Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 09:00 - 19:00 Mercredi 09:00 - 19:00 Jeudi 09:00 - 19:00 Vendredi 09:00 - 19:00 Samedi 09:00 - 12:00

Christel EREN diététicienne nutritionniste

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France
Chambéry
Christel EREN diététicienne nutritionniste

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Christel EREN diététicienne nutritionniste, Site web santé et bien-être, 200 Avenue Pierre Lanfrey, Chambéry.
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diététicienne diplômée d'état depuis 10 ans, je vous reçois
aux cabinets de Chambéry
(200 avenue Pierre Lanfrey) et de Meylan (47 chemin du vieux chêne) afin de vous accompagner dans une prise en charge holistique (globale).

23/04/2026

Dessert de fruits rouges pour se régaler en toute simplicité !
🤜Ingrédients pour 4 personnes :
80g de fraises
40g de framboises
30g de fraises des bois
1 jaune d'œuf
50g de fromage blanc 3%MG
2 càc de cassonade
🤜Préparation :
Laver et couper les 🍓 en deux ou quatre suivant taille
Laver les framboises
Au bain marie, en fouettant régulièrement, monter le jaune d'œuf avec une càc d'eau, jusqu'à obtenir la consistance d'une crème
Ajouter le fromage blanc
Bien mélanger
Sucrer
Disposer les fruits dans des petits plats individuels
Napper avec le mélange obtenu
Passer sous le grill du four pendant 30 à 40 s
Servir de suite
Bonne dégustation !

18/04/2026

Votre diététicienne vous suggère cette recette de soupe froide concombre-menthe.
Ingrédients :
Pour 2 personnes
2 yaourts natures
1 concombre
Qq feuilles de menthe fraîche
2 c à café de jus de 🍋
Une pincée de sel

Mixez le concombre + yaourts+ citron
Verser dans verrines ou verres
Ajoutez menthe fraîche ciselée sur vos verrines et savourez

11/04/2026

Aujourd'hui les températures montent, un smoothie pour vous rafraîchir ?
Recette de Smoothie Mangue Pamplemousse (pour 2 personnes)
Presser 1 Pamplemousse rose
Presser 1 mangue
Filtrer le jus
Ajouter 10 cl de lait de coco
Ajouter 1 tasse de glaçons
Mixer dans blender
Servir immédiatement
Déco 1 pincée de noix râpée et sur le bord du verre 1 feuille de menthe et quartier de Pamplemousse
Votre diététicienne vous souhaite un bon rafraîchissement et un excellent week-end !

02/04/2026

Suggestion menu du jour
✨️Salade de fenouil au chèvre
Sauce yaourt à l'aneth
Île flottante Violette✨️

Pour 1 personne :
👉Mélangez 1 petit bulbe de fenouil (150g) émincé avec 50g de salade verte, 25g de chèvre frais, 25g de chèvre sec et 5g de noisettes hachées.
Préparez la sauce avec 25 à 30g de yaourt nature et de l'aneth.
Faites une crème anglaise avec du lait demi écrémé et vanille (facultatif)
Mixez 100g de myrtilles surgelées (ou fraîches si réalisation un peu plus t**d dans saison), mélangez et versez autour d'un blanc d'œuf poché

👍Astuce de votre diététicienne
Pour réussir son œuf poché : eau qui frémit avec vinaigre si œuf pas extra frais pour éviter dispersion.
On fait un petit tourbillon, on accompagne et 3mn voir 4 (pas +) de cuisson. On stoppe la cuisson de l'oeuf dans saladier d'eau froide. On pare l'œuf si nécessaire.
Bonne dégustation !

30/03/2026

✨️Mardi c'était formation à Annecy le vieux sur l'inflammation
✨️Dans mon métier, je crois fermement à l'importance de rester à jour et de continuer à se former.
Une journée comme celle-ci est une vraie richesse pour ✨️renforcer mes connaissances pour un accompagnement pertinent de mes patients
✨️le plaisir d'échanger avec les différents thérapeutes assistant à la formation
✨️mes yeux qui se sont régalés de la vue de la terrasse sur cette si belle ville d'Annecy
Je remercie le laboratoire FENIOUX d'avoir organisé cette journée de formation et Carole LENOIR biochimiste, Nutritionniste pour avoir assuré ce cours "comprendre les mécanismes de l'inflammation et les gérer avec la phyto-micronutrition".

21/03/2026

Menu du jour proposé par votre diététicienne :
Spaghetti aux coquillages
Salade verte vinaigrette aux copeaux de gouda
1 poire

Pour 1 personne
Mélangez à 150 g de spaghettis cuits al dente 200g d'amandes de mer ou palourdes
assaisonnez 50 g de salade verte avec une vinaigrette préparée avec une càc d'huile de noix par exemple et ajoutez 30g de gouda coupé avec l'économe.

14/03/2026

LES BIENFAITS DE L'ACTIVITE PHYSIQUE :
👍 contribue à la prévention des maladies cardio-vasculaires, cancer, diabète
👍 réduit les symptômes de dépression et anxiété
👍améliore la santé du cerveau
👍participe au bien-être général

Pour limiter la sédentarite et brûler de l'énergie on peut pratiquer une activité physique (+15% activité banale +30% si activité soutenue)
Vous me dites j'ai pas le temps de faire du sport Christel 😭
Quelques conseils pour enclencher une activité physique :
Commencer par
La marche :
activité physique facile au quotidien
Lors de vos trajets (travail, boutiques, petites courses)
Vous me dites "Christel, c'est loin"
Si vous prenez le bus, descendez un arrêt avant votre destination
Si vous prenez la voiture, garez-la plus loin et le reste à pied
Utilisez les escaliers à la place de l'ascenseur
Si vous avez un chien, promenez-le + souvent et + longtemps
Commencez par marcher 1/4h deux fois par jour pour aboutir à 3/4h voir 1h en marche soutenue.
Si vous avez un jardin, le jardinage est une belle activité physique
Le vélo pour trajets ou en famille,
La ballade en famille, entre amis...

👉Quelques repères d'activité physique soutenue :

1h de marche(6km/h)/vélo (12km/h)/jardinage

1/4h vélo (15km/h)/ski nautique/danse

1/2 h football/hockey/course à pied (13km/h)/Handball/Basketball

👉Exemple d'énergie brûlée par h (calorie/h) :
Golf 300
Jardinage375
Jogging 675
Ménage150-250
Marche 360
Nage 500
Ski 550
Tennis 380
Vélo 300

👉Pour les personnes devant être accompagnées car ne pouvant pas être autonomes pour pratiquer une activité physique, il existe l'APA activité physique adaptée avec un accompagnement personnalisé et progressif dans un cadre sécurisé.

Et vous ? Vos témoignages ou avis sont les bienvenus

07/03/2026

Bruschetta d'endives, une deuxième idée tartine de votre diététicienne
Pour 4 personnes :
🍃Ingrédients :
4 endives
tomates séchées
Câpres (facultatif)
4 tranches de pain au levain
4 feuilles de basilic frais
2 cas d'huile d'olive 🫒
2 cas d'olives noires hachées
4cas de pesto rosso
1cas de vinaigre balsamique
Sel, poivre
🍃Préparation :
Otez base et amertume endives et émincez-les finement
Dans un saladier mettre les endives et les assaisonnez avec l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, sel et poivre
Taillez les tomates séchées, ajoutez-les aux endives avec les câpres, le basilic ciselé et les olives noires hachées
Mélangez
Toastez légèrement les tranches de pain puis tartinez-les de pesto rosso
Répartissez le mélange sur chaque tranche
C'est prêt !
En entrée, pour bruncher...c'est vous qui décidez !

Focus sur l'endive crue
dans l'idéal (légume de saison)
Très faible en calories
Riche en fibres, en eau
Bonne source de Potassium, B9, Vitamine C, et K1 et sélénium (antioxydant)

03/03/2026

Cette semaine on parle bouchées salées.

Aujourd'hui tartine avocat citron graines
Vous coupez en tranches un demi 🥑.
Vous y ajoutez 1 càcafé de jus de 🍋
Vous salez, vous poivrez.
Vous tartinez votre pain et vous y ajoutez 1c à café de graines de sésame ou chia
Au petit déjeuner, en collation, en entrée, c'est comme vous voulez !

Focus sur l' 🥑

Riche en fibres
👍Satiété et transit

Source d'antioxydants
👍Protection cellulaire

Graisses insaturées
👍Alliées du cœur

28/02/2026

Dès le plus jeune âge, l'alimentation joue un rôle essentiel dans :
👉La croissance
👉Le développement
👉L'immunité
👉L'énergie au quotidien
👉La construction des repères alimentaires solides

Le rôle de la diététicienne nutritionniste, mon rôle est d'accompagner l'enfant et sa famille pour :
🍃Instaurer une relation sereine avec l'alimentation
🍃Favoriser une alimentation équilibrée adaptée à l'âge et aux besoins de l'enfant
🍃Prévenir ou accompagner certaines problématiques : la sélectivité alimentaire, les TCA, pathologies, troubles digestifs...
🍃Soutenir les parents dans leurs questionnements et leurs inquiétudes
🍃Et savoir orienter pour une prise en charge pluridisciplinaire si indications
Chaque enfant est unique dans ses goûts, son rythme, son environnement, ses émotions...
La prise en charge se veut bienveillante et sans jugement.

20/02/2026

Je vous fais découvrir la déco de la salle d'attente de notre cabinet de groupe à Meylan.
Un espace chaleureux pour vous accueillir avant votre consultation. Vous aimez ?

13/02/2026

✨️Menu du jour✨️

Artichaut sauce yaourt
Poulet à l'estragon
Purée de poireau et pomme de terre à l'huile d'olive
Tarte fine à la pomme

Voici l'idée menu de saison que je vous propose !

Pour 1 personne
Consommez un morceau de poulet de 120 à 150g sans matière grasse avec de l'estragon en prenant soin d'enlever la peau.
Faites la purée avec 150g de poireau, 100g de pomme de Terre et 1 cas d'huile d'olive
Pliez 1 feuille de brick en 4, Disposez-la dans un moule de 10cm de diamètre avec une demie pomme émincée finement (100g) et faites cuire.
Bon appétit !

Adresse

200 Avenue Pierre Lanfrey
Chambéry
73000

Heures d'ouverture

Mardi	09:00 - 19:00
Mercredi	09:00 - 19:00
Jeudi	09:00 - 19:00
Vendredi	09:00 - 19:00
Samedi	09:00 - 12:00

Téléphone

+33620952941

Site Web

https://www.doctolib.fr/dieteticien/chambery/christel-eren, https://www.doctolib.fr/dieteticien/meylan/christel-eren

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