Nuna, Alimentación y Salud

03/08/2025

NUEVOS COMIENZOS

Ya hace más de un mes que se hizo oficial el cambio de Junta de Gobierno del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de la Comunidad Valenciana (CODiNuCoVa) pero es ahora cuando empiezo a ser consciente de la aventura que nos espera por delante 🎯🏁

Agradecidísima de la confianza depositada en mí para representar y gestionar la vocalía de intrusismo y deontología 💛🩵 Tenemos una profesión muy bonita que para nada se reduce en la consulta y en las dietas. Pero siendo conscientes de la gran expansión de este sector, hay que velar por la salud de las personas y asegurarse de que la población está siendo asesorada de manera adecuada y segura 🙏🏼

Me siento realmente afortunada del equipo que hay detrás, es un lujazo poder trabajar con todos ellos 🥰 Mil gracias compañeros 🤩 Toca desconectar unos días para volver con más fuerza y muchas ganas de aprender y trabajar construyendo salud 🤜🏼🤛🏼

27/07/2025

¿LA VERSIÓN “HEALTHY”?

Hace un tiempo surgió una tendencia que consistía en versionar casi todos los dulces procesados y snacks salados en su alternativa “saludable”.

Muy posiblemente estas alternativas sean más convenientes que las opciones industriales, principalmente si su consumo va a ser de manera más habitual. Hasta aquí todo correcto 👍🏼. Pero a veces me pregunto…

🔸 ¿Hasta qué punto sustituirlo absolutamente puede afectarnos a la relación con la comida?
🔸 ¿Hay algún problema en ingerir un producto menos recomendable de manera puntual?
🔸 ¿No sería más interesante centrarse en el cuidado de la alimentación base?

He de decir que soy la primera que, de vez en cuando, me gusta versionar y/o inventar según qué cosas (en la imagen tenéis el ejemplo). Pero lo hago por gusto, entretenimiento y curiosidad; si un día me apetece comer una dulce de toda la vida lo hago, porque soy consciente del trabajo diario que hago con el resto de hábitos 🤗

Además, algo que considero importante es que los/as dietistas-nutricionistas NO somos cocinero/as a no ser que también tengas la formación correspondiente. Aunque podamos tener nociones de cocina, a veces nos confunden, y esto es un error ❌👩🏼‍🍳

Es un tem muy extenso y complejo, si tienes alguna duda o cuestión que quieras compartir, escríbeme y lo vemos 😉😊 Mientras tanto, tienes la receta suuuper inventada en la imagen 3 😜
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19/07/2025

Si tienes en mente empezar o continuar con el cuidado de tu alimentación después de verano… ¡Rellena el siguiente formulario! 😄

Es súper sencillo y no necesitas nada en especial. Además, si tienes cualquier duda me lo puedes indicar ☀️

Si estás pensando en iniciar o retomar el proceso a partir de septiembre, completa este breve formulario para no quedarte sin tu cita. Tanto si es la primera vez como si ya has trabajado conmigo antes, ¡bienvenido/a de nuevo! 💜 Tlf: 673 68 90 75 Email: info@nunanutrición.es Web: www.nunanutric...

13/07/2025

NUEVA WEB

Y aunque hace un tiempo que está en marcha este nuevo proyecto, no lo he podido “disfrutar” como realmente quería hasta ahora 🫶🏼

Me hace especial ilusión mostrar una pequeñísima parte de mí de otra manera, pero sobre todo dar a conocer mi forma de entender la alimentación: algo tan complejo y tan simple al mismo tiempo que no entiende de dietas, sino de hábitos que se trabajan día tras día 🙏🏼

Si quieres echarle un ojo puedes acceder desde el link de mi perfil (www.nunanutricion.es), y cualquier duda que quieras resolver estaré encantada de ayudarte 😊😊

Con salud sino dietas

30/06/2025

CASI PERFECTO

El cuerpo humano es un mecanismo casi perfecto. Hay una cantidad enorme de procesos fisiológicos ocurriendo al mismo tiempo, y lo realmente sorprendente es que todo funcione bien 🙊

Pero eso no significa que siempre sea así, porque nuestras decisiones alimentarias y de hábitos condicionan el presente y el futuro de nuestra salud (junto a otros muchos factores, claro).

¿Sientes como te late el corazón en todo momento? ¿Ves cómo las paredes intestinales absorben los nutrientes? ¿Notas todo lo que el hígado está metabolizando ahora mismo? ➡️➡️ El cuerpo nos deja “tranquilos/as en ese sentido, porque si pudiésemos percibir TODO el funcionamiento sería realmente agobiante 😫

Aun así es importante tenerlo en cuenta. ¿Llenarías el depósito de tu vehículo con lejía? 😉😉

25/06/2025

AQUEST ESTIU BALLEM EN Agullent Alaxarxa 🤩

Tots els dimarts a les 19:00h sessions de Cubbà; una modalitat de ball esportiu en el què trebalarem la coordinació al ritme de la música amb diferents coreografies i deixarem de costat, per un ratet, les preocupacions del dia a dia.

L'objectiu principal: fer exercici físic i passar-ho súper bé 😊

ℹ | Activitats Piscina 2025 🏊‍♀️🏊

☀ Aquest estiu, la Regidoria d’Esports posa en marxa un programa d’activitats dirigides a majors de 16 anys a la Piscina Municipal.

Activitats programades:
✔ Cubbà
✔ GAP
✔ Ioga
✔ Aquagym

🗓 De l’1 de juliol a l’1 d’agost
🕖 Horari: de 19:00 h a 20:00 h (segons calendari específic de cada activitat)

🎟 Inscripcions gratuïtes a la taquilla de la Piscina Municipal.

17/06/2025

EL PALADAR SE TIENE QUE ACOSTUMBRAR

Por eso es normal que a tanta gente no le guste el yogur natural si nunca antes lo ha comido 🥛

“Es que está ácido”

El yogur natural es el resultado de la fermentación de la leche; un proceso durante el cual las bacterias involucradas transforman la lactosa en ácido láctico. Es decir, qué sabor a chocolate no va a tener 😉

¿Qué sucede? A nuestro paladar no le gustan los cambios bruscos de sabores, por eso hay que entrenarlo constantemente y acostumbrarlo poco a poco 😋

Que algo no te guste no significa que no te pueda llegar a gustar. ¿Está bueno? Posiblemente ahora no, pero si trabajas en ello en unos meses volvemos a hablar 🍦

PD: En la imagen tenéis una opción de merienda o desayuno a base de yogur natural de cabra, melocotón, higo natural, cacao puro y anacardos tostados. Bien mezcladito y ñaammm 🤤🤤

02/06/2025

EL REFLEJO QUE COMPARTIMOS

Dicen que cada persona es un mundo. En cierta manera esto explica que la alimentación sea necesario verla como una herramienta única y específica de disfrute y auto cuidado 🫂

Pero, en ocasiones, nos parecemos más de lo que pensamos. Y eso está genial 💌

La capacidad de ayudar a las personas como dietista-nutricionista no me la aporta únicamente mi formación profesional, sino también la realidad de ser una persona más que se encuentra ante fluctuaciones y que también debe esforzarse por trabajar en su salud, como todos/as.

No siempre es fácil, es normal 😊

21/05/2025

NUEVAS SESIONES, NUEVAS FECHAS 📣‼️

Y aunque es un servicio que siempre tenéis disponible, volvemos a organizar días concretos para estas sesiones 💃🏼

Tenemos dos opciones: presencial u online. Elige aquella opción que te resulte más cómoda, aunque finalmente lo podremos adaptar a las necesidades del grupo 🥰

Cualquier duda y/o información adicional, no dudes en consultarme ⬇️

📲 WhatsApp: 673 68 90 75
📧 E-mail: info@nunanutricion.es
👩🏼‍💻 www.nunanutricion.es

19/03/2025

SÍ A LA FRUTA 😋🥭

Afortunadamente ciertos aspectos de la nutrición van cambiando y mejorando, pero en algunos aspectos retrocedemos injustificadamente 🥲

Últimamente veo una gran cantidad de mitos alimentarios instaurados y desinformación muy preocupante fuertemente aceptada por la población en general. El consumo de fruta es una de ellas, y es que se trata de una elección muy versátil en según qué momentos y que puede aportar grandes beneficios (sin dejar de lado la importancia del “depende” en función de tus características) 🥝

Paradójicamente no tenemos una sensación de “miedo” cuando nos comemos un dulce por la noche o de postre pero sí que sucede si este momento lo protagoniza un plátano 🍌

¿Qué sentido tiene esto?
¿Por qué le tenemos tanto miedo a la fruta?
¿Por qué no aprendemos a introducirla poco a poco?
¿Qué importancia le damos a la salud?

Toca reflexionar mucho en varios aspectos y seguir luchando contra la desinformación 🙏🏼

18/02/2025

NO TENGAS MIEDO...

Muchas veces el miedo por querer mejorar nuestra salud nos paraliza:

▪ ¿Seré capaz de hacerlo?
▪ ¿Me cansaré pronto?
▪ ¿Y si no veo lo que quiero?

Tener unas expectativas demasiado elevadas (y probablemente poco realistas), es uno de los mayores errores que podemos cometer cuando se trata de cuidar nuestra alimentación para mantener la salud.

Días malos siempre los habrá, pero es hora de empezar a relativizar la cosas, dejar de preocuparse en exceso y empezar a ocuparse 😊

No tengas miedo pero empieza ya 💪

03/02/2025

SESIONES EDUCACIÓN ALIMENTARIA

Dicen que el saber no ocupa lugar, y si además adquieres conocimientos prácticos, el aprovechamiento de los mismos será más satisfactorio.

Si quieres aprender independientemente del momento en el que te encuentres y/o los objetivos planteados, ¡ahora es el momento! 😊

El servicio de educación alimentaria está SIEMPRE disponible, pero estas son la próximas fechas en las que trataremos ciclo menstrual y menopausia 🩸

Si estás interesado/a en cualquier otro tema, fecha y hora, no dudes en ponerte en contacto y lo agendamos 💃🏼