 calabacines medianos
150 g de carne molida (puede ser de pollo, pavo o vegetal)
Salsa de tomate natural
Queso rallado bajo en grasa
Preparación:
Corta los calabacines a la mitad y saca la pulpa.
Cocina la carne molida con la salsa de tomate y la pulpa del calabacín.
Rellena los calabacines con la mezcla y espolvorea queso.
Cocina en la airfryer a 180 °C (350 °F) durante 10-12 minutos.

Alitas de Coliflor

Ingredientes:
1 cabeza de coliflor cortada en floretes
1/2 taza de harina de avena
1/2 taza de agua
Salsa de búfalo o barbacoa baja en azúcar
Preparación:
Mezcla la harina con el agua para formar una masa ligera.
Baña los floretes de coliflor en la masa.
Cocina en la airfryer a 200 °C (400 °F) durante 15 minutos.
Mezcla los floretes cocidos con la salsa y cocina 5 minutos más.

Rollitos de Berenjena

Ingredientes:
1 berenjena cortada en tiras finas
100 g de queso ricotta o cottage
Espinacas frescas
Especias al gusto (ajo, orégano)
Preparación:
Asa las tiras de berenjena en la airfryer a 180 °C (350 °F) por 5 minutos.
Mezcla el queso con las espinacas y las especias.
Rellena las tiras de berenjena con la mezcla y enrolla.
Cocina en la airfryer por 10 minutos más.

Pescado Blanco con Verduras

Ingredientes:
Filetes de pescado blanco (merluza, tilapia, bacalao)
Brócoli, zanahorias y calabacines
1 cucharada de aceite de oliva
Limón, sal y pimienta
Preparación:
Sazona el pescado con limón, sal y pimienta.
Mezcla las verduras con aceite de oliva y sal.
Coloca todo en la bandeja de la airfryer.
Cocina a 180 °C (350 °F) durante 15 minutos.

¡A disfrutar!

03/02/2025

1. Tacos de Lechuga con Pavo y Guacamole Ligero

Ingredientes (2 porciones, 4 tacos):

200 g de carne de pavo picada (puede ser pechuga de pavo)
1 diente de ajo picado
1/2 cebolla morada picada
1 tomate picado en cubos pequeños
Hojas grandes de lechuga iceberg o romana (para usar como “tortillas”)
1/2 aguacate maduro
Jugo de 1/2 lima
Cilantro fresco picado
Sal, pimienta y comino al gusto
Unas gotas de salsa picante (opcional)

Preparación:

En una sartén sin aceite (o con unas gotas si es necesario), cocina el pavo con el ajo, la cebolla y el comino hasta que esté bien dorado. Salpimentar al gusto.
Mientras tanto, machaca el aguacate con el jugo de lima, un poco de sal y cilantro picado para hacer un guacamole ligero.
Coloca la mezcla de pavo en las hojas de lechuga, añade el tomate picado y una cucharadita de guacamole por encima.
Si te gusta el picante, añade unas gotas de salsa al gusto.
Enrolla o dobla como un taco y ¡listo para disfrutar!

Aporte calórico aproximado: 150-180 kcal por porción (2 tacos).

2. Fideos de Calabacín con Salsa de Yogur y Limón

Ingredientes (2 porciones):

2 calabacines medianos (en espiral, tipo "zoodles")
1 pepino pequeño rallado y escurrido
1 yogur natural desnatado (sin azúcar)
Jugo de 1/2 limón
1 diente de ajo pequeño rallado
Menta fresca y eneldo picados (opcional)
Sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Si no tienes un espiralizador, corta el calabacín en tiras finas tipo fideos con un pelador.
Saltéalos rápidamente en una sartén con el aceite de oliva durante 2-3 minutos. Deben quedar al dente.
Para la salsa, mezcla el yogur, el pepino rallado, el jugo de limón, el ajo, sal, pimienta y las hierbas frescas.
Sirve los fideos de calabacín tibios con la salsa de yogur por encima.

Aporte calórico aproximado: 90-100 kcal por porción.

Son recetas rápidas, frescas y con un toque divertido. Además, puedes personalizarlas fácilmente con tus ingredientes favoritos. ¿Te animas a probar alguna?

29/01/2025

Suplementos Nutricionales Recomendados Durante la Menopausia

La menopausia es una etapa de transición en la vida de las mujeres, y muchas buscan formas naturales de aliviar los síntomas y mejorar su bienestar general. Los suplementos nutricionales pueden ser una excelente manera de complementar una dieta equilibrada, pero es importante conocer cuáles son los más recomendados y cómo usarlos de manera segura.
Antioxidantes: Protegiendo el cuerpo desde adentro

Durante la menopausia, el cuerpo puede experimentar cambios que aumentan el estrés oxidativo, lo que puede contribuir al envejecimiento prematuro y a problemas de salud. Los antioxidantes, como la vitamina C, la vitamina E y el betacaroteno, ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres.

Vitamina C: Refuerza el sistema inmunológico, mejora la salud de la piel y es fundamental para la absorción de hierro.
Vitamina E: Ayuda a mantener la piel saludable y puede aliviar algunos síntomas de la menopausia, como la sequedad vaginal.

Calcio y vitamina D: Fortaleciendo los huesos

Con la disminución de los niveles de estrógeno, las mujeres en la menopausia tienen un mayor riesgo de perder densidad ósea, lo que puede llevar a la osteoporosis. Los suplementos de calcio y vitamina D son esenciales para mantener los huesos fuertes.

Calcio: Se recomienda tomar entre 1,000 y 1,200 mg diarios, dependiendo de la edad.
Vitamina D: Ayuda a la absorción del calcio y también contribuye a la salud general del sistema inmunológico.

Magnesio: Para el bienestar general

El magnesio es otro suplemento útil durante la menopausia, ya que ayuda a reducir la ansiedad, mejora el sueño y alivia los dolores musculares. También contribuye a la salud ósea y cardiovascular. Puedes encontrar magnesio en alimentos como las almendras y las espinacas, pero un suplemento puede ser útil si tienes deficiencia.
Incorporándolos de manera segura

Aunque los suplementos pueden ser beneficiosos, es importante usarlos con precaución. Siempre consulta con un médico o nutricionista antes de comenzar a tomar cualquier suplemento para asegurarte de que sea adecuado para ti. Recuerda que una dieta equilibrada, junto con un estilo de vida saludable, sigue siendo la mejor forma de cuidar tu bienestar durante la menopausia.

27/01/2025

El yogur es un excelente base para crear tentempiés saludables, llenos de nutrientes y fáciles de preparar. Aquí tienes algunas ideas de tentempiés con yogur, junto con sus propiedades nutricionales:
1. Yogur con Frutas Frescas

Ingredientes:

Yogur natural o griego
Frutas frescas como fresas, plátano, arándanos o manzana

Propiedades nutricionales:

Proteínas: El yogur, especialmente el griego, es rico en proteínas, lo que ayuda a mantener la saciedad.
Fibra: Las frutas frescas son una excelente fuente de fibra, lo que mejora la digestión y promueve la sensación de llenura.
Vitaminas: Las frutas, especialmente los arándanos y fresas, son ricas en antioxidantes y vitamina C, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.

2. Yogur con Granola Casera

Ingredientes:

Yogur natural o griego
Granola casera (puedes hacerla con avena, nueces, semillas y miel)

Propiedades nutricionales:

Energía sostenida: La avena y las nueces son una fuente de carbohidratos complejos, lo que proporciona energía durante más tiempo sin picos de azúcar.
Ácidos grasos saludables: Las nueces y semillas aportan ácidos grasos omega-3 que son buenos para la salud del corazón.
Proteínas y calcio: El yogur aporta proteínas de alta calidad y calcio para la salud ósea.

3. Yogur con Miel y Nueces

Ingredientes:

Yogur natural o griego
Miel
Nueces o almendras

Propiedades nutricionales:

Antioxidantes: La miel contiene antioxidantes naturales que ayudan a reducir la inflamación y el estrés oxidativo en el cuerpo.
Grasas saludables: Las nueces y almendras son ricas en grasas saludables, esenciales para el funcionamiento del cerebro y la salud cardiovascular.
Proteínas: El yogur griego es especialmente alto en proteínas, que ayudan en la reparación celular y la construcción de masa muscular.

4. Yogur con Semillas de Chía y Cacao

Ingredientes:

Yogur natural o griego
Semillas de chía
Un toque de cacao en polvo sin azúcar

Propiedades nutricionales:

Omega-3: Las semillas de chía son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para el corazón y el cerebro.
Fibra: Las semillas de chía son ricas en fibra, lo que favorece la digestión y la saciedad.
Antioxidantes: El cacao tiene propiedades antioxidantes que ayudan a combatir el daño celular y reducir la inflamación.

5. Yogur con Canela y Frutos Rojos Congelados

Ingredientes:

Yogur natural o griego
Canela en polvo
Frutos rojos congelados (como frambuesas, moras o arándanos)

Propiedades nutricionales:

Control de azúcar en sangre: La canela ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre y mejorar la sensibilidad a la insulina.
Vitaminas y antioxidantes: Los frutos rojos son ricos en vitamina C y antioxidantes, que apoyan la salud inmunológica y combaten el envejecimiento prematuro.
Probióticos: El yogur natural es una fuente de probióticos, que son esenciales para mantener un microbioma intestinal saludable.

6. Yogur con Aguacate y Limón

Ingredientes:

Yogur natural
Aguacate
Un poco de jugo de limón

Propiedades nutricionales:

Grasas saludables: El aguacate es rico en grasas saludables que promueven la salud cardiovascular.
Fibra: El aguacate también es una buena fuente de fibra, que ayuda a mantener la digestión en buen estado.
Proteínas: El yogur proporciona proteínas de alta calidad, ideales para mantener la saciedad.

7. Yogur con Toppings de Coco y Frutas Secas

Ingredientes:

Yogur natural
Coco rallado sin azúcar
Frutas secas como dátiles o pasas

Propiedades nutricionales:

Energía rápida: Las frutas secas son una fuente concentrada de energía y antioxidantes, lo que las convierte en un excelente snack para recuperarse después del ejercicio.
Grasas saludables: El coco aporta grasas saludables que favorecen la salud del corazón.
Probióticos: El yogur contiene probióticos que ayudan a mantener un sistema digestivo equilibrado.

Conclusión

El yogur es una excelente base para crear tentempiés deliciosos y nutritivos, que aportan una combinación de proteínas, grasas saludables, fibra y vitaminas. Puedes disfrutar de estos tentempiés como meriendas entre comidas, para mantener tu energía durante el día, mejorar la digestión o simplemente satisfacer un antojo de forma saludable.

Noemí Cotelo Nutricionista en Las Palmas

24/12/2025

04/12/2025

25/11/2025

21/11/2025

12/03/2025

10/03/2025

05/03/2025

03/03/2025

03/02/2025

03/02/2025

29/01/2025

27/01/2025

Dirección

Horario de Apertura

Página web

Notificaciones

Contacto El Consultorio

Atajos

Compartir

Categoría

Lunes	09:30 - 18:00
Martes	08:00 - 14:00
Miércoles	09:30 - 18:00
Jueves	08:00 - 14:00