20/07/2025
Car il est important de prendre soin de Soi et de son Bien Être ! Sur tous les plans: psychologique, émotionnel, énergétique, spirituel et physique. 🌸🌺🌹🍀💆♂️💆♀️
Beaucoup d’entre nous ajoutent des feuilles de laurier dans les plats, en particulier dans les viandes rouges et la volaille.
Mais peu savent réellement pourquoi on met du laurier dans la cuisine.
Quand on pose la question à une femme, que répond-elle ? « Pour donner du goût à la nourriture ».
Et pourtant, si vous faites bouillir des feuilles de laurier dans un verre d’eau, puis que vous goûtez, vous constaterez qu’elles n’ont ni goût ni odeur marqués.
Alors, pourquoi ajouter du laurier à la viande ?
Ajouter des feuilles de laurier à la cuisson de la viande aiderait à transformer les triglycérides en graisses monoinsaturées. Pour tester cela par vous-même, essayez l’expérience suivante :
Coupez un poulet en deux. Faites cuire chaque moitié séparément : dans l’un des récipients, ajoutez une feuille de laurier, dans l’autre non. Observez ensuite la quantité de graisse obtenue dans chaque casserole.
Si vous utilisez du laurier, vous n’avez peut-être même plus besoin d’aller à la pharmacie. Des études scientifiques récentes ont montré que le laurier possède de nombreux bienfaits.
Voici quelques-uns des bienfaits des feuilles de laurier :
Le laurier traite les troubles digestifs et aide à éliminer les ballonnements.
Il soulage les brûlures d’estomac.
Il apaise le reflux gastrique.
Il combat la constipation.
Il régule le transit intestinal, notamment en buvant une infusion chaude de feuilles de laurier.
Il réduit le taux de sucre dans le sang. Le laurier est aussi un puissant antioxydant.
Il favorise la production d’insuline lorsqu’on le consomme régulièrement (infusion ou plat) pendant un mois.
Il élimine le mauvais cholestérol et réduit les triglycérides dans le corps.
Il est très utile contre le rhume, la grippe et la toux sévère. Riche en vitamine C, on peut en faire bouillir et inhaler les vapeurs pour dégager les bronches et soulager la toux.
Il protège le cœur contre les crises et les AVC grâce à ses composés cardioprotecteurs.
Il est riche en acides comme l’acide caféique, la quercétine, l’eugénol et la parthénolide, qui empêchent la formation de cellules cancéreuses.
Il combat l’insomnie et l’anxiété : consommé avant le coucher, il aide à se détendre et à mieux dormir.
Boire une tasse de décoction de feuilles de laurier deux fois par jour aiderait à dissoudre les calculs rénaux et à soigner certaines infections.
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