Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 18:30 Mardi 09:00 - 18:30 Mercredi 09:00 - 12:00 Jeudi 09:00 - 18:30 Vendredi 09:00 - 18:00 Samedi 09:00 - 12:00

Quel est le site Web ?

https://emiliehoriotdiet.wixsite.com/dieteticienne

Emilie Horiot diététicienne 52, Chaumont (2026)

18/01/2026

Recette du dimanche.

Le soufflé au fromage.
Version tupperware : les oeufs ne sont pas montés en neige mais il monte super bien 👍.

Je n'ai pas mis de crème ( je n'en avais plus🤭), juste le lait.

À servir bien chaud 🌡️,
Avec une salade 🥗,
Ou une soupe de légumes 🍲...

J'avais fait des photos, mais elles sont dans mon téléphone qui refuse catégoriquement de s'allumer et 2 soufflés la même semaine, c'est un peu beaucoup 😉. Je vous remets la photo de la story.

La photo de la recette d'un livre de recettes Tupperware des années 80😱.

Bonne cuisine 🧑‍🍳
Bon appétit 🍽️

18/01/2026

Recette du dimanche.

Le soufflé au fromage.
Version tupperware : les oeufs ne sont pas montés en neige mais il monte super bien 👍.

Je n'ai pas mis de crème ( je n'en avais plus🤭), juste le lait.

À servir bien chaud 🌡️,
Avec une salade 🥗,
Ou une soupe de légumes 🍲...

J'avais fait des photos, mais elles sont dans mon téléphone qui refuse catégoriquement de s'allumer et 2 soufflés la même semaine, c'est un peu beaucoup 😉.

Pour ceux qui ont vu la story mercredi soir, vous avez pu constater qu'il était beau !

Bonne cuisine 🧑‍🍳
Bon appétit 🍽️

17/01/2026

Le 17 janvier,
c'est la journée mondiale cuisine italienne 🍝

Pâtes, pizza, risotto, tiramisu, panacotta...
Des plats simples, variés, qui plaisent à toute la famille.

Idée repas d'inspiration italienne :

Risotto aux butternut🍛 : (4 personnes)
Faire revenir 2 échalotes avec 800 g de butternut en dés, cuire 5 min. Ajouter 250 g de riz 🍚 à risotto et 1,5 l' de bouillon de légumes ( progressivement), assaisonner, laisser cuire 20-25 min.
Servir avec du parmesan râpé et des graines de courge pour le croquant.

Accompagner d'un dos de cabillaud 🐟en papillote.

En dessert, une panacotta au lait de coco 🍮 (60 g) et agar-agar (2-3g), ajouter un coulis de mangue ( mixer des mangues au sirop😉 avec un peu de leur sirop), ou des fruits en dés.

Impossible de finir un repas italien sans un Espresso ☕.

Bonne cuisine 🧑‍🍳
Bon appétit 🍽️

15/01/2026

Mon téléphone est HS, pour l'instant, pas d'accès à mes contacts, mails....
Bref joignable par SMS, merci de signer vos messages 😉

14/01/2026

Vendredi 30 janvier à 18 h30.

Je vous propose un

Atelier petit déjeuner anti-coup de mou 😅

À quoi s'attendre :
Un espace d'échanges bienveillants,
des supports visuels ludiques,
des informations fiables,
vous repartirez avec des recettes....

Les thèmes abordés :
💡Idées reçues, démêler le vrai du moins vrai !
❓ Rôle du petit déjeuner.
🥣 Composition optimale du petit déjeuner.
🍯🧂 Sucré ou salé ?
🥱 Comment éviter le coup de mou de 11 h ?
🧑‍🍳 Quelques recettes ( rapides et faciles) pour un petit déjeuner rassasiant.
⁉️Le jeûne, intérêt, but, dangers....
⚖️ Équilibre alimentaire en général.

⏳Durée, 1 h minimum 🙊
💸30€ par personne
🏡25 rue Pasteur à Chaumont
Sur inscription uniquement :
☎️ 06.52.22.24.62
📧 emiliehoriotdiet@gmail.com
🗨️ Messenger Emilie Horiot diététicienne 52

Si le thème vous intéresse mais que vous n'êtes pas disponible, n'hésitez pas à me laisser un message avec vos disponibilités.

11/01/2026

Recette du dimanche.
La tarte flambée, flammenkuch pour les puristes.

Une pâte fine et croquante( facile à faire et à étaler 🙂), des oignons 🧅fondants, des lardons 🥓 et une garniture crème/ fromage blanc.

Servir avec une salade 🥗d'endives, de chou, verte, de tomates... (en fonction de la saison).
Ou après une soupe de légumes🍲...

💡Variantes :
Utiliser uniquement du fromage blanc, pour une version plus légère.

Pour plus de fondant, faire caraméliser les oignons.

Pour une version végétarienne mélanger du chèvre frais ( en photo ) au fromage blanc (ne pas mettre les lardons 😉), ou remplacer les lardons par du tofu fumé.

Ajouter des légumes émincés...

Bonne cuisine 🧑‍🍳
Bon appétit 🍽️

05/01/2026

Recette du jour,

Pour profiter à fond de ce temps un peu frais ❄️🥶.

Faire bouillir une casserole d'eau 💦,
Y plonger 2 pingouin 🐧 bien dodus, entourés d'un linge ( si vous cuisinez avec de l'induction, radian...).
Laisser à petit bouillon 10 min, jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de cristaux...
Mettre à sécher ( sans se brûler 🔥).

Avant de partir demain matin, claquer la pastille métallique et profiter de la chaleur agréable de ces petites bouillottes😅.

Servir avec un bonnet , une écharpe🧣, des gants🧤, des chaussettes 🧦en laine et un manteau 🧥bien chaud, et des bonnes chaussures👢...

Voilà😉, pas d'excuses pour ne pas sortir marcher
( On laisse les glissades⛸️aux patineurs et aux vrais pingouins 🐧).

05/01/2026

Recette du jour,

Pour profiter à fond de ce temps un peu frais ❄️🥶.

Faire bouillir une casserole d'eau 💦,
Y plonger 2 pingouin 🐧 bien dodus, entourés d'un linge ( si vous cuisinez avec de l'induction, radian...).
Laisser à petit bouillon 10 min, jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de cristaux...
Mettre à sécher ( sans se brûler 🔥).

Avant de partir demain matin, claquer la pastille métallique et profiter de la chaleur agréable de ces petites bouillottes😅.

Servir avec un bonnet , une écharpe🧣, des gants🧤, des chaussettes 🧦en laine et un manteau 🧥bien chaud, et des bonnes chaussures👢...

Voilà😉, pas d'excuses pour ne pas sortir marcher
( On laisse les glissades⛸️aux patineurs et aux vrais pingouins 🐧).

04/01/2026

1 er dimanche du mois, et de l'année.
On reprend les bonnes habitudes 😉.

Petite révision : les fruits 🍊 et légumes🥕🥔 de janvier.

Et pour l'épiphanie 🫓👑
💡traditionnellement fixée au 6 janvier mais, pour plus de commodité, depuis le concile Vatican II, l'Église catholique la célèbre le dimanche qui suit le 1er janvier.
Je ne vous mets pas la recette de la galette, mais une recette au goût de frangipane, rapide, sans pâte feuilletée.

Le gâteau 🍰à la frangipane, un peu classique au visuel, mais le goût est là ! ( vous pouvez mettre une fève dedans 👑).

Bonne cuisine 🧑‍🍳
Bon appétit 🍽️

Emilie Horiot diététicienne 52

18/01/2026

18/01/2026

17/01/2026

15/01/2026

14/01/2026

11/01/2026

05/01/2026

05/01/2026

04/01/2026

Adresse

Heures d'ouverture

Site Web

Notifications

Raccourcis

Partager

Type

Lundi	09:00 - 18:30
Mardi	09:00 - 18:30
Mercredi	09:00 - 12:00
Jeudi	09:00 - 18:30
Vendredi	09:00 - 18:00
Samedi	09:00 - 12:00