Sodexo France

Sodexo France Notre mission ? Contribuer à améliorer le quotidien de nos collaborateurs et consommateurs !

Et si on cassait les codes du dessert ? 👀Un burger sucré, ça vous tente ?William, notre conseiller culinaire, vous a ima...
29/08/2025

Et si on cassait les codes du dessert ? 👀

Un burger sucré, ça vous tente ?
William, notre conseiller culinaire, vous a imaginé une recette qui ne passe pas inaperçue :

🥞 Des pancakes moelleux façon pain burger
🫘 Une crème aux haricots rouges toute douce
🍉 Des morceaux de melon bien frais
🍓 Et une touche acidulée de framboise
Sur le papier, c’est inattendu. En bouche, c’est une vraie surprise… et un bel équilibre entre douceur et fraîcheur.
Chez Évasion Végétale, on continue d’explorer des associations qui sortent de l’ordinaire.

Alors, qui est prêt à tester ce burger nouvelle génération ? 👇
La recette en vidéo est juste ici 👉 https://youtu.be/ABrBH5YfnIQ

27/08/2025

Pause Santé & Nutrition – Épisode 4 : Le café, notre meilleur ami ? ☕

Pour beaucoup, le café c’est plus qu’une boisson : c’est un rituel, un moment à soi, une pause dans la journée.
Mais consommé en excès, il peut aussi avoir des effets moins sympas sur notre corps.

Dans ce dernier épisode, Marie-Hélène, cheffe de projet menus, nous aide à y voir plus clair :
🧠 Oui, la caféine stimule notre système nerveux et aide à rester concentré
✅ 1 à 2 tasses par jour suffisent à bénéficier de ses effets positifs
⚠️ Au-delà, gare à l’irritabilité, aux troubles du sommeil… voire à l’anxiété
❤️ Elle peut aussi augmenter la pression artérielle chez les personnes sensibles

L’idée, encore une fois, c’est de trouver le bon dosage – ni trop, ni trop peu.

🎥 Une vidéo à savourer… avec ou sans café 😉

En manque d’inspiration pour vos recettes d’été ?On continue de vous proposer des idées originales (et faciles à reprodu...
22/08/2025

En manque d’inspiration pour vos recettes d’été ?

On continue de vous proposer des idées originales (et faciles à reproduire) avec nos tutos Evasion Végétale 🌿
Aujourd’hui, place à une recette… pas si classique que ça 👀

Ciryl vous partage sa version préférée de la brioche perdue :

✨ Un twist sucré-salé avec du gorgonzola fondant, des figues fraîches et quelques tomates vertes

✨ Le tout sur une brioche moelleuse et légèrement dorée
C’est une recette originale, pleine de caractère et parfaite pour l’été !

À essayer si vous aimez les associations sucrées-salées qui sortent un peu de l’ordinaire

La recette complète est à retrouver juste ici 👉https://youtu.be/9BHl3baqAq8

Et si on sortait des sentiers battus pour le dessert ? 🍉🍜Frédéric, conseiller culinaire pour la Collection Évasion Végét...
14/08/2025

Et si on sortait des sentiers battus pour le dessert ? 🍉🍜

Frédéric, conseiller culinaire pour la Collection Évasion Végétale, vous propose une création qui ne passe pas inaperçue : des nouilles sucrées à base de pastèque, accompagnées d’un riz au lait d’amande et d’une sauce mojito toute en fraîcheur 🍃
Une recette fruitée, légère et pleine de pep’s, parfaite pour changer des classiques cet été.

Envie de tester cette idée aussi décalée que délicieuse ?

La vidéo vous attend juste ici 👉 https://youtu.be/tn-KNPohp1c

13/08/2025

Pause Santé & Nutrition – Épisode 3 : Les fringales, on en parle ? 🥨

Vous aussi, vous avez ces petits creux vers 11h ou 16h ?
Ce moment où on a faim, et où on se jette sur ce qu’on trouve : un paquet de gâteaux, des chips, un truc sucré ou salé, peu importe tant que ça cale.

Dans ce nouvel épisode, Aurélie, diététicienne, nous propose des idées toutes simples pour calmer la faim sans culpabiliser :
🥜 Une poignée d’amandes ou de noix avec un fruit
🍌 Un carré de chocolat noir (oui !) et une banane
🍓 Un smoothie maison – avec en bonus ses recettes ultra faciles à tester

L’idée, ce n’est pas de se priver, juste de trouver l’équilibre.

🎥 Une vidéo rapide, à regarder entre deux réunions ou avant la pause goûter 👇

Un tacos végétal, plein de saveurs et de contraste 🌮Lionel, conseiller culinaire pour la Collection Évasion Végétale, vo...
08/08/2025

Un tacos végétal, plein de saveurs et de contraste 🌮

Lionel, conseiller culinaire pour la Collection Évasion Végétale, vous fait découvrir sa version revisitée du tacos : houmous crémeux, champignons fondants aux échalotes, et une mayonnaise végétale au raifort pour relever le tout.

Une recette facile à préparer, originale, parfaite pour un déjeuner qui sort de l’ordinaire.

La vidéo est juste ici 👉 https://www.youtube.com/watch?v=lOpYpBeJebI

Sur le Tour de France Femmes avec Zwift, on pé**le... et on se régale ! 🚴Depuis le départ, nos équipes sont sur tous les...
05/08/2025

Sur le Tour de France Femmes avec Zwift, on pé**le... et on se régale ! 🚴

Depuis le départ, nos équipes sont sur tous les fronts pour offrir des pauses gourmandes aux coureuses, aux staffs et à tous les acteurs de la course.

🍴 Des plats frais, équilibrés et préparés avec soin chaque jour, pour recharger les batteries dans une ambiance conviviale !

Un club sandwich… en dessert ? 🍫🍒🍍Ciryl, conseiller culinaire pour la Collection Évasion Végétale, ose une association a...
04/08/2025

Un club sandwich… en dessert ? 🍫🍒🍍

Ciryl, conseiller culinaire pour la Collection Évasion Végétale, ose une association aussi surprenante que savoureuse : aubergine fondante, chocolat intense, cerises amarena et ananas rôti.

Un jeu de textures, de douceur et d’acidité pour un dessert original, à tester les yeux fermés.

La recette est à découvrir ici 👉https://www.youtube.com/watch?v=FNMjfVw0tF8

7️⃣0️⃣0️⃣0️⃣0️⃣ repas et beaucoup d'engagement 🚴Pendant trois semaines sur les routes du Tour de France, des volontaires...
01/08/2025

7️⃣0️⃣0️⃣0️⃣0️⃣ repas et beaucoup d'engagement 🚴

Pendant trois semaines sur les routes du Tour de France, des volontaires Stop Hunger ont donné de leur temps et de leur énergie pour collecter des denrées et les remettre aux Banques Alimentaires locales ✨

Étape après étape, ce sont des dizaines de personnes mobilisées, sur le terrain ou en coulisses, pour une même cause : aider, concrètement.

Grâce à cette belle chaîne de solidarité, près de 70 000 repas ont pu être redistribués à celles et ceux qui en ont besoin 💪

29/07/2025

Pause Santé & Nutrition – Épisode 2 : Le sucre, ce grand discret 🍬

Le sucre, on le connaît bien… ou du moins, c’est ce qu’on croit.
Ce qu’on oublie souvent, c’est qu’on en consomme beaucoup sans même s’en rendre compte.

Dans ce nouvel épisode, Laure, diététicienne, nous aide à y voir plus clair :
👀 Le sucre caché dans les produits salés
⚠️ Les effets d’une consommation excessive
🛒 Et surtout : comment faire les bons choix, sans tomber dans l’excès
👉 Laure partage ses conseils pour décrypter les étiquettes et privilégier les produits bruts, sans se compliquer la vie.

🎥 Une vidéo courte, claire, à regarder juste ici 👇

Le Tour de France, une aventure collective 🚴‍♂️À chaque village départ, nos équipes Sodexo ont tenu à marquer le passage...
25/07/2025

Le Tour de France, une aventure collective 🚴‍♂️

À chaque village départ, nos équipes Sodexo ont tenu à marquer le passage du Tour à leur manière : un panneau aux couleurs de la ville… réalisé entièrement en bonbons.

Une manière simple et conviviale de valoriser le travail de terrain et de créer du lien, tout au long des étapes.
Merci à toutes celles et ceux qui, chaque jour, donnent vie à cet événement exceptionnel👏

📸 À découvrir : toutes les villes en bonbons, juste ici 👇

🍽️ Un peu de réconfort dans l’assiette à la Clinique du Sport de Bordeaux-Mérignac Depuis cette semaine, nos patients re...
24/07/2025

🍽️ Un peu de réconfort dans l’assiette à la Clinique du Sport de Bordeaux-Mérignac

Depuis cette semaine, nos patients reçoivent chaque soir un repas Chef Touch, directement en chambre. Un dîner soigné, équilibré et plein de saveurs, pensé pour rendre leur séjour un peu plus doux.
Et parce qu’il est aussi essentiel de prendre soin de celles et ceux qui soignent, un déjeuner est proposé à nos équipes médicales 💛

👨‍🍳 À la carte cette semaine :
🥒 Une entrée fraîche autour du concombre et du yaourt grec
🐟 Filet de cabillaud, riz aux petits légumes et crème de maïs
🍓 Une tarte à la fraise revisitée, avec confiture fraise-estragon et crème pistache

💬 « Offrir une attention supplémentaire à nos patients, et prendre soin aussi de nos soignants, jusque dans l’assiette. » – Cyril, Directeur de la Clinique

Merci aux équipes de la clinique et à Sodexo pour cette belle collaboration, et bravo à toutes celles et ceux qui rendent cela possible chaque jour 👏

Adresse

6 Rue De La Redoute
Guyancourt
78280

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