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ZÚA - Alimentación Saludable

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Lugar de encuentro para amantes de la cocina y la salud que deseen estar informados en todo lo relativo a la alimentación saludable.

Lugar de encuentro para amantes de la cocina y la salud que desean estar informados de todo lo relativo a la alimentación saludable. Información, artículos, opiniones, blogs, recetas, restaurantes, eventos y mucho más!

09/02/2026

🍊ENSALADA de RÚCULA, HINOJO, NARANJA y FETA 🍊

Combinación de ingredientes TOP!

- 1 bulbo pequeño de hinojo.
- 2 naranjas.
- 50 gr. de queso feta.
- Rúcula .
- Aceite, vinagre y sal.
- Eneldo.

Nota: para preparar la ensalada mejor cortar los bulbos con mandolina o cuchillo muy finitos para que quede bien crujiente 😉.

02/10/2025

❤️

06/03/2025

Aunque son muchos más de los que aparecen aquí, he querido hacer una lista de los top 5 que más me encuentro en consulta y que mejor "prensa" veo que tienen en publicidad (especialmente en redes).

Ojo que no digo que no se puedan tomar, lo que quiero decir es que hay que dejar de tomarlos "libremente" (o saber cómo tomarlos) pensando que deben formar parte de la base de nuestra alimentación.

13/06/2024

¿A qué esperas? ...

09/05/2024

🌶️CHILI VEGANO🌶️ No, no hay que ser vegano para comer un plato "vegano" 😜. Sobre todo si estás cansado de las legumbres de siempre!. Prueba y ya me contarás!:

INGREDIENTES:

- 1 tarro grande de frijoles o judías rojas ya cocidas
- 1 tarro de tomate entero
- 1 tarrito de salsa de tomate
- 1 tarro/lata de maíz
- Hortalizas: 1 ajo + 1 cebolla + 1 pimiento verde + 1 pimiento rojo + 1 rama apio + 2 zanahorias
- Especias: comino + pimentón + chile al gusto
- Cilantro (si te gusta)

ELABORACIÓN:

- Rehogar en aceite las hortalizas peladas y picadas. Añadir las especias y tostar un par de minutos.
- Cuando estén blanditas y algo doradas, añadir los tomates y la salsa de tomate con un poco de agua.
- Dejar hervir unos minutos y añadir el maíz.
- Servir con mucho cilantro fresco picado

Listo!

08/05/2024

Practica el "MINDFUL EATING" o el arte de la alimentación consciente que influye en tu salud y en tu peso mucho más de lo que te puedas imaginar.

Aquí 5 pasos sencillos y básicos para conseguirlo!

¿Y tú, practicas el mindful eating?

18/04/2024

💚 ESPÁRRAGOS VERDES CON VINAGRETA DE MOSTAZA E HINOJO con HUEVO💚

Uno de los comentarios más habituales en consulta en esta época del año (con l llegada del calor repentino) es la sensación de hinchazón de piernas y retención de líquidos.

Y no es casual que también en esta época la naturaleza nos entregué este tan maravilloso, los .

Aprovecha especialmente la época para cambiar los blancos por los verdes y añade un plus depurativo a tu dieta 😉.

VINAGRETA:

- 4 cdas de AOVE
- 1 chorrito de limón 🍋
- 1 CTA mostaza
- 1/2 CTA semillas de hinojo molidas
- Sal y pimienta

A disfrutar!

# dieta depurativa

13/09/2023

🥒COUS COUS integral CON GARBANZOS y CALABACÍN 🥒

Empieza el curso con recetas sencillas pero sanas y nutritivas.

Comer bien no requiere necesariamente pasar horas en la cocina.

Este es el claro ejemplo. Garbanzos ya precocinados + cous cous hidratado en 2 minutos + calabacines salteados con cebolla y tomates.

¡No hay excusa!

03/07/2023

Seguro que con este calor te da doble pereza tener que encender el fuego y ponerte a cocinar. Pues verás que hay varias elaboraciones (además de la clásica ensalada) que podrás preparar sin que te suba la temperatura! 🔥🔥🔥

28/06/2023

Haz doble click en la foto y averigua de qué vamos a rellenar estos recipientes ...♥️

Pasa la foto y verás 😜

¿Os apetece la receta?

12/05/2023

A veces perdemos el verdadero sentido de llevar una vida sana cometiendo verdaderas atrocidades contra nuestra salud con el único sentido de ver un determinado número en la báscula o "lucir" este verano.

Perder peso es (relativamente) fácil. Eso sí, hacerlo con salud y que se mantenga en el tiempo es el verdadero desafío.

¡ Feliz viernes !

08/03/2023

💜! Feliz día MUJERES !💜

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