Vanessa Anaya - Nutrición y salud

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Vanessa Anaya - Nutrición y salud

veinn·spoon nació en 2018 en Instagram para compartir recetas basadas sobre todo en el tipo de ali

14/07/2025

🥣 BLW con enfoque evolutivo, real y consciente

Hace un par de meses empezábamos un nuevo capítulo con Nil 🥰 y quería contaros por qué he elegido este enfoque para la introducción de alimentos.

Me gusta el porque respeta su desarrollo, pero lo he adaptado a un enfoque evolutivo, basado en alimentos reales, nutritivos y fáciles de digerir. Y sobre hemos querido evitar papillas y leche con cereales y productos ultraprocesados de las estanterías de alimentación infantil del súper.

Priorizo alimentos densos en nutrientes como verduras, huevo, carnes ecológicas, caldo de huesos y grasas saludables. También incluyo, poco a poco, pescado, fermentados suaves, pan de masa madre, legumbres y pseudo cereales como sarraceno Y quinoa.

Evito sal, azúcar y procesados.
Mi prioridad es que disfrute del momento y cree una buena relación con la comida desde el inicio, y que pronto podamos compartir las comidas familiares. Aunque hay que reconocer que hay que tener tiempo para limpiar y paciencia 😬💚

He preparado una pequeña guía que puedes descargar en mi web (enlace en la bio) por si os sirve de inspiración 😊 Además, recomiendo usar la app para ver recetas y recomendaciones sobre cortes, edad de introducción, etc. Está genial y nos está ayudando mucho!

Si estáis en este momento ¿cómo enfocáis la alimentación complementaria? ¡Contadme vuestra experiencia!

05/06/2025

¿Te sientes cansada últimamente?

¿Notas que vives con el piloto automático encendido y la energía al mínimo?

El cansancio crónico no es normal.

Es una señal de que algo dentro necesita ser atendido.

Quizá no lo sabías, pero el cansancio constante puede estar vinculado a:

- Una inflamación silenciosa
- Una microbiota desequilibrada
- Un sistema inmune sobrecargado
- El estrés cronificado
- O una alimentación que no nutre del todo

Por eso creamos RAÍZ 🌱, un programa de acompañamiento personalizado que une nutrición integrativa + coaching de salud.

Te ayudamos a recuperar tu energía, tu digestión, tu bienestar hormonal y tu conexión contigo.

Una mirada completa, respetuosa y sin exigencias para que vuelvas a sentirte tú

Si algo de esto te suena, escríbeme y te cuento cómo empezar.

La primera sesión informativa es gratuita!

30/05/2025

🦠Sabemos que el SIBO no aparece porque sí.

Y tampoco se resuelve solo con una dieta.

Detrás de un sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado puede haber muchas causas:
• Tránsito intestinal lento
• Falta de ácido en el estómago
• Uso de ciertos medicamentos
• Enfermedades que afectan al sistema digestivo
• Y cómo no… el estrés (crónico y sostenido)

Por eso, si solo intentamos "quitar alimentos" o hacer una dieta restrictiva sin más… el problema vuelve.

Desde la nutrición integrativa abordamos el SIBO con una visión más amplia:
1. Detectar la causa
2. Aliviar los síntomas
3. Recuperar la salud intestinal sin cronificar restricciones

En próximos posts contaré cómo lo trabajamos y qué lugar tiene (o no) la dieta baja en FODMAP en todo esto.

¿Conocías estas causas?

27/05/2025

🎈¿Hinchazón tras comer, gases constantes o digestiones eternas?

Puede que el SIBO esté detrás.
El SIBO es el sobrecrecimiento de bacterias en el intestino delgado. Aunque tener microbiota es fundamental, su desequilibrio en zonas donde no debería haber tantas bacterias puede generar síntomas bastante molestos (¡y no siempre fáciles de identificar!).

Algunas señales que pueden hacerte sospechar:
- Hinchazón constante (incluso solo con agua)
- Gases, eructos, malestar
- Diarrea, estreñimiento o ambos
- Cansancio o niebla mental
- Malabsorción de nutrientes

Desde la nutrición integrativa abordamos el SIBO de forma personalizada, teniendo en cuenta no solo la dieta, sino el resto de factores que lo desencadenan.

En los próximos posts te hablaré de sus causas, cómo lo trabajo en consulta y por qué la dieta FODMAP puede no ser la solución.

09/04/2025

Durante años viví con hinchazón, cansancio extremo, niebla mental, la piel seca y apagada y una sensación constante de no poder con todo.
Pensaba que todos mis síntomas eran normales, no ataba cabos.

Hasta que llegó el diagnóstico: Tiroiditis de Hashimoto.
Y aunque la medicación que me pautaron era parte del tratamiento, mis síntomas no mejoraban del todo. Además no me conformaba con la "pastilla de por vida", sin hacer nada más. Sin entender la causa y sin intentar calmar en mi cuerpo aquello que había detonado una autoinmunidad.

Fue en ese momento, en 2017, cuando empecé a investigar, a formarme y a cambiar muchas cosas en mi vida...

Entendí que la alimentación puede ser una herramienta poderosa… si sabemos cómo usarla.

Pero no fue una dieta milagro. Fue un camino:

🌿 Empezar a nutrirme, no solo a alimentarme
🦠 Descubiri la importancia del intestino y de la microbiota
🧠 Entender el papel de mi estrés, mi descanso, mi historia personal
🧘 Aprender a bajar el ritmo y conectar conmigo

Hoy me siento con más energía, más foco y con una comprensión mucho más profunda de lo que significa cuidarse.

💛 Este es mi porqué.
Porque sí se puede vivir mejor, cuando entendemos qué necesita nuestro cuerpo.

¿Te sientes identificada? No estás sola 💚. Con el acompañamiento adecuado, se puede mejorar.

Escríbeme si quieres que valoremos tu caso juntas. Vamos a por ello!

31/03/2025

Pues sí, amigas: sabemos que no todo es estrés… pero cuando se mantiene crónico, puede afectar tu digestión más de lo que imaginas. 😮

El estrés prolongado altera el equilibrio intestinal, favoreciendo la inflamación, el sobrecrecimiento bacteriano y molestias como hinchazón, reflujo o digestiones pesadas.

Así que ¿cómo podemos ayudar a nuestro intestino?
✔ Meditación o respiración profunda
✔ Yoga o movimiento suave
✔ Cuaderno de gratitud
✔ Alimentación antiinflamatoria y rica en prebióticos
✔ En realidad, todo lo que te relaje y te siente bien anímicamente 🤩

Cuidar tu salud digestiva va más allá de lo que comes. 🥑 Reducir el estrés también es nutrición. 🌱

Compartir es vivir 🤗, ¿qué estrategia te funciona mejor?

28/03/2025

🌱 PREBIÓTICOS Y SIBO: LO QUE NECESITAS SABER 🌱

Aunque no tan famosos como los probióticos, seguro has oído que los prebióticos son buenísimos para la microbiota, pero… ¿qué pasa si tienes SIBO? 🤔

Los prebióticos alimentan a las bacterias buenas del intestino, pero también pueden darle de comer a las que están de más, causando más hinchazón y molestias.

¿Entonces hay que evitarlos?
Depende. No todos los prebióticos afectan igual, y en SIBO es clave adaptarlos según la fase del tratamiento y cómo te sientas.

⚠️ Algunos que pueden dar guerra en SIBO:
❌ Ajo y cebolla (sobre todo crudos)
❌ Legumbres si no están bien cocidas
❌ Alcachofas y espárragos en grandes cantidades

✔️ Alternativas que suelen sentar mejor:
✅ Plátano verde 🍌
✅ Almidón resistente (arroz o patata enfriados)

✨ La clave es escuchar a tu cuerpo y ajustar lo que necesites. No hay una dieta única para todo el mundo, así que lo importante es encontrar lo que te funciona a ti.

Dime, ¿Cómo te suelen sentar estos alimentos?

25/03/2025

¿Digestión pesada? Comparto 9 tips para mejorarla de forma natural 🌿

Si después de comer sientes hinchazón, pesadez o malestar, tu digestión podría necesitar un poco de apoyo.

Desde masticar mejor hasta cuidar tu microbiota, hay muchas cositas que pueden marcar una gran diferencia en cómo te sientes después de cada comida.

Guárdalo para tenerlo a mano y cuéntame en comentarios: ¿qué tip ya aplicas o cuál vas a probar? 🧐🤗

18/03/2025

¿Tu cuerpo te está pidiendo un cambio? 🚨

Si te sientes cansada todo el día, tienes digestiones pesadas o antojos constantes, puede que tu alimentación y tu estilo de vida necesite un ajuste. No se trata solo de "comer sano", sino de darle a tu cuerpo lo que realmente necesita para funcionar bien.

Escuchar las señales de tu cuerpo es clave y muchas veces no lo hacemos. La idea es encontrar una alimentación que te haga sentir bien, pero de verdad.

Si te identificas con alguno de estos síntomas, escríbeme y te acompaño en la mejora de tu alimentación y hábitos 💛

15/03/2025

🥗 ¿Cómo montar un plato equilibrado?

La clave está en aprender a combinar los grupos nutricionales que tu cuerpo necesita para funcionar bien. 🌿🔬

Un plato equilibrado incluye:
✅ Proteínas de calidad para la reparación y el mantenimiento muscular (huevos, carnes, pescados, legumbres).
✅ Carbohidratos complejos que aportan energía sostenida (tubérculos, quinoa, sarraceno).
✅ Grasas saludables, esenciales para la función hormonal y la saciedad (AOVE, aguacate, frutos secos, semillas).
✅ Verduras, frutas y hortalizas llenas de fibra y antioxidantes, fundamentales para la microbiota y la inflamación.
✅ Especias y aderezos que, además de dar sabor, tienen compuestos bioactivos con beneficios para la salud.

💡 ¿Te gustaría aprender a equilibrar tu alimentación de manera sencilla y sostenible? Escríbeme y te ayudo a personalizar tu plan.

12/03/2025

Para mí, comer bien no es sinónimo de seguir una dieta estricta o simplemente contar calorías. Hace tiempo entendí y experimenté que la alimentación va mucho más allá de los números: influye en nuestra energía, en nuestra SALUD, en cómo nos sentimos y en nuestra relación con la comida. 💛

La nutrición integrativa no solo se enfoca en lo que comes, sino en todo tu estilo de vida: emociones, descanso, ejercicio físico, estrés y bienestar general. Porque TODO influye en tu salud y por eso parte de un enfoque integral.

✅ Si quieres mejorar tu digestión y energía
✅ Mejorar la inflamación y las molestias
✅ Aprender a comer sin culpa ni restricciones
✅ Y adaptar tu alimentación a tu ritmo de vida...

La clave está en encontrar un equilibrio realista y sostenible.

📩 Si quieres mejorar tu alimentación y tu salud, escríbeme y te cuento cómo podemos trabajar juntas.

10/03/2025

💛 Vuelvo a ofrecer asesorías personalizadas 💛

Después de un tiempo de pausa, disfrutando de esta gran aventura que es la maternidad, ¡por fin toca retomar este espacio que tanto me gusta!

Si sientes que necesitas mejorar tu alimentación, recuperar tu bienestar o simplemente aprender a cuidarte mejor, estaré encantada de acompañarte.

✨ Enfoque integrativo y personalizado
✨ Con herramientas que se adaptan a ti

¡Nos vemos pronto!

📅 vanessaanaya.com

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