Happy'Fit Nutrition Julie Buffet

06/05/2025

Recette du jour 🔥

Salade protéinée + fer a servir tiède
Lentilles, patate douce rôties, chèvre frais, gr***de et oeuf mollet avec juste un filet d'huile d'olive 🥗🥚🍠

04/05/2025

Repas jour pluvieux 🌧️

Pour 4 personnes :
225g de riz 🍚
1 brocoli 🥦
2 carottes 🥕
1 paquet d'emincés végétariens
Ail/oignon/gingembre
1 cuillère a soupe d'huile de sésame
2 cuillère a soupe de sauce soja sucrée
120ml d'eau

Faire cuire les fleurettes de brocoli et le riz dans l'eau bouillante (dans 2 casseroles différentes) durant 15 min, égouttez et réservez

Coupez les carottes en dés, ainsi que l'oignon et l'ail

Dans un bol faire la marinade avec l'huile de sésame, la sauce soja, l'eau, l'ail et un peu de gingembre, mélangez, ajoutez les émincés laissez mariner .

Dans un wok avec un filet d'huile d'olive,faites revenir l'oignon, les carottes environ 8/10 min, ajouter le brocoli, ajoutez les émincés (sans la marinade) et faire cuire 5 min supplémentaire.

Coupez le feu, ajouter la marinade afin qu'elle reste nappante.

Servez le riz , et le mélange légumes émincés par dessus

Bon appétit 😜🍲

14/02/2025

Rdv sur resalib 💚

https://www.resalib.fr/praticien/105298-happy-fit
-nutrition-coach-nutritionnel-sauveterre

Happy Fit Nutrition pratique le métier de Coach Nutritionnel à Sauveterre en région Occitanie : découvrez les avis, coordonnées (adresse, téléphone) et informations. Ajouter un avis. Poser une question

24/12/2024

Je vous souhaite un joyeux Noël, de très belles fêtes de fin d'année 🎄🎉🎁🌟🥳
Profitez de ces moments ensemble, partagez , riez, faites vous plaisir sans aucune culpabilité 💖✨
On se retrouve début Janvier pour une belle année 2025! ✨🎇🎉🎆💖🥳🎉🎇✨

15/11/2024

Très fière d'avoir réalisé ce projet pédagogique
" L'alimentation Saine" à l'école Maternelle de Sauveterre ainsi que d'avoir participé à l'élaboration du livre de recettes avec les enfants 😊

Le livre de recettes est proposé à la vente au prix de 9€50 (accès commande avec le QRcode) tout les bénéfices sont pour l'école maternelle afin de financer plein d'autres projet ! 🤩

10/11/2024

Le dimanche soir... de flemme 🫣

Une demi baguette aux graines coupé en 2
Des oignons rouges confits à la poêle (avec un filet d'huile d'olive et du vinaigre balsamique)
Des tranches de pommes 🍎 cuites et crues
Une portion de camembert (30g/pers)
Quelques noisettes et de la ciboulette
A servir avec une salade 🥗

Et voilà un repas rapide, gourmand et sain 😋
Bon appétit !

24/10/2024

Recette préféré de mon fils :
Tarte Tatin d'oignon rouge et burrata 😍

Pour 4 personnes :

1 pâte feuilleté
1 c à soupe de moutarde à l'ancienne
1 c à soupe d'Huile d'olive
5 oignons rouge
1 c à soupe de sucre cassonade
2 c à soupe d'eau
1 c à soupe de vinaigre balsamique
1 burrata

Eplucher et Couper les oignons en demi lune
Les faire revenir jusqu'a ce qu'ils soient fondant dans un peu d'huile d'olive .
Ajouter le sucre, le vinaigre et l'eau, bien remuer et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que les oignons sont bien enrobés.

Sur une plaque recouverte de papier cuisson
Étaler les oignons par dessus recouvrir de la pâte feuilleté préalablement tartiner de moutarde (la moutarde doit être en contact avec les oignons)

Faire cuire au four 20 min à 180°

Démouler comme une tatin et déchirer la burrata au moment de servir

Bon appétit !

11/10/2024

Les vendredis du mois d'octobre ont été consacré au projet pédagogique de la maternelle sur
"L'alimentation équilibré " 🍽🍇🍗🥯🥦🍵🍰

📢 Sensibiliser les enfants dès le plus jeune âge sur l'importance du bien manger est primordial.

03/10/2024

⚠️ Avant/Après

8kg de perdu ↘️💪🥗

Une silhouette affinée, remusclée, tonifiée et surtout un corps en meilleur santé !

-> Happy'fit Nutrition est là pour vous aider !
📲 Rdv en Mp ou happyfit-nutrition@hotmail.com

On début on vous demandera pourquoi vous l'avez fait, puis on vous demandera comment vous l'avez fait !

Le changement c'est maintenant !

17/09/2024

📢 Info

La collation de l'après midi est très importante, elle aide à reguler la glycémie, évite les fringales du soir et vous redonne de l'énergie 🙂

Idées collations:

➡️ 1 carré de chocolat noir + 1 fruit + 1 poignée d'oléagineux (idéal avant le sport )

➡️ Bâtonnets de légumes avec du houmous

➡️ 1 barre de céréales (à base de fruits sec et oléagineux)

➡️ 2 tartines seigle (type wasa) avec du fromage frais et du jambon

07/09/2024

Ce midi : Dahl de Lentilles corail et brocolis au lait de coco et saumon 😀

Pour 4 personnes :
1 brocolis
300g de lentilles corail
180ml de lait de coco
1 oignon
500ml de bouillon de légumes
4 pavé de saumon

Émincer l'oignon et couper les tetes de brocolis et faire revenir dans un filet d'huile d'olive 5 min, ajouter les lentilles corail et recouvrir du bouillon.
Laisser cuire à feu jusqu'à ce que les lentilles soient cuites (environ 12min)
Pendant ce temps faire cuire le saumon 12 min au four à 180°
Quand tout est cuite ajouter le lait de coco aux lentilles et brocolis, laissez épaissir quelques minutes. Saler/poivrer

Servir avec le saumon 🙂

Bon appétit !