Margot Le Manac'h - Diététicienne nutritionniste

10/01/2022

❄️ Le radis noir =
Plante potagère à racine, le radis noir est un excellent légume de saison aux nombreuses vertues. Il est idéal notamment en cette période d'après fêtes pour renforcer l'activité du foie 👌.

Pour rappel le foie joue un grand rôle de détoxifiant naturel de l'organisme au quotidien. Donc oubliez les cures détox purement commerciales, mais pensez plutôt à bien boire (de l'eau en petites gorgées bien réparties sur la journée) et à renforcer votre foie avec de bons aliments 💪

Le carpaccio de radis noir mariné :
- épluchez et découpez en rondelles très fines votre radis noir,
- ajoutez de l'huile (ici un mélange de 4 huiles 1ere pression à froid, riche en oméga 3),
- pressez un citron (ou un demi) selon la taille de votre radis et vos goûts,
- ajoutez éventuellement sel et poivre (ou autres épices de votre choix),
- laissez reposer quelques minutes/heures au réfrigérateur.
Plus vous laisserez mariner, moins le radis sera piquant 😉.

Régalez vous bien 😋

04/01/2022

- Chaque réussite commence par la décision d'essayer ! -

Le cabinet est réouvert aux horaires habituels. Belle rentrée à tous 🌞

01/11/2021

Smoothie bowl 🥝🍌

Leur gros avantage pour moi c'est la praticité : tout en 1 👌.
Pour ma base : banane, yaourt à la vanille et graines de lin.
Pour la topping : kiwi, granola et graines de pavot.

Autre avantage : on y met ce qu'on aime, ce qu'il nous reste chez nous (fruits surgelés, fruits secs, oléagineux, graines, petites de chocolats, poudre de cacao, etc...)
Ce type de petit déjeuner / collation est idéal pour faire le plein de vitamines et minéraux (notamment magnésium et vitamine C) en cette période de transition 🍁.

Régalez vous bien !
Bon lundi post Halloween à tous 👻🎃

23/10/2021

👋 Avis à tous mes (anciens et actuels) patients présents sur facebook, n'hésitez à me laisser un petit commentaire sur Google (Feucherolles ou Fontenay-le-Fleury).
Ces 2 minutes que vous m'accordez m'aideront grandement et aideront d'autres patients dans leur choix d'un professionnel adapté à leurs besoins.
Je vous remercie infiniment pour cette forme de soutien 🙏.
PS : les commentaires sur mon ancien cabinet ne sont pas raccordés à mes nouveaux cabinets...

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27/09/2021

🏃🚴🏋️ REPRISE D'ACTIVITÉ PHYSIQUE 🤼🏊⛹️
Ça y est le rythme de la rentrée est bien revenu. Avez-vous pensé à reprendre une activité physique cette année ?

On ne le dira jamais assez : il est important de pratiquer une activité physique régulière (sport en club/association, sport à la maison/en extérieur, programme avec/sans coach, jardinage, marche à pied pour aller au travail/à l'école, etc ...), de limiter la sédentarité.

Tout comme pour l'alimentation où il n'existe pas un aliment meilleur que les autres, pour le sport il n'en existe pas un parfait non plus. L'idéal est d'associer un sport d'endurance à du renforcement musculaire dans la semaine, et surtout de trouver des activités physiques qui vous font plaisir, car le but est de pratiquer sur le long terme !

Pour plus de motivation, que diriez-vous d'une mesure de votre composition corporelle pour faire un état des lieux lors de votre reprise ? Mesure de la masse musculaire, consommation/absorption des protéines, masse cellulaire active, masse grasse, hydratation (intracellulaire/extracellulaire), etc... Autant d'indicateurs vous permettant de suivre votre évolution et d'améliorer vos performances afin de tendre vers vos objectifs.

Je vous propose cette mesure avec le Z-métrix et ses 4 électrodes. Cette méthode est non déductive (donc plus fiable) et non douloureuse.
Cette mesure peut être réalisée en dehors ou lors d'une consultation nutritionnelle.

Pour plus d'informations, vous pouvez vous rendre sur mon site : margotdieteticienne.com , ou me contacter par mail ou téléphone.

02/03/2021

Fruits et légumes de saison du mois de Mars

Dernière ligne droite avant l'apparition des premières fraises et autres fruits rouges qui annoncent le printemps 🥰☀️

Hello vitamin C ! Continuons de profiter des bons nutriments que nous apportent les choux et agrumes qui sont encore là ! Chacun son tour.

Profitons des beaux rayons du soleil pour recharger nos réserves en vitamine D 😎

#2021

05/01/2021

🥳 Une très belle année 2021 à venir.

Pour ma part pas de bonnes résolutions particulières en ce début d'année. Les bonnes résolutions se prennent lorsqu'on le sent, lorsque l'on se sent prêt. 0 pression en de tout début d'année 😉

Je vous souhaite juste une belle année pleine de petits bonheurs, de joie, et d'apaisement. Et bien sûr une santé de fer 💪

17/12/2020

🎄 VACANCES DE NOEL ☃️
Les cabinets restent ouverts durant les fêtes de fin d'année.

🎁 Petit rappel : le suivi digitalisé via l'application 📲 MonSuiviDiet (voir publication précédente) reste gratuite pendant 1 mois pour tous les rendez vous (bilans/suivis) réalisés avant le 31 Décembre 2020.
Vous pouvez me contacter pour plus d'informations ou prendre rendez-vous directement sur doctolib.

🗓 PS : n'ayant plus de créneaux de libres pour des bilans à la Maison de Santé de Condé sur Vesgre avant le 04 Janvier 2021, il reste uniquement la téleconsultation pour pouvoir profiter de la gratuité de l'application.

02/12/2020

En complément des chocolats 🍫 du calendrier de l'Avent et en attendant les fêtes de fin d'année 🎄🎁, faîtes le plein de vitamine C avec les agrumes (🍊 oranges, clémentines, pamplemousse...) et les choux.
❄☃️ Et pour vous réchauffer, de bons potages réconfortants 🍵🥣

25/11/2020

📲 MONSUIVIDIET

⏳ Nouveau projet de prévu pour un accompagnement optimal adapté à chacun.

Monsuividiet est une application de suivi digitalisé mettant en lien le diététicien et son patient.
Elle vous permet :
- une communication facilité avec votre diététicien
- de booster votre motivation
- un suivi diet personnalisé et adapté à votre quotidien
- une évaluation de vos comportements alimentaires
- etc...

Hâte de pouvoir proposer ce nouveau service à mes patients 😁

07/11/2020

Chiche on fait un apéro savoureux, croquant, pas cher et équilibré ?
Oui oui c'est tout à fait possible, et je ne parle pas des bâtonnets de carottes promis 😉

LES POIS CHICHES GRILLÉS 😋

Le pois chiche fait parti de la famille des légumes secs, il est donc constitué en majorité de glucides (amidon). Naturellement riche en protéines, il est un bon complément dans les plats végétariens. Il est également une bonne source de fibres et minéraux (fer, magnésium, etc...).

🌱 Ingrédients :
- 1 boite de pois chiches en conserve ou en bocal
- 1 filet d'huile d'olive
- Paprika
- Sel (facultatif)

👩‍🍳 Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C
- Egoutter les pois chiches
- Les verser dans un bol avec l'huile, la paprika et le sel, mélanger le tout
- Les étaler sur du papier cuisson sur une plaque de four
- Laisser cuire une vingtaine de minute

Pour plus de croustillant, les passer au grill 5min en plus de la cuisson.

Peuvent se consommer chaud ou froid. Se converse 1 semaine dans un contenant hermétique.

Adapter les épices et leur quantité à vos goûts 😊

01/11/2020

Fruits et légumes qui sentent bons l'automne 🍂
Un peu moins de choix en fruits (nombreuses variétés de pommes et de poires malgré tout), mais des légumes en tout genres (plusieurs familles de choux, de courges, champignons, poireaux, épinards blettes, etc...).