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Nutritionniste en cuisine 🧑‍🍳 : Master Nutrition et Santé 🍎 + CAP Cuisine 🍳 / Création de recettes et autres contenus pédagogiques (articles, infographies...) 👩‍🏫 Nutritionniste, neuroscientifique et passionnée de cuisine, je vous propose un plongeon dans mon univers riche en saveurs ! [Sauf mention contraire les recettes sont calibrées pour 4 personnes]

Le bœuf mongol : une des premières recettes que j’ai réalisé au Air Fryer, à la fois simple, rapide et surtout…délicieus...
09/10/2025

Le bœuf mongol : une des premières recettes que j’ai réalisé au Air Fryer, à la fois simple, rapide et surtout…délicieuse 😋 On a profité des derniers poivrons de l’année pour la refaire et vous la partager ici : https://www.toutbonnement.com/recipes/boeuf-mongol-aux-poivrons 🌶️. J’ai adapté une recette du livre « La cuisine asiatique au Air Fryer » de Lene Knudsen aux Editions First. 👉 Si vous n’avez pas de Air Fryer, pas de panique : une poêle bien chaude fera l’affaire 🔥 Et toi, tu as déjà testé le Air Fryer ? Tu en as un à la maison ?

Aujourd’hui j’ai réalisé une délicieuse recette végétarienne : la spanakopita ! C’est un feuilleté aux épinards et feta ...
07/10/2025

Aujourd’hui j’ai réalisé une délicieuse recette végétarienne : la spanakopita ! C’est un feuilleté aux épinards et feta d’origine grecque 🇬🇷 réalisé avec de la pâte phyllo (ou filo). RDV sur https://www.toutbonnement.com/recipes/spanakopita-epinard-feta pour retrouver la recette 🫶 En plus on peut l’adapter avec différentes herbes fraîches 🌿 et même remplacer les épinards par des blettes ou de la courgette selon ce que l’on a sous la main 😉

J’ai réalisé un ketchup frais avec les mûres de mon jardin et c’est super bon ! La couleur est intense et les saveurs bi...
12/09/2025

J’ai réalisé un ketchup frais avec les mûres de mon jardin et c’est super bon ! La couleur est intense et les saveurs bien corsées :) Ce ketchup est parfait pour condimenter une viande rouge ou un gibier mais on peut aussi y tremper des nuggets ou des croquettes de pommes de terre comme sur la photo✌️Retrouvez sur www.toutbonnement.com les recettes du ketchup de mûres : https://www.toutbonnement.com/recipes/ketchup-de-mures et des croquetas : https://www.toutbonnement.com/recipes/croquettes-de-pommes-de-terre-et-fromage !

Ici c’est lazy sunday donc voici une crème dessert super simple à réaliser avec 1 litre de lait entier 🥛 Bleu-Blanc-Coeu...
24/08/2025

Ici c’est lazy sunday donc voici une crème dessert super simple à réaliser avec 1 litre de lait entier 🥛 Bleu-Blanc-Coeur + 35g de sucre + 35g de maïzena + poudre de vanille ou café soluble ou cacao ou eau de fleur d’oranger + 1 fruit de saison 🍑 pour un encas équilibré 💪 La recette complète est disponible ici : https://www.toutbonnement.com/recipes/creme-dessert-vanille

En ce beau mois d’août, je vous livre la recette de mes petites brioches au levain agrémentées des premières mûres de l’...
10/08/2025

En ce beau mois d’août, je vous livre la recette de mes petites brioches au levain agrémentées des premières mûres de l’année récoltées dans le jardin. Le centre est rempli de crème pâtissière à la vanille pour un résultat super gourmand 😛 Je me suis inspirée d’une recette de que j’ai adaptée, tu peux la retrouver dès maintenant ici : https://www.toutbonnement.com/recipes/petites-brioches-mures-et-vanille 🙂 En plus on peut récupérer le jus des mûres et le diluer dans de l’eau plate ou pétillante pour faire une délicieuse boisson violette à siroter en accompagnement, bonne dégustation 💜

Hello 👋 ! Par ce chaud début d'été, je vous propose 2 recettes fraîches et originales pour se régaler même sous fortes t...
06/07/2025

Hello 👋 ! Par ce chaud début d'été, je vous propose 2 recettes fraîches et originales pour se régaler même sous fortes températures 🫠 !
1- Artichaut grillé et sauce gribiche légère : j’ai redécouvert la joie de déguster des artichauts ! J’ai essayé de les passer au Air Fryer après les avoir cuits à la vapeur et ils développent des notes toastées super agréables. Je pense que cela fonctionne bien aussi au four ou au barbecue.
LA RECETTE ICI : https://www.toutbonnement.com/recipes/artichaut-grille-et-sauce-gribiche-legere
2- Assiette estivale aux crevettes anisées : à partager entre amis à l'heure de l'apéro avec du pain ou comme entrée pour introduire un barbecue :) Les notes anisées du fenouil, de l'aneth et du pastis, utilisé pour flamber les crevettes, se combinent bien avec la sucrosité de la fraise, l'acidité de la tomate et la douceur de la mozzarella !
LA RECETTE ICI : https://www.toutbonnement.com/recipes/assiette-estivale-aux-crevettes-anisees

Oyé oyé les gourmands 📯! J'ai la joie de vous partager un récap' de mes récentes et multiples préparations à la pistache...
27/06/2025

Oyé oyé les gourmands 📯! J'ai la joie de vous partager un récap' de mes récentes et multiples préparations à la pistache, n'hésitez pas à consulter sans modération les recettes et à me tenir au courant de vos essais culinaires ;)
[TARTE FRAISE PISTACHE] = https://www.toutbonnement.com/recipes/tarte-fraise-pistache [PÂTE BRISÉE PISTACHE] = https://www.toutbonnement.com/recipes/pate-brisee-a-la-pistache
[PÂTE DE PISTACHE MAISON] = https://www.toutbonnement.com/recipes/pate-de-pistache-maison
[CHOCOLATS DE DUBAÏ] = https://www.toutbonnement.com/recipes/chocolats-de-dubai
🤩 Retrouves toutes ces recettes sur www.toutbonnement.com pour un embarquement immédiat vers le kiffe ✈️

Aujourd’hui est un grand jour car je te dévoile ma recette de pâte de pistache maison 😋, bien moins chère et moins sucré...
20/06/2025

Aujourd’hui est un grand jour car je te dévoile ma recette de pâte de pistache maison 😋, bien moins chère et moins sucrée que celles que l’on peut trouver dans le commerce ! Il te faudra juste 5 ingrédients ✌️: pistaches non salées + lait concentré + sucre + purée de sésame ou d’amande + extrait d’amande ou amaretto 💚 RDV sur https://www.toutbonnement.com/recipes/pate-de-pistache-maison pour retrouver la recette complète et ses valeurs nutritionnelles 💪

Good morning ✌️! Ce matin je te propose la recette de mes petits pains vapeur au levain super moelleux 💨 ! On peut les g...
19/06/2025

Good morning ✌️! Ce matin je te propose la recette de mes petits pains vapeur au levain super moelleux 💨 ! On peut les garnir pour faire des gua bao pour un délicieux repas sur le pouce ou sinon je les aime encore chauds avec un peu de beurre et de miel 🍯😋 RDV sur https://www.toutbonnement.com/recipes/petits-pains-vapeur pour retrouver la recette complète avec les étapes de réalisation 📝 !

Today c’est dimanche vegé avec ce joli plat de gnocchis frits à la ricotta 🫶 J’y ai mis aussi des pommes de terres cuite...
15/06/2025

Today c’est dimanche vegé avec ce joli plat de gnocchis frits à la ricotta 🫶 J’y ai mis aussi des pommes de terres cuites entières au four, des fèves fraîches et pois gourmands achetés au marché, le zeste d’un citron 🍋, de la poudre d’amande, du basilic frais 🌿, 1 œuf Bleu-Blanc-Coeur et beaucoup d’amour 😻. Pour retrouver la recette complète des gnocchis frits à la ricotta et de la sauce tomate express au vinaigre balsamique qui va super bien avec : https://www.toutbonnement.com/recipes/gnocchis-frits-a-la-ricotta

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