14/01/2026
C’est un petit déj qui fait exploser ta glycémie. Ce qui fait qu’il y a de grande chance que tu ais faim 2h après, que tu te sentes fatiguée dans la matinée et donc pas très productive.
Pourquoi ?
1- la baguette c’est du pain blanc donc raffiné : pas de fibres, pas de protéines. ça monte aussi vite dans le sang que ça en sort. Donc ça apporte une énergie sur une très très courte durée.
2- la confiture c’est du sucre de fruit + du sucre raffiné. Donc beaucoup de sucre d’un coup ! Et comme le pain raffiné, ça produit un pic puis un crash côté énergie. (heureusement qu'il y a le beurre qui vient un peu limiter tout cela 😅)
3- le café pris avec un petit déj aussi sucré fait encore plus exploser la glycémie
Bref, le traditionnel petit déj français est loin d’être un exemple en terme de petit déj nourrissant et équilibré.
👉 C’est exactement pour cela que j’ai crée les ateliers petit déj spécial entrepreneur(e) et chef(fe) d’entreprise. 2h ensemble pour mettre en place les bases nutritionnelles qui vont te donner la pêche dès le matin pour développer et faire perdurer ton entreprise.
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🍓Si on ne se connaît pas encore, je suis Aline Demolin, animatrice d’atelier de cuisine santé : je t'accompagne à faire de ton assiette un pilier pour ta réussite professionnelle
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