Emilie Horiot diététicienne 52

12/04/2026

Recette du dimanche,

On continue avec des recettes pour l'apéritif.

Pour servir avec les blinis, une tartinade protéinées, 2 ingrédients et des épices.

🍗🧀 Les rillettes de poulet grillé.
Dans le même principe vous pouvez faire des rillettes de sardines ( chèvre 🐐 frais, sardines 🐟) ou de thon( fromage frais, thon)....

Bonne cuisine 🧑‍🍳
Bon apéritif 🍽️

PS: on se retrouve la semaine prochaine pour une autre tartinade.

Emilie HORIOT
🍽️ Diététicienne nutritionniste
🏠 25 rue pasteur, 52000 Chaumont
📞 06.52.22.24.62
(n'hésitez pas à laisser un message )
📧 emiliehoriotdiet@gmail.com
🗨️ Messenger, WhatsApp....

12/04/2026

{ } Verte, blanche ou violette, je pointe mon nez avec le printemps. Longiline et pointue, je pousse majoritairement dans le Sud-ouest, le Val de Loire et l'Alsace. Je suis, je suis … l'asperge.

Dans l'infographie du jour, on vous propose 10 idées pour intégrer facilement l'asperge dans les repas :
🥗 à la vinaigrette
🍳 en omelette
🥧 en tarte
🍝 avec des pâtes
🍚 en risotto
🧀 en gratin
🔥 rôties au four
🥟 en feuilletés
🥣 en gaspacho
🍮 en flan

💡 Astuce parents : Si vos enfant on du mal avec les asperges, associer un légume à un plat déjà aimé (pâtes, tarte, gratin…) permet souvent de faciliter son acceptation.

07/04/2026

Le 7 avril,
c'est la journée mondiale de la santé⚕️.

La santé est une combinaison de beaucoup de paramètres.
Un des paramètre se trouve dans votre assiette.

Les bases d'une assiette santé au quotidien :
🥬🥕🌶️🍆 Des légumes de saison cuits/crus
🥔🍠🥖🍚🍝 Des féculents de préférence complet, sans oublier les légumineuses
🍗🥩🥓🍣🥚 De la viande/ poisson / œuf
🫒🥑🧈 Des matières grasses variées
🧀🥛🍶 Un produit laitier
🫐🥝🍌🍓🍊 Des fruits frais de saison
🚰 De l'eau tout au long de la journée

🎨Favorisez la variété, mettez de la couleur dans votre assiette.
🙂Pour le goût : jouez avec les épices 🥵 et variez les modes de cuisson.
⏳Pour gagner du temps en cuisine :
Pensez aux légumes surgelés
Préparez pour plusieurs repas
Embauchez vos enfants pour laver, éplucher, assaisonner, présenter....
🥳 Pour le plaisir, des petits desserts de préférence maison.
🏃‍♀️🚴‍♀️🤾‍♀️🥏 N'oubliez pas de bouger régulièrement ( marche, velo, natation, ...)
🩺 Pensez aux examens de prévention.

Bon appétit 🍽️
Et prenez soin de vous.

06/04/2026

Fin d'une formation sympa, ponctuée de belles rencontres.

De quoi faire le point sur les recommandations nutritionnelles chez l'enfant, des outils pratiques et ludiques pour une meilleure prise en charge des petits loulous👶👧👦 et de leurs parents👫.

Cette formation est complétée par la formation que j'ai fait en décembre sur la prise en charge de l'obésité chez l'enfant (j'avais un peu mis la charrue avant les bœufs 😉).

Besoin de faire le point/ d'être rassuré/ conseillé par rapport à l'alimentation de vos enfants : recommandations, attitudes, portions, néophobie alimentaire, TAP, prise de poids...

Contactez moi :

Emilie HORIOT
🍽️ Diététicienne nutritionniste
🏠 25 rue pasteur, 52000 Chaumont
📞 06.52.22.24.62
(n'hésitez pas à laisser un message )
📧 emiliehoriotdiet@gmail.com
🗨️ Messenger, WhatsApp....

05/04/2026

1 er dimanche d'avril, petit rappel des fruits et légumes du mois (en photo).

Recette du dimanche,
On continue sur la lancée apéritif avec la recette des blinis 🥞 maison, simple et bon ( peuvent être surgelés ❄️).

⏳ Pour gagner du temps, on sort la crêpe-party, histoire d'en cuire 6 en même temps.

On se retrouve dimanche prochain pour des idées de tartinades 🤩.

Bonne cuisine 🧑‍🍳
Bon appétit 🍽️

P.S : d'autres recettes pour l'apéritif sont à venir, rendez-vous dimanche prochain 😉

05/04/2026

1 er dimanche d'avril, petit rappel des fruits et légumes du mois (en photo).

Recette du dimanche,
On continue sur la lancée apéritif avec la recette des blinis 🥞 maison, simple et bon ( peuvent être surgelés ❄️).

⏳ Pour gagner du temps, on sort la crêpe-party, histoire d'en cuire 6 en même temps.

On se retrouve dimanche prochain pour des idées de tartinades 🤩.

Bonne cuisine 🧑‍🍳
Bon appétit 🍽️

P.S : d'autres recettes pour l'apéritif sont à venir, rendez-vous dimanche prochain 😉

05/04/2026

Joyeuses Pâques 🐰🔔🥚

Œufs mimosa version lapin🐰,
Tartine pesto, mozza tomate cerise 🐰
Oeufs durs version poussins 🐣 ou tulipe 🌷 .
Plateau de fruits en mode œuf 🥚 décoré....
Laissez aller votre imagination pour transformer un classique en œuvre d'art🎨🖼️.

Bonne création 🎨
Bon appétit 🍽️

01/04/2026