Quel est le site Web ?

Devenir Végétarien Épanoui - Conseils & Accompagnement

Page d'Accueil
France
Lévignac
Devenir Végétarien Épanoui - Conseils & Accompagnement

➡️ Comment je t'aide ? Mon approche te guide pour surmonter les difficultés, et trouver des solutions adaptées à ton parcours. Bienvenue à toi 🤩

Bienvenue!😊 Je suis Alexandra la diététicienne-nutritionniste du végétarien épanoui🌱 Je guide les végétariens débutants avec des conseils, des ebooks et des accompagnements pour une transition sereine, sans carences, et un mode de vie plus épanoui! Je propose un accompagnement pour les végétariens débutants et confirmés, avec des outils pratiques : des ebooks, un site dédié et un groupe Facebook privé pour répondre à tes questions. Beaucoup ont tenté de débuter seuls, mais se retrouvent souvent en quête de conseils personnalisés pour éviter les pièges et réussir leur transition sereinement. Que tu sois pesco-végétarien, végétarien ou que tu envisages de réduire ta consommation de produits d'origine animale, mon objectif est de t'apporter l’écoute et les outils nécessaires pour avancer à ton rythme vers un mode de vie végétarien épanoui.

➡️ Qui je suis ? Je suis Alexandra, diététicienne-nutritionniste en libéral depuis 2017 dans la région toulousaine. Après une première carrière de 10 ans en tant qu’ingénieure dans l’aéronautique, j'ai choisi de me reconvertir vers un métier porteur de sens. Passionnée par le fonctionnement du corps humain et le rôle des aliments, je me suis spécialisée dans l’accompagnement des végétariens pour permettre à chacun de trouver son équilibre, dans le respect de sa santé et de ses valeurs.

➡️ Pourquoi me spécialiser dans le végétarisme ? J’ai rapidement réalisé l’impact positif qu’un régime végétarien, bien planifié et équilibré, peut avoir sur la santé. Les enjeux environnementaux et éthiques m'ont également sensibilisée, et j'accompagne aujourd’hui ceux qui partagent ces valeurs à adopter un mode de vie végétarien, sans compromis sur la nutrition ou le plaisir de manger.

05/01/2026

🛑 Stop aux recettes : la vérité sur ce que tu cherches vraiment (et que seule une méthode peut te donner).

Depuis un mois, on a parlé :
- De la peur des carences (tu veux de la sécurité).
- Du manque de plaisir et de la routine (tu veux de la simplicité).
- De la paralysie par l'excès d'information (tu veux un plan).

Tu as la preuve que la simple recette ne résout RIEN. La recette ne t'apprend pas comment absorber le fer, ni comment créer ton propre plan de repas pour gagner du temps.

Tu n'as pas besoin de recettes. Tu as besoin de connaitre la méthode.

Si tu es toujours dans la galère malgré les efforts, c'est que tu dois changer d'approche et investir dans la méthode qui te sécurise de A à Z.

C'est le moment de l'honnêteté. En un mot, quel est le sentiment qui domine le plus quand tu penses à ta cuisine végé ? (Stress, Plaisir, Peur, Routine...) 👇

P.S. : Si la réponse est stress, peur ou routine, la solution existe et elle est bien plus complète qu'un simple post Facebook. Il est temps de passer à l'action et d'avoir la méthode.

03/01/2026

⛔️ Voici l'erreur N°1 qui fait échouer 80% des végés débutants : ils se croient obligés de devenir experts en un jour.

Tu as le droit d'être débutant. Mais tu as le tort de vouloir sauter directement à l'étape "expert en nutrition" sans passer par l'étape "fondations claires".

Le symptôme de la paralysie persiste parce que tu te mets la pression de tout connaître : les minéraux, l'impact environnemental, les combinaisons complexes...

Ton manque de confiance en toi vient du manque de structure. Tu as peur du jugement et de l'erreur donc tu ne fais rien.

Le chemin vers le succès végé est simple : 1. Sécuriser l'essentiel (nutriments essentiels). 2. Avoir une méthode simple pour l'équilibre (règle du tiers). 3. Prioriser le plaisir. Tout le reste, c'est du bruit. Si tu as une méthode qui te donne les bases, tu peux ignorer tout le reste.

Tu es un végé : (A) Parfait ou (B) Qui fait de son mieux mais galère parce qu'il n'a pas de plan ? 👇

02/01/2026

Après la course aux cadeaux et les repas lourds, ton corps a besoin d'un redémarrage doux.

Pas de détox compliquée !

Juste le velouté de lentilles corail : tu mets tout dans la casserole, ça cuit en 10 minutes, et tu as ta dose de protéines et de fer pour l'après-midi.

C'est chaud, réconfortant, et ça te donne l'énergie sans t'endormir sur ton canapé.

Le secret : une touche de gingembre pour réchauffer !

Tu cuisines quoi quand tu veux te remettre d'aplomb ? Dis-moi pour de nouvelles idées ! 👇🏻

👉 Moi, c'est Alexandra, diététicienne-nutritionniste spécialisée dans l’alimentation végétarienne. J'ai aidé de nombreux végétariens débutants à devenir des végétariens épanoui🌿.

01/01/2026

🎉 2026 : l'année de TON végétarisme SANS CASSAGE DE TÊTE. (Mais tu ne pourras pas y arriver seul(e) si tu veux la sécurité.)

Joyeuse Nouvelle Année ! Si tu es ici, c'est que tu as le courage et la volonté de faire évoluer ton alimentation. C'est le moment idéal pour te dire que : OUI, tu peux devenir un végétarien épanoui, sécurisé et gourmand.

Le problème n'a jamais été la difficulté du végétarisme, mais le manque de plan initial. L'improvisation mène toujours à la peur des carences (30%), à la routine (20%) et à la paralysie.

Ma mission est de t'accompagner pour que :
- Tu te sentes en sécurité (le corps d'abord).
- Tu prennes du plaisir (pour que ça dure).
- Tu aies une méthode (pour gagner du temps).

Choisis UN seul objectif pour janvier (ex : Manger des légumineuses 3 fois par semaine) et concentre-toi uniquement sur celui-ci. La simplicité est la clé de la réussite.

L'année dernière, qu'est-ce qui t'a manqué le plus pour réussir ?

Si tu pouvais avoir une chose offerte pour sécuriser et simplifier ton végé cette année, ce serait quoi ? 👇

30/12/2025

📆 Tu vas prendre des résolutions 2026. Mais si tu continues à chercher des recettes, tu auras le même stress en février.

Le 1er janvier, tu vas te jurer de "mieux manger", "manger végé", "arrêter le sucre"... 95% de ces résolutions échouent avant la fin du mois.

Pourquoi ? Parce que tu te concentres sur l'objectif (résultat) et pas sur la méthode (processus).

Une recette, c'est une action éphémère. Une résolution pour un mode de vie (comme le végétarisme) est une habitude qui demande une structure, une méthode. Si tu es toujours dans l'improvisation et la recherche de recettes, ta résolution ne tiendra pas.

Le seul moyen d'y arriver, c'est d'avoir un système de planification qui te sécurise (carences) et te simplifie la vie (organisation). Tu as besoin d'une feuille de route, pas d'une liste de courses. Si tu as déjà échoué à tenir tes résolutions végé passées, c'est que tu avais besoin de l'expertise pour créer ce système.

Soyons honnêtes. Ta résolution végé principale pour 2026, c'est quoi ? Et surtout, qu'est-ce qui t'inquiète le plus dans le fait de la tenir ? 👇

29/12/2025

On t'a dit que la B12 était dans les algues ou la spiruline ? Faux ! 🛑
(oui il y en a mais pas biodisponible donc notre corps ne s'en sert pas...)

En tant que débutant(e), il y a 3 sources sûres à connaître et elles ne sont pas compliquées :

1️⃣ Les aliments enrichis (boissons végétales, levure nutritionnelle enrichie).
2️⃣ Les œufs/produits laitiers (si tu es ovo-lacto-végé).
4️⃣ La supplémentation (c'est souvent le plus simple et le plus efficace !).

Ne panique plus : la solution est facile !

Je te conseille de faire un bilan sanguin avant de prendre une supplémentation.

Quel mythe sur la B12 t'a le plus fait stresser au début ? Raconte-moi ! 👇🏻

👉 Moi, c'est Alexandra, diététicienne-nutritionniste spécialisée dans l’alimentation végétarienne. J'ai aidé de nombreux végétariens débutants à devenir des végétariens épanoui🌿.

28/12/2025

🥩 On te ment sur les protéines : voici exactement ce dont tu as besoin (et le piège que les végés ratent souvent).

Tu penses que tu n'as pas assez de protéines. Tu as peur de perdre du muscle, de ne pas être rassasié(e). C'est le symptôme de la peur des carences (30% d'entre vous !), entretenu par les mythes de la nutrition.

Je te révèle une vérité. La plupart des débutants ne manquent pas de quantité de protéines. Ils manquent de VARIÉTÉ et d'ASSOCIATION pour les acides aminés essentiels. Tu manges toujours les mêmes sources (souvent le tofu/seitan par facilité).

Ton corps a besoin d'une dizaine d'acides aminés. L'astuce est de combiner au moins deux familles au cours de la journée : Légumineuses (lentilles, pois chiches) ET Céréales (riz, quinoa, pain complet). L'association fait la force, pas la quantité de tofu que tu manges en un seul repas. C'est la seule façon d'assurer la "protéine totale".

Arrête de stresser sur le grammage. Stress moins, varie plus !

Pour toi, la source de protéine végé la plus facile à intégrer dans ta journée, c'est laquelle ? (Celle qui te sauve en cas d'urgence !) 👇

26/12/2025

🤢 Tu as l'estomac lourd après les fêtes ? L'erreur que tu fais en voulant te "détoxifier" en végé (et qui te fatigue encore plus).

Tu as trop mangé, trop bu, et maintenant tu penses qu'il faut un régime "détox" pour compenser. Ce symptôme de lourdeur et de baisse d'énergie est réel, mais la solution "détox" est un piège.

Le corps n'a pas besoin d'être "détoxifié" par un jus magique. Il a besoin de revenir à l'équilibre et de mettre au repos le système digestif qui a travaillé deux fois plus. Les régimes drastiques ne font qu'ajouter du stress.

Oublie les privations. Concentre-toi sur la simplicité : légumes cuits à la vapeur et soupes de légumes pendant 48 heures. Cela apporte des fibres, des vitamines, sans surcharger le système. C'est le retour à l'équilibre qui est important, pas la punition. Concentre-toi sur l'hydratation et le repos.

La peur de la lourdeur t'incite à faire des choix extrêmes. Dis-moi, quel est le repas le plus lourd que tu as mangé ces jours-ci ? (On ne juge pas, on veut rire pour déculpabiliser ! 😂) 👇

25/12/2025

Hier soir, tu as prouvé que le repas de Noël végé, c'est possible et même délicieux !

Aujourd'hui, on ne se prend pas la tête avec les restes.

L'astuce pour un 25 décembre sans effort et léger : transforme tes légumes rôtis de la veille en un délicieux curry express !

Tu ajoutes des lentilles corail (elles cuisent vite !), une boîte de lait de coco, quelques épices et hop !

C'est réconfortant, équilibré et ça change des assiettes froides.

Ton astuce pour gérer les restes de Noël version végé ? Partage-la ! 👇🏻

👉 Moi, c'est Alexandra, diététicienne-nutritionniste spécialisée dans l’alimentation végétarienne. J'ai aidé de nombreux végétariens débutants à devenir des végétariens épanoui🌿.

24/12/2025

🎄 Pause Végé : Je vous souhaite de joyeuses fêtes, sans stress ni double cuisine !

Je voulais prendre un moment pour te souhaiter un très beau Réveillon de Noël, que tu sois en famille, entre amis, ou seul(e).

Je sais que les repas de fêtes peuvent être une source de stress ("Qu'est-ce que je vais manger ?", "Vais-je déranger ?"). N'oublie pas : le plus important, c'est le plaisir et le partage.

Si tu es invité(e), apporte ton plat de fête préféré (un pâté végétal ou une belle quiche salée). C'est plus simple pour l'hôte et tu es sûr(e) d'avoir un plat délicieux et équilibré.

Profite de ces jours pour te reposer et recharger les batteries, tu auras besoin de ton énergie pour tes objectifs 2026 !

Qu'est-ce que tu as prévu de cuisiner de délicieux et végé pour ce réveillon ? (Juste pour nous mettre l'eau à la bouche ! 😉) 👇

23/12/2025

STOP à l'improvisation ! ✋🏻 Tes 5 meilleurs amis quand tu n'as pas le temps de cuisiner végé !

1️⃣ Les légumineuses en conserve : Haricots rouges, lentilles, pois chiches. Tu les rinces, tu les ajoutes à une salade ou une sauce et c'est fait ! La base de tes protéines rapides.

2️⃣ Les tomates concassées/pulpe : Pour une sauce express ou une base de chili. Un super goût assuré sans effort.

3️⃣ Le riz/les pâtes complètes : Le carburant (glucides) de tes repas.

4️⃣ Les noix et graines : Des amandes, des graines de courge... Un topping croustillant pour les fibres et les bons gras.

5️⃣ La Levure nutritionnelle/maltée : La poudre magique pour donner un goût fromagé à tout !

Avec ça, tu as TOUJOURS de quoi faire un repas équilibré en moins de 15 minutes. Fini la panique !

Tu utilises lequel le plus souvent ? Dis-le moi en commentaire ! 👇🏻

👉 Moi, c'est Alexandra, diététicienne-nutritionniste spécialisée dans l’alimentation végétarienne. J'ai aidé de nombreux végétariens débutants à devenir des végétariens épanoui🌿.

22/12/2025

🤮 Ton burger végé a un goût de carton ? Le plaisir perdu est l'échec n°1 du végé débutant.

Tu t'es lancé(e) dans le végé avec l'idée de remplacer tes plats préférés (burger, saucisse, nuggets) par leurs équivalents végétaux. Et le résultat est souvent : cher, trop transformé et décevant. C'est le symptôme de la frustration qui mène à l'abandon.

Tu crois que pour être végé, il faut manger des substituts ? Faux ! C'est le piège de l'industrie.

En tant que Diététicienne-Nutritionniste, je peux te confirmer que tu dois te concentrer sur les saveurs naturelles et réconfortantes qui n'ont rien à envier à la viande.
Les substituts ultra-transformés sont souvent faibles en nutriments et n'ont pas le goût Umami (riche, savoureux) que tu recherches.

Concentre-toi sur les ingrédients naturellement puissants en saveur : les champignons frais cuits lentement (pour le côté charnu), les tomates séchées, la purée de noix de cajou pour le côté crémeux. Ces ingrédients créent une profondeur de goût bien supérieure. Ose les plats "authentiquement végé" (dahl, curry, chili).

Le plaisir ne vient pas de la copie, il vient de la découverte de nouvelles saveurs puissantes.

Quel est le plat que tu as abandonné en devenant végé parce que tu n'as pas trouvé la bonne recette pour remplacer le goût ? 👇

Adresse

Lévignac

Site Web

https://devenir-vegetarien-en-90-jours.com/, https://devenir-vegetarien-en-90-jours.com/bonus/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Devenir Végétarien Épanoui - Conseils & Accompagnement publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.