Joselavie

29/12/2025

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03/02/2025

Je vous ai déjà parlé de la limonade d'ortie et bien me revoilà avec un nouveau test, la limonade de mimosa.
C'est la fleur de saison, profitez-en ...
Voici la recette pour un 1L :
Cueillir 40 g de fleurs de mimosa
1 litres d'eau de source
100 g de sucre
1 petit citron coupé en tranches

Laver les fleurs de mimosa pour éliminer les poussières et les éventuels hôtes indésirables.
Dans un bocal (Pour 1l d'eau, prendre un bocal de 1,5L) , ajouter le sucre, les fleurs de mimosa puis l’eau de source (si vous n'avez que de l'eau du robinet, tirez la 24 h avant de l'utiliser), le sucre et les tranches de citron.
Mélanger bien, recouvrer le couvercle avec un linge. Il faut que la composition puisse respirer pour que la fermentation puisse fonctionner. Laisser fermenter durant 3 à 4 jours.
Filtrer.
Verser dans des bouteilles à limonade et fermer hermétiquement.
Pour encore plus de fermentation et de pétillant, exposer la boisson encore 7 jours au soleil, des bulles vont apparaître, puis conserver au frais.

23/01/2025

C’est la période d’hibernation chez les animaux et pour la nature. C’est aussi pour nous, la saison qui challenge le plus notre organisme (il fait froid, on manque de lumière, on partage des repas festif, la galette, les virus traînent un peu partout…).
Avant je déprimais pendant l’hiver, aujourd’hui, je l'accueille.
A l'image de ces 2 hérissons, je vois l’hiver comme une période où mon corps a besoin de ralentir, de se poser au calme, de se cocooner auprès du feu en attendant le renouveau du printemps.
Et ça, çà change tout, je reste sereine et dans l’acceptation que mon corps a besoin de ralentir. Pour moi, c’est ok. J’en profite aussi pour ranger mes placards, mes tiroirs, mes papiers, et là je peux accueillir de nouvelles choses dans ma vie, j’ai fait de la place.
J’écoute mon corps, je sens qu’il va avoir besoin d’un nettoyage de printemps mais ça, ce sera après les crêpes !!!
La nouvelle année a déjà commencé et il est temps pour moi, de vous offrir mes vœux, que cette année soit la votre, à votre rythme et qu’elle réponde à vos besoins profonds.
☘️ Le conseil de Joselavie :
Le mois de janvier n’est pas terminée, vous pouvez encore si vous ne l’avez pas encore fait écrire vos intentions pour cette nouvelle année. C’est un très bon exercice et surtout n’hésitez pas à vous féliciter tous les jours ou 1 fois par semaine pour toutes les petites actions que vous avez faites.
« Je me félicite parce que aujourd’hui, j’ai pris du temps pour aller marcher » ou « Je me remercie d’avoir pris du temps pour discuter avec une personne sans abri dans la rue », on n’a pas besoin d’attendre que les autres nous félicite, on est autonome, on a tout en nous pour se faire du bien.
Alors j'espère du fond de mon cœur que 2025 allumera en vous la petite étincelle qui vous fera briller de mille lumières.

16/12/2024

Vous vous sentez fatigué.e, épuisé.e, regardez autour de vous. Attention les personnes ne sont pas souvent conscientes qu'elle vous vole votre énergie. Il faut simplement le conscientiser et vous protéger. Et n'oubliez pas que vous ne pouvez pas changer quelqu'un s'il n'en fait pas lui même la demande.

06/12/2024

27/08/2024

Le soucis officinal :

🍃🍃🍃Le soucis officinal 🍃🍃🍃
Et bien non, le soucis n’est pas synonyme de problème! Bien au contraire, cette petite fleur que l’on trouve couramment dans nos jardins et qui colore agréablement les massifs de couleurs pouvant aller du jaune vif au orange a aussi des propriétés médicinales.On le sème une fois et il se resème tous les ans. On le trouve aussi sous le nom de calendula.
Au moyen âge, le souci avait une grande renommée. Son action sur les maladies de peau était mise à profit dans le soin des boutons infectés et des plaies de toutes origines. On l’utilisait aussi pour les maladies lymphatiques, le foie et la vésicule biliaire. On soignait aussi les maladies nerveuses, l’hystérie, l’épilepsie, et il était également reconnue comme stimulant et antiscorbutique.
Alors, je vous en dis plus.
☘️ Quelles sont les parties utilisées ?
Les fleurs qui peuvent être cueillies de juin à septembre.
☘️ Quels sont ses principaux constituants ?
Les flavonoïdes, les caroténoïdes, les triterpènes et des huiles essentielles.
☘️ Quelles sont alors ses propriétés ?
Anti-inflammatoire, antiseptique, antibactérienne, cicatrisante, cholérique et cholagogue, emménagogue …
☘️ Dans quel cas peut-elle être utiliser ?
En usage interne, pour les inflammations des muqueuses digestives, ulcères gastriques, colites, douleurs menstruelles, aménorrhée, insuffisance veineuse, hémorroïdes, troubles hépatobiliaires
En usage externe, pour les irritations cutanées, ulcérations, crevasses, engelures, petites plaies, brûlures, dermatoses infectées .
Attention, ces conseils ne se substituent à ceux de votre médecin.
☘️ Comment l’utiliser ?
En infusion, en teinture mère
En crème, pommades, macération huileuse, alcoolature ….

⛑️Mais attention avant toute utilisation, rapprochez vous d’un spécialiste qui saura vous conseiller et surtout n’oubliez pas que tout traitement médical ne peut être arrêté sans l’avis de votre médecin.
Vous pouvez si vous le souhaitez, participer à un atelier joselavie pour apprendre à fabriquer une alcoolature, un baume ... N'hésitez pas à me contacter.

13/05/2024

Et voilà le dessert pour ce midi.
Réalisé avec des fleurs de sureau.
Je vous mets le lien vers la recette que vous trouvez aussi sur mon site
https://joselavie.net/la-creme-dessert-aux-fleurs-sauvages/
Bon appétit

05/05/2024

Petit retour sur la participation à la fête de la nature organisée par l'association "faîtes nature" à Aigrefeuille sur Maine.
Malgré un temps plus que pluvieux et venteux, nous avons pu installer nos stands initialement prévus à côté de l'air de jeu dans le parc du Plessis sous les ombrières du terrain de pétanques.
Nous étions bien à l'abri de la pluie mais pas du vent. 😂
2 sorties découvertes de 3/4 d'heure à 1 heure ont pu être ainsi réalisées avec cirés et bottes pour ne pas trop se mouiller ....
Dégustation sur le stand de Joselavie de cake aux Orties, cookies aux Orties, eaux parfumées et tisane préparées au lierre terrestre et à l'ortie, préparation sur place de la nombril de vénus farcies au fromage frais à l'alliaire.
De bons partages, de bons échanges et de belles rencontres !!!
Merci à tous les participants, les visiteurs et tout particulièrement à mon ami et à ma sœur pour la tenue du stand pendant mes sorties.