Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/680252738505646/

Zest' Nutrition

Tu ne sais jamais quoi manger ? Avec Zest’, on met du peps dans ton assiette 🍋 !

Rééquilibrage alimentaire personnalisé, suivis réguliers, motivation, écoute & échanges bienveillants… Je t’aide à retrouver ton énergie et à te sentir mieux au quotidien 🧡

05/02/2026

🎬 Épisode 6 – Ultra-transformés : comment les repérer et pourquoi ça compte ?

Quand on parle d’ultra-transformés, on parle surtout de ce qu’il y a DANS le produit 👀

🔎 Zoom sur quelques ingrédients que l’on retrouve souvent :

🧈 Huile de palme
• C’est l’une des huiles les plus riches en acides gras saturés
• En excès, ces lipides peuvent rigidifier les parois des vaisseaux et favoriser l’augmentation du cholestérol
• Elle est souvent hydrogénée (traitée pour rester solide et stable, ce qui peut créer des acides gras trans, nocifs pour la santé en excès😵‍💫)

🍬 Sucres ajoutés (qu’on retrouve sous plein de noms)
🔴Sucre, sucre brun, sucre roux
🔴Saccharose
🔴Glucose, sirop de glucose
🔴Fructose, sirop de fructose
🔴Sirop de glucose-fructose / sirop de maïs à haute teneur en fructose
🔴Dextrose, maltose, maltodextrine
🔴Lactose, galactose
🔴Polyols : maltitol, sorbitol, xylitol, mannitol, isomalt
🔴Édulcorants intenses : sucralose, aspartame, acésulfame K, néotame
🔴Sirop d’érable ou de riz (dans les produits industriels)
🔴Miel (dans certains produits industriels)
🔴Mélasse, caramel (E150a, E150b…)

💡 même si certains ont l’air “naturels”, tous ces sucres servent à sucrer artificiellement le produit, donc ils comptent pour les ultra-transformés !

🧪 Additifs alimentaires (les fameux “E…”)
• Colorants : E100 à E199
• Conservateurs : E200 à E299
• Antioxydants : E300 à E399
• Épaississants / gélifiants : E400 à E499
• Correcteurs d’acidité, émulsifiants : E500 à E599
• Exhausteurs de goût : E600 à E699 (ex : E621 – glutamate)
• Édulcorants : E950, E955, E960…

👉 Pris isolément, ils sont autorisés.
👉 Mais quand ils s’accumulent dans un produit, surtout consommé régulièrement, c’est un bon indice d’ultra-transformation 👀

💡 À retenir
Un produit ultra-transformé n’est pas “interdit” !
Mais savoir les repérer, c’est faire des choix plus éclairés, sans se laisser piéger par le marketing 😌

🍋 Moins de peur, plus de conscience.
On vise le mieux possible, pas le parfait 🧡

03/02/2026

✨ Février prolonge janvier dans l’assiette,
avec les mêmes bases réconfortantes 💛

On continue l’hiver en douceur, avec :
✨ FÉVRIER DANS L’ASSIETTE ✨
des fruits & légumes de saison ⬇️

En février, on fait encore confiance à :
🥬 des légumes d’hiver bien fondants,
🍊 des fruits plein de peps,
🍝 et en BONUS une recette de poireaux effilochés façon carbo pour se réchauffer 🤤

💡Le poireau adore les cuissons douces, bien cuit, il devient fondant, légèrement sucré… et ultra réconfortant 💕

💬 Dis-moi en commentaire :
👉 plutôt soupe ou poireaux façon carbo ?

28/01/2026

🎬 Épisode 5 – Nutri-Score : le nouvel algorithme 2024/2026 !

Le Nutri-Score a été mis en place en France en 2017 sur demande du ministère de la Santé et fait partie d’une collaboration transnationale entre 7 pays (Allemagne🇩🇪, Belgique🇧🇪, Espagne🇪🇸, France🇫🇷, Luxembourg🇱🇺, Pays-Bas🇳🇱 et Suisse🇨🇭 ).

Depuis janvier 2024, il a évolué 👇

🫒 Huiles de bonne qualité (olive, colza…) → mieux notées
🐟 Poissons gras → note améliorée
🍞 Féculents complets → mieux différenciés des produits raffinés
🚫 Boissons avec édulcorants → déclassées (elles ne peuvent plus être notées A)
🧂Le sel → plus pénalisé

Exemple parlant :
Coca Zéro → passe de A à B (édulcorants + pénalisés !)
👉 moins bien noté qu’avant… mais toujours mieux classé que les sodas très sucrés, seulement l’eau est notée A 😉

💡 À retenir :
Le Nutri-Score aide à comparer des produits d’une même catégorie… mais il ne te dit pas tout !
Pour vraiment savoir ce que tu manges, regarde aussi la liste des ingrédients et sois curieux(se) de savoir ce que va t’apporter un aliment 👀
Globalement, les modifications de l’algorithme conduisent à un classement plus strict des produits, on se rapproche donc plus de la réalité nutritionnelle 🙏🏼

⏰ Nouvel épisode chaque semaine, on y met un peu du sien encore une fois et pour une dernière fois et oui….
👉🏼 hophophop on commente “Épisode 6” pour apprendre à repérer les ultra-transformés et pourquoi ça compte ‼️😮

nutriscore nutrition conseillèreennutrition

26/01/2026

L’hiver invite à ralentir, non pas à abandonner ❄️

Avancer lentement, c’est encore avancer.
Et parfois, c’est exactement ce dont ton corps a besoin.
De la douceur… toujours avec une pointe de peps ! 🍋

Un petit pas aujourd’hui.
Un autre demain.

Les petits pas comptent.
Toujours 🤍

21/01/2026

🎬 Épisode 4 – Le Nutri-Score : à quoi ça sert VRAIMENT ? 🧐

Le Nutri-Score, c’est ce petit logo de A à E que tout le monde connaît (plus ou moins) et regarde (enfin pour la plupart)…👀
Mais savais-tu qu’il se base uniquement sur les valeurs nutritionnelles pour 100g ? 😳
(⚠️ pas hyper représentatif de ce que l’on mange réellement n’est ce pas ? 😅)

Il prend surtout en compte :
➡️ le sucre, les calories, le sel, les graisses saturées
➡️ et à l’inverse, il valorise les fibres, les protéines, les fruits et légumes.

⚠️ Important à retenir :
le Nutri-Score ne remplace pas la lecture de la liste d’ingrédients !!

🎯 Astuce simple :
utilise-le pour comparer des produits d’une même catégorie
👉 céréales vs céréales : OK ✅
👉 soda vs huile d’olive : NON 😏

⏰ Un nouvel épisode arrive chaque semaine
👉 Allezzzzz on commente “Épisode 5” pour découvrir le nouvel algorithme du Nutri-Score (2024/2026) et ce que ça change vraiment dans les rayons pour toi surtout ! 🍋

16/01/2026

On parle beaucoup des nitrites…
mais ce n’est pas le seul point de vigilance dans la charcuterie 👀

🧈 Certaines graisses de la charcuterie
Dans les produits industriels, certaines graisses sont modifiées lors de la fabrication (graisses trans).
👉 Elles n’apportent rien de bénéfique pour la santé, donc mieux vaut ne pas en abuser !

🧂 Le sel (même “allégé”)
La charcuterie reste un produit salé.
Le sel attire l’eau, un peu comme lorsque l’on met un sucre dans un café ☕ : le liquide “monte” autour du sucre.
Hé bien… dans la charcuterie, le sel permet à la viande de retenir de l’eau.
💧 Plus d’eau retenue = produit plus lourd → vendu plus cher au kilo, sans forcément plus de protéines 😵‍💫

🔎 Le vrai terrain
En supermarché, un vrai jambon « sans nitrites » ni « extraits végétaux » est rare…
👉 Faites au mieux avec ce que vous trouvez, ne culpabilisez pas et variez vos sources de protéines.

👉 Le bon réflexe :
✔️ Lire la liste des ingrédients
✔️ Limiter la fréquence à 1–2 fois par semaine
✔️ Varier avec différentes viandes, poissons, les œufs, légumineuses et céréales (combo protéine végétale 🌱)

💛 La nutrition au final ce n’est pas la chasse au produit « parfait », c’est comprendre, choisir et ajuster, sans culpabilité.

09/01/2026

Te choisir c’est déjà avancer 🧡
Tout commence par toi ✨

01/01/2026

✨ Belle et heureuse année à vous tous, les petits 🍋
2026 : douceur, équilibre et petits plaisirs simples !
Un pas à la fois, prenez soin de vous 💛

On démarre janvier en douceur avec :
✨ JANVIER DANS L’ASSIETTE ✨
sans pression, avec des fruits et légumes de saison 🍎

En janvier, on fait simple :
🥬 des légumes d’hiver
🍊 des fruits plein de peps
🍲 un velouté de rutabaga réconfort pour se réchauffer

💡Petit rappel utile : tous les légumes ne réagissent pas pareil à la cuisson ⚠️
Le rutabaga est plus dense et adore les cuissons douces et humides… et devient ultra fondant en velouté ✨

💬 Dis-moi en commentaire :
👉 tu connaissais le rutabaga ?

23/10/2025

✨ Pour changer des pâtes feuilletées ou brisées du commerce et varier les saveurs, je vous propose cette quiche avec une base de patate douce 🍠

💡 Petit conseil Zest’ : beaucoup de pâtes industrielles contiennent des huiles de palme ou d’autres graisses transformées. Avec cette recette, vous évitez ça et profitez d’une base douce et maison ! 🫶🏼

📝Ingrédients :
🍠 480 g de patate douce
🍖 150 g de lardons sans nitrites
🥚 4 œufs bio (de préférence)
🍦 250 g de fromage blanc 3 %
✌🏼2 beaux poireaux
🍄Une 10aine de champignons
🧅 1 oignon jaune
🧂 Ail semoule, paprika doux et persillade

Une quiche fondante, bien tenue et pleine de douceur grâce à la patate douce ✨

Si vous la testez, je veux voir vos plus belles photos, alors taguez-moi dessus 🧡

Adresse

Fleury-sur-Orne

Site Web

facebook.com

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Zest' Nutrition publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.