20/10/2025
🤤 Déculpabilise ta raclette 🥦
Mes tips pour une raclette déculpabilisée:
🥬 Apporte y un max de légumes : brocolis, chou fleur, tomates, champignons, cornichon, poireaux...
🥔 Fait cuir si possible tes pommes de terre 24h à l'avance pour éviter le pic glycémique.
🥗 Ajouté une cuillère à café ou à soupe suivant si tu as l'habitude ou non, de légumes lacto-fermentés ou de kimchi. Ici c'est le l'achard de
🥓 Mange un peu de charcuterie ou de viande, si possible de bonne qualité, si ça te fait plaisir.
🧀 Choisi un formage de qualité, ici c'est du fromage à la coupe à la truffe d'été (une tuerie que je ne peux que te conseiller)
🍸 Accompagne la d'un verre de kefir pour faciliter la digestion.
🥬 Tu peux aussi l'accompagner d'une salade verte assaisonné avec du vinaigre de cidre pour faciliter la digestibilité, éviter le pic glycémique et réduire la sensation de ventre plein.
🍍 Prend une tranche d'ananas (que tu peux rôtir sur ton appareil à raclette), ou de la mangue : ce sont deux fruits qui favorise les enzymes digestives, aide à décomposer les protéines et soulage ballonnements.
🎉 Profite du moment, partagé là. Aime ta raclette, ne culpabilise pas, ne t'empêche pas d'en manger. Modifie juste ta façon de la consommer ❤️
Tu aimes ce genre de tips?