NutriTupper

07/10/2024

📌Mis antojos se parecen a esto (merienda):
🧇 Hojaldre (de )
🍈 Higos (recogidos de una higuera de la UIB)
🧀 Mozzarella fresca troceada
✅️ Bien de higos o de la fruta que te apetezca.
💡Le puedes añadir canela o eritritol en caso de que no fuera suficientemente dulce (no es mi caso).
🔪 De 1 hojaldre he sacado 4 raciones. Hazlas del tamaño que te apetezcan.
🍴 Y lo más importante, disfruta! Bin profit🔔

04/10/2024

Plato de Harvard elaborado en 15 minutos, por menos de 3€:
🍅 1 tomate rosa mediano (1€)
🫘 1/2 bola de seitán a la plancha (1.60€)
🥔 2 patatas pequeñas al v***r en
con la salsa del seitán (son del último .es así que aprox. 0.20€).
🍴Total: 2.80€ (podemos redondear a 3€ si sigamos el AOVE del aliño y las especias).
🏅Comer vegano, no tiene porqué ser caro ni laborioso.

12/09/2024

💡Os dejo la comida🍴 de este juernes ya pensada, una ensalada🥗 fresquita con verduras de .es 🛒, que si no lo habéis probado, ya estáis tardando.
🥒 pepino
🍊 pomelo
🥬 escarola
🧀 Yo le añadí unos trocitos de queso semi de oveja que me quedaba en la nevera.
🧂Aliño: AOVE, balsámico y salsa de soja.
📌 Acompaña con tu proteico favorito (o sobras), y listo✅️
❤️Bon profit!

04/09/2024

💡Qué me preparo para comer como ?
🍴El menú de hoy fue monocromático:
📌 Crema se calabacín y patata 🥔(preparé para 2 días, este era el 2do para eso como directamente del tupper. ⚠️Spoiler: me ahorro ensuciar 1 plato).
📌 1 pepino con queso cottage y tahini 🥒
🔜Me dejo la fruta para más tarde, porque me quedé satisfecha🍉
🩺Desde que trabajo en # AtenciónPrimaria como (con el cora siempre de nutri), veo que la falta de tiempo (o ganas) alimenta la idea de que comer saludable sea misión imposible.
📥Lo que falta suele ser: herramientas, recursos, priorizar, adaptar, organizar, planificar... lo que se traduce en ahorrar tiempo y ofrecernos las mejores opciones a nuestro alcance.
🛒Os iré compartiendo ideas, que os puedan ser de interés tanto para profesionales como para pacientes/usuarios.

05/09/2023

03/02/2021

❇️Risotto de setas❇️
✅ Ideal para un post-entreno o post-competición.
⚠️ Huid del arroz blanco soso
🍴Para este plato:
🌾Arroz pilaf
🍄Champis
🧅 Cebolla
🧀 Parmesano

📍 Combínalo con el alimento proteico que gustes🌿🐟🍗🥜

28/10/2020

❇️COME FRUTA❇️
↪️ HAZLO SIMPLE
🥄 Pera troceada🍐, caquis maduros🍑 y canela🍃
📌 Prepáralo para:
1️⃣ llevar al trabajo en un tupper🛍️
2️⃣ triturar a modo de mermelada 🍯
3️⃣ mezclar en un bol con yogur natural🥛
📍Alcanza tus 5 al día 🖐🏾

20/10/2020

❇️MAGDALENA DE CIRUELAS❇️
💡Soluciones prácticas para salir de la rutina y satisfacer antojos dulces.
📝 Para 1 unidad:
🥚 1 huevo
🌾 3-4 cucharadas soperas harina de garbanzo
🍃 Canela
🥜 Nueces
🍑 Ciruelas
🌱AOVE
🥄 Mezclamos todos los ingredientes en una taza o bol pequeño. Lo llevamos al microondas 2-3 minutos (pinchamos para saber que está bien cocido, siempre podemos añadir minutos).
↪️ En la parte superior colocamos las ciruelas cortadas en láminas (también las podemos añadir a trozos dentro).
▶️ Opcional: añadir encima 1 cucharadita de miel, agave, mermelada casera de dátiles o azúcar 100% integral.
📌 Esta idea responde a las demandas de un paciente de pero seguro que más de uno/a lo pone en práctica.😉

24/06/2020

❇️NACHOS 3 INGREDIENTES❇️
➡️ Aprovechando el festivo, os dejo esta receta que seguro triunfa🥇
💡Para dippear con hummus, guacamole u otros patés
📝 Ingredientes:
🌾Harina de garbanzos
🌱 AOVE
💧Agua templada
🥄Mezclamos todo, y lo metemos en una manga de repostería o en una bolsa zip.
🖍️ Sobre una bandeja de horno con papel vegetal, dibujamos triángulos del tamaño que guste.
⏱️ Horneamos durante 20 minutos a 180°C.
💡Yo a estos le añadí cúrcuma para que quedaran más amarillos, se pueden usar otras especias.

23/06/2020

❇️MUGCAKE DE NUECES Y DÁTILES❇️
⚠️ En la foto es un corte lateral⚠️
📝Ingredientes:
🥄 Harina de garbanzos 🌾
🥄 1 huevo🥚
🥄 Bebida de avena 🌱
🥄 AOVE
🥄 Nueces🥜
🥄 Dátiles 🌰
🍴Mezclamos todo y lo ponemos en una taza al microondas, unos 3 minutos⏱️

22/06/2020

❇️FALSO PAN DE MOLDE❇️
➡️ Con HARINA DE GARBANZO, of course!
📝 Ingredientes:
🌾Harina de garbanzos
🍃 Aceite de oliva
🥚Huevo
🥄 Mezclamos todo, lo ponemos en un tupper cuadrado y al microondas hasta que cuaje.
➡️Suuuuper saciante!
💡 Inspiración by .vlc