Déborah Maurice Diététicienne-Nutritionniste

25/03/2025

07/03/2025

Ça commence samedi 22/03 🤗

On prépare, on cuit, on se régale !

Voici les dates des tout premiers Ateliers Parent(s) organisés par la C4.

Cette année, ces ateliers prennent la forme de rendez-vous culinaires 🍽 concoctés pour les parents, les enfants et les ados de la Communauté de Communes du canton de Charly-sur-Marne.
Une diététicienne et une coach parentale seront présentes pour répondre à toutes vos questions.

Vous aurez la possibilité de confectionner des recettes originales, tout en partageant un moment unique avec votre enfant ou votre ado.

Ces ateliers sont gratuits et organisés par la C4 dans le cadre de la Convention Territoriale Globale.

En 2025, 4 rendez-vous sont proposés :

👉 Atelier n°1 : le samedi 22 mars 2025 à Charly-sur-Marne,
au menu : gaufres courgettes pommes de terre comté,
rdv à 9h30 pour les parents + enfants (de 2 à 11 ans),
rdv à 14h pour les parents + ados (de 12 à 17 ans)
durée : 2 heures

👉 Atelier n°2 : le samedi 24 mai 2025 à Montreuil-aux-Lions
au menu : salade composée façon poke bowl
rdv à 9h30 pour les parents + enfants (de 2 à 11 ans),
rdv à 13h pour les parents + ados (de 12 à 17 ans),
durée : 2 heures

👉 Atelier n°3 : le samedi 11 octobre 2025 à Charly-sur-Marne
Atelier jeux-débats sur la diversification alimentaire des enfants de 0 à 2 ans
rdv à 9h
durée : 2 heures

👉 Atelier n°4 : le samedi 18 octobre 2025 à Viels-Maisons
au menu : tacos maison et frites surprises
rdv à 9h30 pour les parents + enfants (de 2 à 11 ans),
rdv à 14h pour les parents + ados (de 12 à 17 ans),
durée : 2 heures

Réservation obligatoire au 03 23 82 58 30 ou par e-mail : r.dezitter@c4charly.fr

+ d'infos : https://www.c4-charlysurmarne.fr/ATELIER-PARENT-S

Caf de l'Aisne

06/09/2024

C’est la rentrée ☺️

Vous souhaitez connaître votre composition corporelle afin de mieux cibler vos objectifs santé, bien être et sportifs ?

Venez découvrir le z metrix ! 🤩🥳

Prise de rdv par doctolib : https://www.doctolib.fr/dieteticien/chateau-thierry/deborah-maurice-chateau-thierry

05/05/2024

Merci à L’agglomération de Château-Thierry pour ce bel article et plus particulièrement à Emeline pour son travail de rédaction ☺️

18/01/2024

Petite recette du jour 😋 gourmande, de saison et rapide ! 🥑

Salade de quinoa, gr***de, avocat, feta, coriandre accompagnée de sa salade d’endives et ses toasts fromage frais/ avocat/ truite fumée 🥰

Pour 1 personne :
Pour la salade de quinoa
100g de quinoa cuit (+/- en fonction des besoins de chacun)
1/4 d’avocat
1/4 de gr***de
3 à 4 cubes de feta
Quelques radis
Coriandre, sel et poivre
Vinaigre de cidre
Quelques oléagineux pour le deco

Pour les toasts:
1 ou 2 petites tartines de pain aux céréales
1 c à soupe de fromage frais ou blanc
1 tranche de truite fumée
1 oeuf (cuisson mollet 7min dans l’eau bouillante)

Pour la sauce :
1 c à c d’huile de colza
1 c à c de vinaigre balsamique
1/2 c à c de moutarde à l’ancienne

Faites préalablement cuire le quinoa et laissez le refroidir (vous bénéficierez d’ailleurs davantage de leurs prebiotiques 😉). Dans une jolie assiette, disposez votre quinoa, ajoutez y la gr***de, 1/4 de l’avocat coupé en cubes, votre feta émiettée, quelques radis coupés en deux, le vinaigre de cidre (prébiotiques), salez, poivrez, ajoutez la coriandre et quelques oléagineux (cacahuètes, noisettes …).
À côté coupez votre petite endive et ajoutez y la sauce vinaigrette. Faites toaster votre pain, étalez le fromage frais, ajoutez y le reste d’avocat, la truite fumée, un peu de coriandre pour faire jolie et disposez les sur la salade d’endives. Terminez par votre œuf mollet préalablement cuit 7min dans l’eau que vous écalerez et couperez à moitié pour son coulant 😍

Astuce du chef : un petit filet de jus de citron sur les toasts et le tour est joué ! Bonne régalade 😁

05/01/2024

Qui dit nouvelle année, dit nouveauté 🤩🥳 : je vous présente mon nouveau joujou 🎁 le Z-METRIX, je n’en dis pas plus je te laisse découvrir 😍

Ps : Essaye de deviner à qui appartient cette composition corporelle en exemple et vient me le dire en commentaire😅😂

#2024

21/10/2023

Championnats de France de 5km route J-1 🇫🇷🙈St Omer nous voilà !

Entre excitée et peur de ne plus être en forme 😅 !

J’ai épongé pas mal de fatigue ces deux dernières semaines (merci les siestes 😴😜), le warm up a été bon, y a plus qu’a 🩷🙈🔥🤩

NB : un petit 17’30 serait royal 😍, ou du moins une perf N4 (17’40), record actuel de 17’46 lors des demi finales à Amiens il y a un mois.

Accompagnée de ma petite poulette comme d’hab 🥰

03/10/2023

Un post écrit l’an passé qui peut être utile à beaucoup en cette rentrée scolaire sur les chapeaux de roue ☺️

08/08/2023

Fin de notre aventure sur le GR 50 de la Peneda Gerès ♥️🇵🇹

Un défi réussi en duo 🥰 : Départ Ameijoeira vendredi matin pour une arrivée à Tourem lundi soir.

Ce GR c’était :
☑️ 194km - 8300m de d+ réalisés en 4 jours/ 3 nuits 😅
☑️ 48,5km/ jour avec 2000m de d+ soit 11h à 13h de marche/ jour
☑️ 7L d’eau avalées par jour et des quantités de sel 🧂 inconsidérées de perdues 😱
☑️ Du chorizo, des côtes de bœuf 🥩 et des « galaõ » à n’en plus finir 😅
☑️ Des moments de joie, de rigolades partagés à 2 ♥️🫶🏻
☑️ Mais aussi beaucoup de moments de doutes, de peur 🐕🐄, de douleurs endurés (🦶😱) 🫣

On retiendra la beauté des paysages, la puissance de la nature, la gentillesse des portugais 🥰🇵🇹

PS : si vous vous aventurez sur ce GR n’ayez pas peur des animaux car ils sont tous en liberté et pas toujours commodes 😂 🐕 🐄 🐍 🐸 🐀 🐎🐿️ 🐐

03/08/2023

Tout est prêt pour le grand départ J-1🫣🇵🇹

Road to GR 50 - 190km - 10000 d + - 4jours/ 3 nuits🥾⛰️

Sur cette photo tout le matériel dont nous aurons besoin :
- 2 camelbaks (12L et 17L) équipés de 2 flasques d’ 1,5L, 5 gourdes molles de 500ml
- Hygiène (brosses à dents/ cheveux, dentifrice, gel do**he, déo, lingettes, crème solaire, sacs poubelles)
- Secours (trousse de secours, tape, gel cryo/ arnica, elasto, couvertures de survie, spray anti-insecte, pince retire tique, couteau suisses (portugais 14 fonctions 😂), pansements anti-ampoule)
- Nourriture (2 barres .france / j, 2 sachets électrolytes/j@nutripurefr, 2 sachets iso /j, sel, bicarbonates, peanut butter, oléagineux salés, sachets de thé, couverts plastiques)
- Vêtements (3 changes/j, coupe vent, paires de lunettes de soleil, casquettes)

26/07/2023

Cookies à la myrtille façon Cédric Grolet 🫐 😍 Petite recette de saison qui change des classiques habituels au 🍫

Ingrédients pour 6 cookies 🍪 :
200g de farine de blé 🌾 (T80 pour moi mais une T50 fera l’affaire aussi)
75g de beurre demi sel 🧈
25g de beurre de cacahuète crunchy 🥜
30g de sucre
1 oeuf 🥚
1 pincée de levure chimique
1 poignée de myrtilles 🫐
6 c à c de confiture de myrtilles 🫐

Commencez par faire fondre le beurre. Dans un saladier mélangez beurre, beurre de cacahuète, sucre et œuf.
Ajoutez ensuite les poudres.
Formez des boules sur une plaque allant au four, faites les cuire 8min à 180 degrés.
Sortez les du four, aplatissez les à l’aide d’un « cul » de bouteille. À l’aide d’une seringue mettre l’équivalent d’une cuillère à café dans chaque cookie, placez quelques carreaux de chocolat blanc et de myrtilles 🫐 dessus et hop au four 4 autres minutes.
À dégustez tièdes à la sortie du four ou froid si vous arrivez à patienter 🫠🤤
🍪

29/05/2023

Tarte rustique fraises 🍓 / rhubarbe inspirée des tartelettes fraises/rhubarbe de , un compte rempli de gourmandises saines que je ne peux que vous conseiller 😍😋

Pâte réalisée avec de la farine T80 au lieu de T65 c’était parfait 👌🏻, dessert gourmand, de saison et peu sucrée!

Bonne régalade 😍🍓