09/07/2024
🌟CHÍA 🌟 👇👇👇👇👇👇
La chía es una planta de origen mexicano 🇮🇹 y es muy interesante a nivel nutricional:
🔹Alto contenido en omega 3,
🔹 tiene una alta cantidad de fibra que regula el tránsito intestinal, protege la mucosa del estómago y del intestino
🔹Es un potente antioxidante
🔹Alto contenido en proteínas
🔹Tiene efecto saciante lo que que ayuda a controlar el peso.
🔹Rica en calcio, magnesio, potasio, zinc, cobre y fósforo, lo que se traduce en menor riesgo de problemas óseos, control de la glucosa en sangre, control de la tensión arterial, mayor rendimiento intelectual…
🔹No tiene colesterol
🔹No contiene gluten
🍴¿Cómo se debe consumir la chía?
🕵🏽♀️A diferencia de otras semillas, para poder beneficiarnos totalmente de las propiedades mejor molerlas antes e hidratarlas, con 15 minutos 🕒 en remojo 💦 sería suficiente, esto es para que las semillas de chía suelten el mucílago que es donde se encuentran sus mayores propiedades.
Por tener propiedades beneficiosas no quiere decir que tengamos que comer hasta hartarnos, ya que un exceso de chía puede provocarnos problemas diversos.
🔸Problemas gastrointestinales
🔸Personas que toman fármacos para la diabetes deben consumirlas con precaución
🔸Al igual que las personas con enfermedad diverticular
🔸Por la interacción que puede tener con algunos medicamentos consumirla 2 horas después de medicarse, como es el caso de los anticoagulantes.
😋
