09/09/2023
Печенье дрожжевое
📄 ПОТРЕБУЕТСЯ
🔶 Сухие дрожжи – 1 чайная ложка
🔶 Вода – 2 столовые ложки
🔶 Пшеничная мука – 250 г
🔶 Куриное яйцо – 1 штука
🔶 Сахар – 30 г
🔶 Сливочное масло – 150 г
🔶 Ванилин – по вкусу
🔶 Соль – на кончике ножа
🔶 Тростниковый сахар – по вкусу
1 - Развести сухие дрожжи в 2 ст.л. теплой воды.
2 - В миску насыпать муку, добавить сахар, щепотку сопи, щепотку ванилина, масло, нарезанное кусочками, яйцо и дрожжи.
3 - Замесить тесто кончиками пальцев и разминать до получения гладкой однородной массы.
4 - Дать тесту подойти в течение двух часов при комнатной температуре.
5 - Раскатать тесто толщиной 0,5 см.
6 - Вырезать печенье формочкой, можно просто стаканом, или порезать ножом на кусочки.
7 - Обмакнуть одну сторону в сахарном песке.
8 - Выложить на противень и выпекать до золотистой корочки.
#Выпечкадесерты #Европейскаякухня
