Alimentation saine et gourmande au quotidien - by Madline Cml

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ici vous trouverez des conseils pour changer vos habitudes alimentaire pour mincir ou maintenir votre poids sans oublier de rester gourmand.
et Bonne humeur :)

04/05/2026

🦋 Idée petit déjeuner ! Bowlcake à la banane :)

Personnellement je préfère avec de la compote de pomme 🍎 ♥️

𝑴𝒂𝒅𝒍𝒊𝒏𝒆 𝑪𝒎𝒍 🐾🍒
𝙼𝚊𝚗𝚐𝚎𝚛 𝚖𝚒𝚎𝚞𝚡 𝚜𝚊𝚗𝚜 𝚏𝚛𝚞𝚜𝚝𝚛𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗 𝚎𝚝 𝚊𝚟𝚎𝚌 𝚐𝚘𝚞𝚛𝚖𝚊𝚗𝚍𝚒𝚜𝚎 🍪🍉🌻

29/04/2026

✅ CAKE COURGETTE & CHÈVRE

3 œufs
1 belle courgette
150g de farine
1 sachet de levure
12,5 cl de lait végétal
3 c à s d’huile d'olive
150 g de bûche de chèvre
Sel, poivre, 1 poignée de persil haché

Préchauffer le four à 200°

Laver et couper en petits cubes la courgette, sans les pépins, et les faire suer à la poêle avec 1 c d’huile.

Fouetter les œufs, ajouter la farine, la levure, et délayer avec le lait préalablement chauffé avec 2 c à s d’huile. Bien mélanger. Saler, poivrer et ajouter le persil.

Couper en cubes la bûche de chèvre et l’ajouter au mélange garder 4 rondelles pour le dessus 😁 puis les courgettes.

Verser dans un moule à cake et cuire au four pendant 45 mn.

Déguster chaud ou froid ...

𝑴𝒂𝒅𝒍𝒊𝒏𝒆 𝑪𝒎𝒍 🐾🍒

26/04/2026

Idée pour le goûter 😉 ou le dessert 🥰

🍌 Cake au chocolat fourré à la banane 🍫

🥄 Ingrédients :

• 3 bananes
• 200 g de compote pomme banane sans sucre ajouté
• 3 œufs entiers
• 150 g de farine semi-complète T110 (ou autre farine)
• 40 g de poudre de noisette
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 c. à café de bicarbonate alimentaire
• 10 g de cacao en poudre non sucré
• 3 cuillères à soupe de sirop d’agave
• 50 g de chocolat noir à 70%

🥄 Préparation :

1- Préchauffez votre four à 180°C.

2- Dans un saladier, mélangez toutes les poudres ensemble : farine, poudre de noisette, bicarbonate, levure et cacao. Mélangez.

3- Mélangez dans un autre récipient les œufs, la compote de pomme et le sirop d'agave. Faite fondre votre chocolat noir au bain marie ou au micro-ondes (Faites chauffer 30 secondes au micro-onde sur puissance moyenne, puis sortir le bol et remuez le chocolat, répétez l’opération jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu) et incorporez-le au mélange œuf/compote/sirop d’agave

4- Versez le mélange liquide au mélange sec, et mélangez.

5- Épluchez vos bananes. Coupez l’une des bananes en deux et coupez l’une des moitié en deux dans le sens de la longueur, elle servira pour décorer votre cake. Coupez le reste de vos bananes en rondelles.

6- Versez la moitié de votre préparation dans un moule à cake. Disposez sur la pâte les rondelles de banane au centre et sur toute la longueur du moule sans toucher les bords. Recouvrez avec le reste de pâte. Terminez en posant votre demi banane coupée dans le sens de la longueur sur le cake.

7- Enfournez durant 40 minutes. Démoulez et laissez refroidir.

Bonne dégustation 😋

𝑴𝒂𝒅𝒍𝒊𝒏𝒆 𝑪𝒎𝒍 🐾🍒
𝙼𝚊𝚗𝚐𝚎𝚛 𝚖𝚒𝚎𝚞𝚡 𝚜𝚊𝚗𝚜 𝚏𝚛𝚞𝚜𝚝𝚛𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗 𝚎𝚝 𝚊𝚟𝚎𝚌 𝚐𝚘𝚞𝚛𝚖𝚊𝚗𝚍𝚒𝚜𝚎 🍪🍉🌻

#𝚐𝚘𝚞𝚛𝚖𝚊𝚗𝚍𝚒𝚜𝚎

24/04/2026

⏰⏰⏰ bientôt l'heure du goûter 😁

🍪COOKIES VEGAN : CHOCOLAT & AMANDES

🍀Ingrédients : ( Pour 4 gros cookies )

140g de farine de blé t55
1cc de levure chimique
8cl d’huile d’olive
30g de sucre roux
5cl de lait d’amandes tiède
50g de flocons d’avoine
Quelques morceaux de chocolat coupés
Quelques amandes concassées

🍀Préparation :
Mélanger tous les ingrédients.

Former les cookies en aplatissant un peu la pâte.

Cuire 11 min à 180 degrés.

𝑴𝒂𝒅𝒍𝒊𝒏𝒆 𝑪𝒎𝒍 🐾🍒
𝙼𝚊𝚗𝚐𝚎𝚛 𝚖𝚒𝚎𝚞𝚡 𝚜𝚊𝚗𝚜 𝚏𝚛𝚞𝚜𝚝𝚛𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗 𝚎𝚝 𝚊𝚟𝚎𝚌 𝚐𝚘𝚞𝚛𝚖𝚊𝚗𝚍𝚒𝚜𝚎 🍪🍉🌻 #𝚐𝚘𝚞𝚛𝚖𝚊𝚗𝚍𝚒𝚜𝚎

23/04/2026

Petite recette de Rouleaux de printemps Vegan

Pour 10 rouleaux
Difficulté :Très facile

Ingrédients
10 feuilles de riz pour rouleaux de printemps

250 g de mâche

1 mangue

1 avocat

250 g de carottes râpées

100 g de chou rouge

Préparation
1. Émincez finement le chou rouge.
2. Retirez le noyau et la peau de l’avocat et de la mangue.
Coupez-les en bâtonnets.
3. Posez un torchon propre humide sur le plan de travail.
4. Humidifiez une feuille de riz en la trempant rapidement dans de l’eau froide. Posez-la sur le torchon.
5. Au centre de la feuille, déposez des feuilles de mâche, des brins de chou, un bâtonnet de mangue et d’avocat, un peu de carotte râpée.
6. Rabattez les côtés gauche et droit vers l’intérieur. Roulez la galette vers le haut en la serrant bien pour former un rouleau.
7. Emballez dans du film alimentaire jusqu’à utilisation.
8. Faites de même avec le reste des ingrédients de façon à avoir 10 rouleaux de printemps.

Source www.biodelices.fr

01/03/2026

𝔹ℝ𝕀𝕆ℂℍ𝔼 ℍ𝔼𝔸𝕃𝕋ℍ𝕐 ❤ testé validé par tous 😍 on me l'a demande souvent ;)

🍃INGRÉDIENTS

8 cl de lait végétal "(ici lait de riz)"
15 g de levure frâiche de boulanger (ou la moitié de levure sèche) *sèche pour moi 👍
340 g de farine t-65 ou t-80
5 g de sel
65 g de sirop d'agave
45 g d'huile de coco (au final moins car impossible de tout incorporer 😂)
20 g de crème de soja ou coco (soja ici)
2 oeufs

🍃INSTRUCTIONS
Dans un premier temps, chauffer légèrement de lait dans un verre, celui ci doit être tiède pas chaud.

Verser la levure sèche (ou émietter la levure fraîche) et laissez agir durant 15 à 20 minutes s'il s'agit de levure sèche.
😂(Prendre un grand verre doseur ça monte)

Dans un grand saladier ou le bol de votre pétrin, déposer le mélange lait-levure, la farine, le sirop d'agave, la crème, les œufs et le sel.

Pétrir une première fois jusqu'a l'obtention d'une pâte homogène.
*✅(Pour moi pâte encore un peu collante 👍)

Ajouter ensuite l'huile de coco, pétrir de nouveau pendant minimum 5 minutes à la main ou au robot pâtissier.
*✅(impossible pour moi de tout faire pénétrer j'ai retiré le surplus d'huile au bout des 5 min)

Former une boule et laisser gonfler la pâte en couvrant le saladier durant 1h30 dans un endroit à l'abri de l'air libre.
👍(Dans le four froid)

La pâte doit doubler de volume.
Maintenant la dégazer : re pétrir afin d'enlever le gaz carbonique qu'elle contient.
Former 6 boulettes bien rondes et les placer dans un moule.
*✅La pâte colle toujours 😂 chez moi pas évident du coup mais ça marche ;)

Déposer une feuille de papier cuisson dans votre moule et déposer les boulettes, en veillant à les espacer d'environ 1cm. Laisser repousser pendant 30min à 1h maxi, toujours en couvrant le moule.

Préchauffer votre four à 180° 📢 chaleur traditionnelle (⚠️pas tournante, cela assèche la pâte).
♨️ Enfourner pendant 15 minutes.

👍Conservation : 3-4 jours à l'abri de l'air libre. Congélation possible.

𝑴𝒂𝒅𝒍𝒊𝒏𝒆 𝑪𝒎𝒍 🐾🍒
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28/02/2026

🥦🥕 SAUMON PAPILLOTE SOJA MIEL & SES PETITS LÉGUMES 🥦🥕

Pour 4 portions :
▪3 c à s de sauce soja
▪3 c à s d’eau
▪4 c à s de miel
▪1 c à s de vinaigre (de riz)
▪3 gousses d’ail émincées
▪1 cuillère à café de gingembre
▪2 c à s d’huile d’olive

Sauce :
Mélanger la sauce soja,l’eau, le vinaigre, l’ail, le gingembre et l’huile d’olive , le miel.
Assaisonner si nécessaire (ne pas saler, la sauce soja l’est déjà } rajouter du riz le midi 🕛

✅ Mettre le saumon et les légumes au choix dans la papillote et ajouter de la sauce puis au four préchauffé à 180° cuisson 20 min ❤

𝑴𝒂𝒅𝒍𝒊𝒏𝒆 𝑪𝒎𝒍 🐾🍒
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20/02/2026

🍀 Alors sujet glamour aujourd'hui mais je suis sur que ça peut vous intéresser 😁

Que les constipés lèvent la main 👋❗
(Je plaisante 😂)

❗Les infos sont quand même très intéressantes car avec un changement d'alimentation vous gagnez aussi en bien-être et ça passe par un bon transite 😉

💛 Le Contrôl : qui se prend 20 à 30 min avant un repas peut également vous aider pour réguler le transite, en plus d’absorber une partie des sucres et graisses de vos gros repas 💕

𝑴𝒂𝒅𝒍𝒊𝒏𝒆 𝑪𝒎𝒍 🐾🍒
𝙼𝚊𝚗𝚐𝚎𝚛 𝚖𝚒𝚎𝚞𝚡 𝚜𝚊𝚗𝚜 𝚏𝚛𝚞𝚜𝚝𝚛𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗 𝚎𝚝 𝚊𝚟𝚎𝚌 𝚐𝚘𝚞𝚛𝚖𝚊𝚗𝚍𝚒𝚜𝚎 🍪🍉🌻

19/02/2026

🤗 Je ne suis pas certaine que tous mes contacts aient déjà testé ma suggestion du jour 😋 ?!

🍀 Connaissez-vous l'omelette sucrée ? ❤

➡️ Il vous suffit de battre vos oeufs avec de la vanille et le sucrant de votre choix 😁 et d'ajouter le topping de votre choix !

❓Alors qui connaît ? Qui va tester❓

𝑴𝒂𝒅𝒍𝒊𝒏𝒆 𝑪𝒎𝒍 🐾🍒
𝙼𝚊𝚗𝚐𝚎𝚛 𝚖𝚒𝚎𝚞𝚡 𝚜𝚊𝚗𝚜 𝚏𝚛𝚞𝚜𝚝𝚛𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗 𝚎𝚝 𝚊𝚟𝚎𝚌 𝚐𝚘𝚞𝚛𝚖𝚊𝚗𝚍𝚒𝚜𝚎 🍪🍉🌻

18/02/2026

idée pour le goûter 😁

🍪COOKIES VEGAN :
CHOCOLAT & AMANDES

🍀Ingrédients : ( Pour 4 gros cookies )

140g de farine de blé t55
1cc de levure chimique
8cl d’huile d’olive ou huile neutre :)
20g de sucre roux
5cl de lait d’amandes tiède
50g de flocons d’avoine
Quelques morceaux de chocolat coupés
Quelques amandes concassées

🍀Préparation :
Mélanger tous les ingrédients.

Former les cookies en aplatissant un peu la pâte.

Cuire 11 min à 180 degrés.
𝑴𝒂𝒅𝒍𝒊𝒏𝒆 𝑪𝒎𝒍 🐾🍒

05/02/2026

😍 Chou rouge rôti et Vinaigrette ♥️

🔥 J'avais adoré chaud et froid le lendemain également, je sais que vous êtes plusieurs à avoir testés et validés 😁

🍃 Ingrédients
un gros chou rouge
une cuillère à soupe d'huile d'olive
des herbes de Provence

Vinaigrette :
1 cuillère à café d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre Balsamique
1 cuillère à soupe de moutarde
1 pincée de thym ou herbe de Provence
1 pincée de poivre

🍃 Instructions
Préchauffer le four à 180 degrés.
Couper le chou en 8 ou 10 gros quartiers, en faisant attention de ne pas trop détacher les feuilles.
Sur une plaque on dispose les tranches de chou.
On étale sur le chou la cuillère à soupe d'huile d'olive (avec un pinceau c'est mieux 😉 )

On saupoudre d'herbes de Provence ou d'autres épices. Un peu de sel

On enfourne pendant 15min. On retourne ensuite les tranches, et on laisse cuire pendant 15min supplémentaires.

🍃 Pendant ce temps, on réalise la vinaigrette, en mélangeant l'huile d'olive restante, le vinaigre balsamique, la moutarde, le thym et le poivre, et en délayant avec un peu d'eau pour obtenir un mélange plus liquide (et plus de sauce, par la même occasion).

Une fois cuit, on sert le chou en accompagnement ou en entrée et on arrose de vinaigrette.

🍀Notes:
On peut remplacer les herbes de Provence par toutes sortes d'herbes et d'épices - le cumin rend très bien aussi !

Bon appétit 😁

𝑴𝒂𝒅𝒍𝒊𝒏𝒆 𝑪𝒎𝒍 🐾🍒

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