Diététique Ajaccio

Diététique Ajaccio Centre de diététique basé sur de re équilibrage alimentaire

04/02/2024

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04/02/2024

Votre centre NaturHouse ferme ses portes définitivement et je remercie l ensemble de mes clientes qui ont été exceptionnelles durant cette expérience.
Bonne continuation à tous 😘

DORADE A L ANANASINGRÉDIENTS (4PERS)400 g de filets de doradeUn ananas frais Deux cuillères à soupe de crème fraîche épa...
23/03/2023

DORADE A L ANANAS

INGRÉDIENTS (4PERS)
400 g de filets de dorade
Un ananas frais
Deux cuillères à soupe de crème fraîche épaisse allégée
Une branche de thym
Ciboulette
Sel, poivre moulu

PRÉPARATION

Épluchez et coupez l’ananas en rondelles. Coupez chaque rondelle en 8 morceaux et réservez au frais.

Pendant ce temps, enroulez les filets de dorade et maintenez-les avec un cure-dent. Faites-les cuire dans une casserole d’eau bouillante aromatisée au thym.

Faites une sauce avec la crème fraîche allégée, la ciboulette, le sel et le poivre moulu. Mélangez cette sauce aux morceaux d’ananas.

Chauffez cette sauce dans une casserole quelques minutes. Sur un plat, mettez les filets de dorade cuits et nappez du mélange chaud ananas et crème. 😊

GRATIN DE POISSON AUX POIREAUX ET CHAMPIGNONSINGRÉDIENTS (4PERS)600g Filet de cabillaud ou de merlan500g de champignons ...
13/04/2022

GRATIN DE POISSON AUX POIREAUX ET CHAMPIGNONS

INGRÉDIENTS (4PERS)

600g Filet de cabillaud ou de merlan
500g de champignons de Paris
2 poireaux
20cl de fumet de poisson
20cl de crème liquide légère
70g Gruyère râpé allégé
30g de beurre

PRÉPARATION

Préchauffez votre four à 180°C.

Lavez et émincez les champignons. Faites-les revenir 10 minutes dans 10g de beurre, salez, poivrez. Pochez les filets de poisson 5 minutes au court-bouillon.
Coupez en fine rondelle le poireau et le laisser cuire env 10 min dans le reste du beurre et réservez

Dans une casserole à feu doux, faites chauffer les champignons, la crème, le sel, le poivre, le poireau.

Émiettez les filets de poisson au mélange avec la préparation aux champignons.

Dans un plat à gratin, versez le tout et saupoudrez de gruyère râpé.

Enfournez pour 20 minutes, puis servez bien chaud.

Adresse

Route De Mezzavia, Pôle De Suartello
Ajaccio
20090

Heures d'ouverture

Mardi 09:30 - 13:00
15:00 - 18:00
Mercredi 09:30 - 13:00
15:00 - 18:00
Jeudi 09:30 - 13:00
15:00 - 18:00
Vendredi 09:30 - 13:00
15:00 - 18:00
Samedi 09:00 - 12:00

Téléphone

+495261549

Site Web

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