Cata la lata

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Cata la lata

Lugar de encuentro para los amantes de las conservas de pescados y mariscos

El Club de Amigos de las Conservas de Pescado es una iniciativa de ANFACO, la Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas que ha evolucionado a lo largo de los años hasta convertirse en "Cata la lata". En España estamos a la vanguardia no sólo en producción, sino en calidad y en investigación, logrando que las conservas sean los alimentos con mayor seguridad alimentaria del mercado, los que aprovechan todas las propiedades de los productos, porque siempre se emplean los que están en su momento óptimo de consumo y tienen un almacenaje sencillo y duradero.

26/11/2025

🍝 Pasta con sardinillas, tomate seco y un toque cítrico

Una receta de despensa con sabor a mar y cero complicaciones. 💥

🍽 Ingredientes (para 2 personas):
200 g de pasta
1 lata de sardinillas en aceite de oliva
4-5 tomates secos en aceite
1 diente de ajo
Ralladura de 1 limón
Un puñado de perejil picado
Sal y pimienta al gusto

👩🏼‍🍳 Preparación:
Cuece la pasta al dente y guarda un poco del agua de cocción.
En una sartén, sofríe el ajo picado con un poco del aceite de la conserva.
Añade los tomates secos picados y las sardinillas troceadas (puedes reservar algunas enteras para decorar).
Incorpora la pasta, un chorrito del agua de cocción y mezcla bien.
Termina con ralladura de limón, perejil fresco y un toque de pimienta.
¡Listo para disfrutar!

👉 Lista en menos de 15 minutos.
Una de esas recetas que nacen de la despensa… pero no lo parece.

24/11/2025

🥳 El viernes estuvimos en , acercando las y productos del mar a Galicia y España.

🍴En el showcooking "Sabores de mar: Cata-maridaje de conservas", en colaboración Consellería do Mar de la Xunta de Galicia y el apoyo de los Fondos FEMPA, estamos ofreciendo a los asistentes degustaciones de la mano de la chef de . Una forma inmejorable de "degustar" las posibilidades de las conservas, su valor nutricional y calidad.

🌊 Además, colaboramos en el showcooking “Galicia sabe aMAR: Cata a lata", organizado por la Consellería do Mar de la Xunta de Galicia con chef de espacio Gastronómico Remollo, quien conquistó a todos con sus creativas presentaciones.

Para cerrar esta jornada gastronómica, entregamos recetarios y material promocional con ideas fáciles y deliciosas para incluir las conservas de pescado y marisco en el día a día. 💥

19/11/2025

¿Por qué las conservas de pescado y marisco son mucho más que una solución rápida?

Porque son una forma muy sencilla de cuidar lo que comes. Todo el valor del mar... directo a tu plato.

✅ Abre y come
Sin fogones, sin complicaciones. Perfectas para cualquier momento. Así de fácil.

🍴 ¿Y lo mejor? Puedes elegir según lo que necesites:
– Más proteína: Caballa, atún y pulpo
– Bajas en grasa: Berberechos y chipirones

📦 Una despensa con conservas es una despensa lista.
Y tú, ¿ya tienes tu imprescindible?

13/11/2025

🍆 Berenjenas rellenas de atún y champiñones 🐟🍄
¡Una receta de horno que lo tiene todo! 🔥

👩‍🍳 Vas a necesitar:
• 1 berenjena
• 1 lata de atún 🐟
• Champiñones 🍄
• Cebolla 🧅
• AOVE, sal y pimienta 🧂
• Y si te gusta: un poco de queso 🧀 por encima

📌 Paso a paso:
1️⃣ Asa la berenjena cortada por la mitad (20 min aprox.)
2️⃣ Vacíala y saltea la pulpa con cebolla y champiñones
3️⃣ Añade el atún, mezcla y rellena. Corona con queso
4️⃣ Hornea 10 min más y a ¡disfrutar! 😋

🕒 Una receta ideal y sencilla para comer sano y de manera nutritiva.
💡 Además, puedes hacerla en airfryer.

📥 Guarda esta idea para cuando no sepas con qué cocinar esa berenjena de la nevera.

11/11/2025

🐚 Pequeños, sabrosos… y con mucho que decir

¿Qué tienen los berberechos que los hace tan especiales?

Además de ser un clásico de la conserva, los berberechos destacan por:

✅ Hierro → Sí, así como lo estás leyendo
✅ Proteína de alto valor biológico
✅ Vitamina B12 → que contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso
✅ Son bajos en grasas

🎯 Directos de la lata, sobre una tosta, con limón, en ensalada o mezclados con arroz.

06/11/2025

🐟 Directas de la lata… y listas para inspirarte

Caballa, sardinas, pulpo, navajas, mejillones, berberechos...
Cada conserva tiene su propio carácter, su sabor y su forma de brillar.

🥖 En un sándwich con intención
🥗 En una ensalada templada
🍝 O elevando un plato de pasta en 5 minutos
🥄 En un plato sencillo

Abrir una conserva no es lo mismo que improvisar: es tener una opción rápida, saludable y sabrosa lista para entrar en escena.

Y para ti, ¿cuál es tu favorita?

03/11/2025

Hoy es el Día Mundial del Sándwich y te contamos nuestra versión favorita ❤

Sí, lo usamos para lo de siempre.
Pero hoy te proponemos darle un giro con ingredientes que vienen del mar.

Sólo necesitas un buen pan de sandwich y una lata de conserva de atún. 💥

Tan sencillo como potente:
🥖 Atún + rúcula fresca + pesto verde + tomate seco

Cuando los ingredientes están bien elegidos, el resto es cortar, montar... y disfrutar.

📸 ¿Qué sándwich te harías ahora mismo?

31/10/2025

🎃 31 de octubre y lo único que da miedo…
es abrir la despensa y no ver ni una sola conserva de pescado y marisco. 😱🐟

Hoy no hablamos de brujas ni fantasmas,
hablamos de esa conserva que te salva el día
y acaba siendo un planazo.

👉 Ensalada, pasta, tostada, arroz o lo que te apetezca:
abres, sirves y a disfrutar.
Sin trucos. ¡Sólo conservas de pescado y marisco !

📦 ¿Tienes tus latas a salvo para esta semana?
Porque lo realmente aterrador…
es que se te acaben.

25/10/2025

🐟 Beneficios del atún en conserva
Un gran aliado en tu cocina.

1️⃣ Fuente de proteínas que sacian y nutren.
2️⃣ Rico en omega-3, para cuidar el corazón.
3️⃣ Aporta vitaminas del grupo B y D, esenciales para tu energía y defensas.
4️⃣ Tiene minerales clave como fósforo y selenio.
5️⃣ ¡Listo para comer! Ideal para comidas rápidas, nutritivas y sabrosas.

🫙 En aceite, al natural, en escabeche… el atún en conserva siempre suma.

24/10/2025

Hoy es viernes y toca… ¡pizza! 🍕✨
Y no una cualquiera: nuestra versión casera con atún en conserva, tomates cherrys, mozzarella, cebolla y rúcula fresca.

👉 Fácil, rápida y con el toque marino que nos aporta la conserva.

👩‍🍳🍕Ingredientes:
Base de pizza
Tomate triturado
Mozzarella fresca
1 lata de atún en conserva
Tomates cherrys
Cebolla en láminas
Rúcula fresca

🔥 Montas, horneas y disfrutas. Así de simple.

¡Nos encanta la pizza los viernes!

21/10/2025

Sí, también puedes hacer croquetas con conservas. 🥫💡
Mejillones, caballa, atún, zamburiñas… da igual cuál elijas, el resultado siempre es de brutal: una bechamel cremosa con tus conservas favoritas.

👉 Idea rápida:
Prepara una bechamel suave.
Añade tu conserva favorita bien escurrida y desmenuzada.
Deja enfriar, bolea, reboza y fríe.

🥟 Croquetas diferentes, fáciles y con el toque intenso que solo da una buena lata.

💬 ¿Con qué conserva te animarías a hacerlas?

17/10/2025

Las conservas están hechas para abrir y disfrutar del momento. Y lo mejor: con un poco de creatividad también se transforman en platos que sorprenden 👨‍🍳✨

Este Arroz de conservas de es la prueba perfecta: fácil, sabroso y con todo el sabor del mar en una receta única.

Ingredientes:

1L de caldo de marisco
200g de arroz bomba
1 lata de mejillones en escabeche
2 latas de zamburiñas
1 lata de navajas al natural
2 cucharadas de sofrito
1 yema de huevo
1 diente de ajo
75ml de aceite de oliva
Zumo de limón y sal

🌊 Resultado: un arroz intenso y marinero, con la fuerza de unas buenas conservas.

Corre a descubrir la receta completa en el perfil de

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https://catalalata.com/

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