10/01/2024
Et si on re... faisait un point et les présentations 😉??? !!!
QUI SUIS-JE ?
Je suis Stéphanie POMME, coach en nutrition spécialisée en chronobiologie alimentaire, mais aussi ex coach en chrononutrition Delabos (un choix de ma part) et conseillère en micro nutrition depuis 3 ans.
C'EST QUOI LA CHRONOBIOLOGIE ALIMENTAIRE ?
C'est optimiser l'équilibre de notre rythme biologique (rythme circadien veille/sommeil), de notre fabrication hormonale (hormones d'éveil/sommeil), de notre renouvellement cellulaire, en donnant à notre corps ce dont il a besoin, au moment ou il en a besoin.
C'EST QUOI LA DIFFÉRENCE AVEC LA CHRONONUTRITION ?
La chrononutrition est une méthode qui suit le rythme biologique, c'est donc de la chronobiologie alimentaire.
Mais c'est une méthode qui a un cadre très rigide :
Petit-déjeuner : Fromage + pain
Déjeuner : Viande (quantités déterminés selon la taille de la personne) + légumineuses
Goûter : Barre protéinée + fruit ou oléagineux
Dîner : Poisson + légume.
Avec sa longue liste d'interdits (soupe, yaourts, lait, chocolat, pâtes, riz..) et de compléments alimentaires.
Mais une alimentation respectueuse de son rythme biologique c'est :
Un petit déjeuner protéiné (viande, oeufs, poisson, fromage, oléagineux, skyr...), gras (oléagineux, chocolat, beurre, noix de coco...), et peu glucidique (pain avec des mies plutôt foncées, farine ou flocons de sarrasin...) accompagné selon s'il est salé ou à goût sucré d'un légume ou d'un fruit.
Un déjeuner dense avec une protéine animale (viande, poisson, oeuf), un féculent et un légume.
Un goûter sucré avec un fruit et un oléagineux, chocolat ou autre source de protéine végétale.
Et enfin un dîner léger (pas en quantité mais facile à digérer) composé de poisson légume, ou d'un apport en protéines végétales et légume.
PLUS DE CHOIX POUR MOINS DE FRUSTRATIONS :
Le constat que j'ai rapidement fait c'est que face à son alimentation, nous ne sommes pas tous identiques.
Mais que quand le champ des possibles se réduit de plus en plus, alors naissent la frustration, la compensation et même les troubles du comportement alimentaire.
C'est la raison pour laquelle j'ai fait le choix de vous redonner le pouvoir de choisir, pour ainsi retrouver le plaisir de manger.
POURQUOI EST-CE IMPORTANT ?
Parce que nous sommes conditionné pour le plaisir. Si le plaisir de manger disparait, alors il devient de plus en plus difficile de suivre une alimentation. Cela développe les compulsions, l'obsession pour l'alimentation, la peur de manger, ou les troubles du comportement alimentaire comme dit juste un peu avant.
EST-CE LA SOLUTION AUX PROBLEMES DE POIDS ?
Rééquilibrer son alimentation, va forcément avoir des bénéfices sur la silhouette, mais aussi sur ton bien-être, sur ton énergie, sur ton équilibre hormonal, sur ton sommeil....
Mais je ne suis pas une vendeuse de tapis !
Peut-être que ton "surpoids" est occasionné par ton comportement alimentaire, tes pulsions, ta gestion émotionnelle, ta gestion du stress, des dérèglements hormonaux, ta qualité de sommeil etc...
C'est la raison pour laquelle un plan nutritionnel peut être un parfait outil pour démarrer, mais que parfois il est nécessaire de se faire accompagner pour aller travailler justement ce qui t'empêche de mincir durablement.
EN QUOI PUIS-JE T'AIDER ?
Je propose différents outils pour t'aider à atteindre tes objectifs :
Des outils simples comme des fiches de menus, liste de courses à imprimer...
Des outils personnalisés comme ton plan nutritionnel, des RDV à la carte
Des outils pour varier ton alimentation : ebook ou plate forme de recettes
Des outils pour t'accompagner en totale autonomie, ou en autonomie partielle avec des supports d'accompagnement accessible à vie et évolutif (le programme d'accompagnement "Mini Happy Me" est actuellement en pleine refonte pour être améliorer et augmenté) et des RDV autour de tes besoins.
Des outils de reprogrammation du subconscient : capsule audios mp3 d'hypnose
Je reste à ta disposition pour répondre à tes questions si tu en as encore 😉 je suis là pour ça !
Si cette publication fait sens pour toi, tu peux aussi aller sur mon site internet :
Accompagner les femmes en les aidant à retrouver le plaisir de manger sans frustration, en prenant soin de leur santé, leur bien-être et leur silhouette, à l’aide de la chronobiologie nutritionnelle
