Judit Huerga Nutrición

Casa
España
San Cristóbal de Entreviñas
Judit Huerga Nutrición

Dietista-nutricionista, te acompaño en tu cambio de hábitos, online y Valencia

28/04/2026

Mi italiano favorito, Santa Rita, Valencia 🇮🇹🍕🍝

El equilibrio es importante en cualquier proceso relacionado con la alimentación, y por eso, quiero mostrarte mi vida real.

27/04/2026

🌿 Huerto de aromáticas: una herramienta práctica

Incorporar un pequeño huerto de plantas aromáticas como la albahaca, el romero, el tomillo o la menta puede ser una estrategia sencilla y efectiva para mejorar la calidad de la alimentación.

Desde el punto de vista nutricional, las plantas aromáticas:

* Aumentan la palatabilidad de los platos sin necesidad de añadir sal o salsas ultraprocesadas
* Favorecen la adherencia a patrones de alimentación saludables
* Aportan compuestos bioactivos con efecto antioxidante y digestivo

✨ Ideas nutricionales para incorporarlas en tu día a día:

* Añade albahaca fresca a ensaladas, pasta o tostadas con tomate, o en la pasta
* Utiliza romero para aromatizar carnes, patatas o verduras al horno
* Incorpora tomillo en guisos y legumbres para mejorar digestiones
* Prepara infusiones o aguas frescas con menta o hierbabuena, o helados con fruta

Te leo en comentario, ¿qué crees que me falta? ¿Cuál utilizas tu en tus recetas?

25/04/2026

Se acerca el día de la madre y no puede faltar ese pequeño detalle que diga “Te quiero” sin necesidad de palabras. 💕

Las tarjetas regalo son una forma diferente de cuidar de ella, de regalarle algo que de verdad va a usar y que va a hacer que se sienta mejor día a día, porque el cuidado y amor propio son lo más importante 🫶🏻

Disponibles en la web (link en bio)
Contacta directamente conmigo si tienes dudas 💬

20/04/2026

Conocías esta curiosidad??

16/04/2026

Bienvenidos a un restaurante que me ha robado el ♥️ Pitxó, en Moixent

15/04/2026

Desconectar para conectar 🔌

13/04/2026

𝓜𝓾𝓯𝓯𝓲𝓷𝓼 𝓭𝓮 𝓬𝓪𝓵𝓪𝓫𝓪𝔃𝓪 🍂🧡

Suaves, aromáticos y con ese dulzor natural que aporta la calabaza… una forma sencilla y elegante de cuidar tu alimentación sin renunciar al placer. ✨

𝓡𝓮𝓬𝓮𝓽𝓪 (6–8 uds):
🎃 370g de calabaza asada
🥚 2 huevos
🌾 200g de harina (avena o integral)
🍂 Canela y especias al gusto, eritritol opcional
🫒 30-40ml aceite de oliva virge
🧁 1 cdta de levadura
🍫 chocolate 85% y nueces

𝓟𝓻𝓮𝓹𝓪𝓻𝓪𝓬𝓲ó𝓷:
Mezcla la calabaza con los huevos y el AOVE. Incorpora el resto de ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Hornea a 200 °C durante 20–25 minutos.

08/04/2026

Conociendo restaurantes diferentes, repetimos las croquetas de , sin duda inmejorables. No siempre comemos saludable, comemos según necesitamos ♥️

31/03/2026

Esta tradición del almuerzo la hemos adoptado como nuestra con mucho gusto, pero ya que es tan frecuente, vamos a probar a equilibrarla lo máximo posible 🥪

En el bar de confianza 😜

30/03/2026

🍫✨ Crema de cacao y avellanas saludable

Disfrutar de algo dulce también puede ser parte de una alimentación equilibrada

Sin ultraprocesados, sin excesos… y con todo el sabor.
Una opción perfecta para tus desayunos o meriendas 🍞🥄

25/03/2026

Hoy tocaba sushi 🍣 y sí… se puede disfrutar sin perder el foco 😉

He ido a Kai Sushi y te dejo algunos tips para pedir de forma más equilibrada sin dejar de disfrutar:

✔️ Prioriza opciones como sashimi, nigiris o makis simples
✔️ Elige rellenos como salmón, atún, aguacate o verduras
✔️ Cuidado con la cantidad de rolls rebozados o con salsas
✔️ La salsa de soja, mejor con moderación (y baja en sal si puedes pedirlo)
✔️ Come despacio: el sushi entra fácil, pero la saciedad llega después

💡 No se trata de prohibir, sino de elegir mejor y ser consciente.

Porque comer fuera también forma parte de una vida saludable 🫶 en este caso, en

❤️

22/03/2026

🌿✨ Hoy es Tortillero ✨🌿

En muchos pueblos de Zamora es tradición salir al campo o la bodega y compartir una buena tortilla de patata 🥔🥚
Un día de disfrutar, desconectar… y comer en buena compañía 💚

Pero, ¿se puede hacer la tortilla un poco más ligera sin perder la esencia? 👇

🥔 Trucos para aligerar la tortilla:
✔️ Reduce la cantidad de aceite (puedes cocinar la patata al microondas, al v***r o en airfryer), o escurre bien la patata en un papel absorbente tras la fritura.

✔️ Incluye verduritas: calabacín, cebolla, pimiento…

🍽️ ¿Cómo hacerla más equilibrada?
La clave no es solo la tortilla, sino con qué la acompañas:
🥗 Añade una buena ensalada (fibra + saciedad)
🍅 Tomate, hojas verdes, zanahoria…
🍞 Esta vez mejor sin pan, ya que la patata es fuente de hidratos de carbono
🍑 Para el postre, toma fruta

💡 Recuerda:
No se trata de “quitar” lo tradicional, sino de adaptarlo a tu día a día 💫

Disfrutar también es salud 🫶

NutriciónReal

Dirección

San Cristóbal De Entreviñas
49690

Teléfono

+34680900060

Página web

https://nutricionistajudithuerga.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Judit Huerga Nutrición publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.