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Ayudo a deportistas y personas con necesidades nutricionales a encontrar el equilibrio entre comida saludable
y caprichos, entre el ejercicio y el descanso, entre el trabajo y el disfrute.

Seguro que alguna vez has escuchado la típica frase: “come ligero antes de competir”.Pero luego ves lo que hace Carlos A...
13/03/2026

Seguro que alguna vez has escuchado la típica frase:
“come ligero antes de competir”.

Pero luego ves lo que hace Carlos Alcaraz… y entiendes que el rendimiento necesita algo más que eso.☝️🎾

En el carrusel te cuento cómo enfoca él su comida previa a un partido y qué podemos aprender de ahí.

Y tú… ¿Cómo sueles comer tú antes de entrenar o jugar?

Detrás de cada camino hay decisiones, dudas y muchos intentos.Algunas mujeres están construyendo proyectos, liderando id...
08/03/2026

Detrás de cada camino hay decisiones, dudas y muchos intentos.

Algunas mujeres están construyendo proyectos, liderando ideas o empezando algo propio. Otras simplemente están tratando de descubrir qué quieren o hacia dónde ir.

Cada proceso tiene su tiempo y cada historia su ritmo.🙏🏻

Feliz día a las mujeres que se atreven, y por supuesto también a las que están descubriendo poco a poco su propio camino.

Organizar la comida de la semana significa:🥙Menos prisas pensando qué comer.🍕 Menos pedidos de última hora.😌Más tranquil...
05/03/2026

Organizar la comida de la semana significa:

🥙Menos prisas pensando qué comer.
🍕 Menos pedidos de última hora.
😌Más tranquilidad al abrir la nevera y saber que ya hay algo listo.

También es cuidar el bolsillo, evitar desperdicios y asegurarte de que en tu semana sí hay espacio para comer bien.

A mí el batch cooking me ayuda justo con eso:
orden, energía y un poco más de calma en medio de semanas movidas.

Si tú también quieres empezar a organizar mejor tus comidas de la semana, escribe “PLAN” en comentarios y te cuento cómo puedo ayudarte a estructurarlo de forma sencilla.

Febrero fue un mes de crecimiento. De seguir aprendiendo y también de compartir lo que sé.Entre el Máster AMIR, donde te...
03/03/2026

Febrero fue un mes de crecimiento. De seguir aprendiendo y también de compartir lo que sé.

Entre el Máster AMIR, donde tengo el privilegio de formar a futuros profesionales, y el conversatorio sobre nutrición deportiva y marketing, confirmé que enseñar y debatir también es una forma de seguir aprendiendo.

Como siempre, trabajo constante con el equipo. Ese esfuerzo que muchas veces no se ve, pero que ayuda a marcar la diferencia.

También fue tiempo de calidad: familia, buena comida y momentos sencillos que siempre suman. Y un respiro necesario cantando a todo pulmón en el conciertazo de Danny Ocean.

Además, grabaciones de contenido y entrevistas de podcasts que pronto verán la luz.

Ahora te leo: ¿cómo fue tu febrero?

¿Alexia Putellas entrena solo con un café algunos días? Sí. Pero detrás de ese gesto hay contexto, estrategia y supervis...
25/02/2026

¿Alexia Putellas entrena solo con un café algunos días?

Sí. Pero detrás de ese gesto hay contexto, estrategia y supervisión profesional.

Su “desayuno” no va de copiar rutinas virales, sino de entender su cuerpo, su momento de temporada y su planificación nutricional.

En el carrusel te cuento lo qué ha explicado ella misma sobre su desayuno, por qué algunos días es solo café, cómo debería ser su desayuno ideal y qué aprendizajes puedes sacar si entrenas o juegas al fútbol.

Si quieres adaptar tu alimentación a tu entrenamiento y no a modas, escríbeme.

21/02/2026

Si esto fuera cierto, la mayoría no terminaría ni los entrenamientos.

Los carbohidratos son el principal combustible en esfuerzos de media y alta intensidad.

Sin ellos: baja la energía, cae el rendimiento, cuesta recuperar y aumenta el riesgo de lesión.

La clave es elegirlos bien, ajustarlos a tu carga de entrenamiento y colocarlos en el momento adecuado.

👉 Qué tipo: patata, arroz, pasta, pan, avena, fruta, legumbres…

👉 Cuánto: depende de tu peso, tu deporte, tu volumen de entrenamiento y tu objetivo.

👉 Cuándo: alrededor del entrenamiento suelen marcar la diferencia.

No todos necesitan lo mismo. Pero casi ningún deportista rinde mejor comiendo poco hidrato.

Si quieres aprender a ajustar tus carbohidratos sin miedo y con estrategia, escríbeme y lo vemos en consulta.

21/02/2026

Si esto fuera cierto, la mayoría no terminaría ni los entrenamientos.

Los carbohidratos son el principal combustible en esfuerzos de media y alta intensidad.

Sin ellos: baja la energía, cae el rendimiento, cuesta recuperar y aumenta el riesgo de lesión.

La clave es elegirlos bien, ajustarlos a tu carga de entrenamiento y colocarlos en el momento adecuado.

👉 Qué tipo: patata, arroz, pasta, pan, avena, fruta, legumbres…

👉 Cuánto: depende de tu peso, tu deporte, tu volumen de entrenamiento y tu objetivo.

👉 Cuándo: alrededor del entrenamiento suelen marcar la diferencia.

No todos necesitan lo mismo. Pero casi ningún deportista rinde mejor comiendo poco hidrato.

Si quieres aprender a ajustar tus carbohidratos sin miedo y con estrategia, escríbeme y lo vemos en consulta.

En una entrevista reciente, Bukayo Saka contó lo que toma antes de los partidos. Antes de fijarte al detalle en los alim...
18/02/2026

En una entrevista reciente, Bukayo Saka contó lo que toma antes de los partidos.

Antes de fijarte al detalle en los alimentos, quédate con el mensaje de fondo: la disponibilidad de carbohidratos para rendir en esfuerzos de alta intensidad.

Ojo, como nutricionista, no recomiendo bebidas energéticas antes de un partido, sobre todo por su contenido en cafeína y estimulantes.

Aun así, el concepto es claro: llegar al partido con los depósitos llenos.

¿Qué te parece? Me gustaría saber tu opinión en comentarios :)

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