13/04/2026
✨️Luxopuncture et médecines douces✨️
🙏Au service de votre bien-être🙏
www.cabinetluxopuncture72650.fr
On profite encore des endives (pleine saison octobre à avril), elle est dotée de nombreux bienfaits pour notre santé.
Très peu calorique👉🏻15-20kcal/100gr
Riche en fibres 👉🏻digestion, transit, satiété
Bon pour le cœur 👉🏻potassium, regule la tension artérielle
Source de vitamines B9 et C 👉🏻cerveau et immunité
Effet détox naturel 👉🏻riche en eau, élimination des toxines
ENDIVES BRAISÉES A L'ORANGE 🍊
* Retirez le cœur à la base des l'endives,
* Faites les cuire à la vapeur,
* Graissez une poêle au pinceau avec de l'huile de coco (ou olive),
* Faites revenir les endives jusqu'à ce qu'elles prennent une jolie coloration,
* Zestez une orange directement sur les endives
* Arrosez les endives du jus d'orange pressé,
* Laissez mijoter à feu doux quelques minutes.
J'ai accompagné mes endives de morceaux de queue de lotte..
* Réservez les endives,
* Faites cuire les morceaux de lotte 3 à 4 minutes de chaque côté dans les sucs de cuisson des endives en ajoutant un peu d'eau,
* Accompagnez de riz basmati, quinoa, boulgour ou un mélange de céréales pour un repas complet.
Bon appétit !😉