Cap Nutrition & Pleine Santé - Ensemble, chaque étape compte

02/03/2026

Vous êtes en surpoids ?
Non, vous n’avez pas “pas de volonté”.
Vous avez besoin d’une stratégie.

On construit la vôtre.
Durable. Réaliste. Efficace.

👉

Coaching et ateliers nutrition & bien-être en téléconsultation et en présentiel : prévention nutrition, yoga du rire, sophrologie, mobilité seniors en IDF et Loiret.

28/02/2026

⚠️ Petit point santé sur le kaki !

Le kaki est un fruit délicieux… mais comme souvent en nutrition, tout est question de modération.

Une consommation excessive peut favoriser la formation de bézoards, c’est-à-dire des amas compacts dans l’estomac que celui-ci n’arrive pas à évacuer. Cela peut aller jusqu’à provoquer une occlusion gastrique.

Il existe même un terme médical spécifique lorsque le bézoard est lié au kaki : le diospirobézoard.

👉 Chez l’adulte comme chez l’enfant, il est donc préférable de ne pas en consommer plus de deux fois par semaine, même si on enlève la peau.

Le kaki reste un excellent fruit, riche et intéressant sur le plan nutritionnel. L’idée n’est pas de l’éviter… mais simplement de varier et de ne pas en abuser.

Comme toujours : diversité, équilibre et bon sens 😊

22/02/2026

On parle souvent de sport…

Mais savez-vous que l’on peut être sportif… et pourtant sédentaire ?

Faire une séance de sport ne compense pas toujours les longues heures passées assis.
Travail sur écran, voiture, télévision… la sédentarité s’installe sans qu’on s’en rende compte.
Et c’est elle qui augmente le risque de nombreuses maladies chroniques.

La bonne nouvelle ?
Ce ne sont pas forcément des performances qu’il faut viser, mais des petits mouvements répétés dans la journée :
Se lever plus souvent.
Marcher quelques minutes.
Changer de posture.

Dans mon nouvel article, je vous explique pourquoi on peut être sportif et sédentaire, et surtout comment agir concrètement au quotidien.
👉 Cliquez sur l'image pour lire la suite et découvrir comment réduire votre sédentarité au quotidien.

Quand on parle d’activité physique, beaucoup pensent immédiatement au sport, à la performance ou à la silhouette. En réalité, le premier enjeu de santé publique aujourd’hui est beaucoup plus simple : réduire la sédentarité.

14/02/2026

Un accompagnement efficace ne s’arrête pas au résultat, il s’inscrit dans la durée.

Avec la Formule Passerelle, même après 3 ou 6 mois d’accompagnement nutritionnel, je reste à vos côtés.
Parce que le plus important n’est pas seulement de commencer — c’est de tenir dans la durée.

Un doute, une baisse de motivation, un besoin d’ajuster ?
Je suis toujours là pour vous soutenir, vous guider et vous aider à ne pas lâcher.

Mon objectif n’est pas seulement votre progression…
c’est votre autonomie et votre confiance sur le long terme.

👉 Venez découvrir l’accompagnement et les formules sur mon site.
https://capnutrition.org/

Vous méritez un suivi humain, durable et bienveillant.

08/02/2026

Bonjour à toutes et tous,
Nutrition, bien-être, coaching, ateliers, prévention santé…
Tout est rassemblé au même endroit !

👉 Cliquez ici pour découvrir mes activités :

Valérie Valera : coaching en nutrition, téléconsultation et suivi personnalisé pour la perte de poids et la relance du métabolisme. Pour les collectivités : ateliers bien-être, yoga du rire, sophrologie et mobilité douce seniors en Loiret et Île-de-France.

27/01/2026

Atelier prévention santé & cuisine plaisir à la MARPA de Corbeilles-en-Gâtinais.
J’ai eu le plaisir d’animer un atelier cuisine prévention santé auprès d’un groupe de seniors à la MARPA de Corbeilles-en-Gâtinais (45).

Au programme : préparer ensemble des tartes aux pommes amandine, dans une ambiance conviviale, participative et gourmande.

👉 Cet atelier a permis d’aborder un enjeu majeur du vieillissement : la prévention de la fonte musculaire liée à l’âge.

À travers la recette, nous avons mis l’accent sur :
- l’importance des apports protéiques (œufs, yaourt, amandes),
- le choix d’ingrédients de qualité, simples et accessibles,
- l’utilisation raisonnée des matières grasses dans une alimentation équilibrée,
- la valorisation de produits locaux (pommes locales, farine d’épeautre).

Chaque participant a pris part à l’atelier, à son rythme, dans la bonne humeur, l’échange et le partage.
Ces temps collectifs permettent de transmettre des messages de prévention concrets, tout en préservant le plaisir de manger, essentiel chez les seniors.

📍 Vous êtes une collectivité, une résidence seniors, une MARPA, un CCAS ou une structure médico-sociale ?

Je propose des ateliers nutrition & prévention :
✔ pédagogie accessible,
✔ cuisine simple et pratique,
✔ messages de prévention clairs,
✔ convivialité et lien social.

📩 N’hésitez pas à me contacter pour imaginer ensemble un atelier adapté à votre structure et à votre public :

06 73 92 13 75

Ateliers de prévention santé et bien-être : nutrition, yoga du rire, mobilité douce séniors, sophrologie et yoga sur chaise. Ateliers pédagogiques, collectifs et accessibles, adaptés aux collectivités, entreprises, écoles, actifs et séniors. Interventions en Loiret et Île-de-France.

24/12/2025

Ils me font confiance… et pourquoi pas vous ?
Éducation nationale, AGIRC-ARRCO, MSA, MARPA, MMA et bien d’autres me font confiance pour des actions de bien-être et de prévention santé.

🏢 Activités bien-être en entreprise & structures
✔️ Ateliers de prévention nutrition santé
✔️ Yoga du rire (idéal pour les grands groupes)
✔️ Sophrologie
✔️ Activités seniors

Des interventions collectives, dynamiques et accessibles, pour fédérer, réduire le stress et agir concrètement pour la santé et la qualité de vie au travail.

Et si votre structure était la prochaine ?
Contactez-moi pour un projet sur mesure.

https://capnutrition.org/ateliers-de-prevention-sante





́ventionsanté

Ateliers bien-être pédagogiques et de prévention pour toutes collectivités, autour de la nutrition, de la sophrologie ludique et du yoga du rire. Une approche conviviale et collective pour apprendre autrement, Loiret et Île-de-France

13/12/2025

🐄 Le saviez-vous ?

Une partie des veaux nés en France est envoyée en Espagne ou en Italie pour l’engraissement (et souvent l’abattage).

👉 Ce n’est pas un manque de savoir-faire français.
👉 C’est surtout une question de coûts : alimentation, bâtiments, main-d’œuvre, et exigences élevées en France.

⚠️ Conséquence importante pour l’étiquetage :
Un animal peut être né en France, puis élevé, abattu et conditionné ailleurs en Europe, avant d’être vendu chez nous.
Dans ce cas, ce n’est pas de la “viande française”, même si le “né en France” apparaît.

Comment s’y retrouver ?
Les labels et mentions peuvent prêter à confusion.
📌 Tout savoir sur les labels : cliquez ici ⬇️

https://capnutrition.org/blog-sante-et-bien-etre...

👉 Mieux vaut parfois moins de viande, mais de meilleure qualité, en accord avec son budget et sa santé.

Un blog sur l’alimentation du quotidien avec un regard scientifique, des sources fiables et des clés pour mieux comprendre son alimentation et ses effets sur la santé.

10/12/2025

✨ Et si 2026 devenait enfin l’année où tu prends vraiment soin de toi ? ✨
Tu te dis peut-être :
“Je laisse passer les fêtes… et en janvier, je m’attaque sérieusement à mon bien-être, à ma santé. Mais cette fois, je veux être aidée.”
Tu me connais peut-être grâce à des amies que j’accompagne déjà, par mes publications ici ou sur mon blog… et ce que je partage te parle.
👉 Alors c’est maintenant que ça se décide !
🔥 Il ne me reste plus que 3 créneaux disponibles à partir de janvier 2026.
Si tu veux en faire partie, bloque ta place dès maintenant.
📞 Contact : 06 73 92 13 75
📝 Ou réserve ton bilan express gratuit ici :
👉

Je suis Valérie Valera, coach en nutrition & diététique. J’accompagne en téléconsultation toute personne souhaitant rééquilibrer son alimentation, retrouver énergie, sérénité et confiance, et adopter une hygiène de vie globale et durable. Mon approche repose sur les 5 facteurs du vivan...