Origine Soleil - Détox végétale, jeûne et randonnée

07/03/2024

Tarte aux poireaux de Vincent 💚
(cours de cuisine végétale à domicile)

Ingrédients
Une pâte brisée farine complète et céréales 250g (ou à faire soi même)
6 demi poireaux (partie blanche et partie couleur vert clair)
20cl crème de soja
3 oeufs
100g de feta
1 oignon rouge
1 CS de graines de carvi
Sel & Poivre de Madagascar

Ustensiles
Un cercle diamètre 27cm hauteur 2cm
Une plaque de cuisson au four
Du papier sulfurisé

Préparation
Couper les poireaux en tronçons de 2 cm maxi et la passer 5 min en bain de vapeur douce (merci le vitaliseur de Marion). Détailler l’oignon rouge en tout petits dès.
Préchauffer le four à 185°C
Etaler la pâte avec du papier sulfurisé et créer une ondulation sur le bord (pincer la pâte entre 3 doigts)
Piquer le fond de la pâte avec une fourchette
Fouetter les oeufs avec la crème de soja
Une fois cuits déposer les poireaux sur le fond de tarte encore crue et froide, émietter la fêta, saupoudrer des oignons et de la CS de graines de carvi.
Verser le mélange oeuf/soja/sel
Passer au four 25 à 30 min
Extra miam

Analyse nutritionnelle à titre indicatif
Pâte à tarte 250g pour 850 kcal, glucide 95g, protéine 16g, mat grasse 45g
Feta 100g, 278kcal, glucide 0,1 g, protéine 17g, mat grasse 23g,
Oeuf 3 18g de protéine, 10g
Crème de Soja glucide 5g, protéine 8g, mat grasse 10g

1 portion à 6 pers .: glucide 17g, protéine 10g, mat grasse 13,5g
1 portion à 4 pers. : glucide 25,5g, protéine 15g, mat grasse 20g

Notes personnelles :
💛 Je fais rarement des tartes alors lorsque j’en fais je les préfère toutes fines ou très épaisses mais pas avec des grands rebords de pâtes, non ça c’est interdit.
💛 Sur cette base il est possible de faire avec des patates douces et butternut ou carottes amandes et varier les épices.
💛 La cuisine c’est de la joie 🤩 depuis la cueillette (ici les poireaux de mon ami maraicher Vincent) jusqu’à l’assiette 💚.
💙 🌊 Quand je ne suis pas en cure detox végétale au bord de l’estuaire de la Gironde je cuisine avec mes
clientes, ici chez Nathalie à Lacanau 🙏. Et je ne montre pas tout, ceci était une commande de son adorable mari 😍

04/03/2024

🇫🇷 🔬 Beaucoup d’espoir dans les voies de recherches de la pratique encadrée du jeûne en oncologie… Le Dr Jean-Loup Mouysset, oncologue, fera l’état des lieux des dernières avancées en cancérologie. PARTICIPEZ au 1er congrès international du jeûne en France samedi 9 mars

📍EN PRÉSENTIEL à Aix-en-Provence
Et 🖥️ EN LIGNE ET EN DIRECT

👉 INFO & réservation sur https://www.lecongresdujeune.com

29/02/2024

☀️ LES STAGES DE DETOX BIEN-ÊTRE EN AQUITAINE✨
💛 fière de notre belle région Aquitaine, Blaye, les vignobles, les forêts, les marais, les couchers de soleil 🌅 Tellement heureuse de vous faire vivre ces temps connecté.e.s à la nature sauvage et à l’Histoire.

Bordeaux, au nord, l’Estuaire de la Gironde, la maison Origine Soleil, le paradis du calme au cœur de la nature.

💚 Cure végétale depuis 2018 par la chef experte en cuisine saine et gourmande Sophie Laborde🧚‍♀️✨
💚 Cure de jeûne detox en douceur 🌱
💚 Monodiète detox sur mesure au regard de la vitalité de chacun.e

DATES de stages
🤩🙏 Tout est complet jusqu’au mois de mai,

l’été est à présent ouvert à la réservation
1er-7 juin
8-14 juin
13- 19 juillet
20-26 juillet
3-9 août
10-16 août

A tout bientôt 🌈☀️
Sophie et la team Origine Soleil 🔥💓
✨ steveni
✨
✨
✨.d_naturo_fascia
✨.faceyoga
✨
✨

29/02/2024

☀️ LES STAGES DE DETOX BIEN-ÊTRE EN AQUITAINE✨

😃 Heureuses et heureux comme celles qui vivent la cure végétale Origine Soleil ☀️
Visages lumineux et teint radieux c’est l’effet végétal 💚✨

Bordeaux, au nord, l’Estuaire de la Gionde, la maison Origine Soleil, le paradis du calme au cœur de la nature.

💚 Cure végétale depuis 2018 par la chef experte en cuisine saine et gourmande Sophie Laborde🧚‍♀️✨
💚 Cure de jeûne detox en douceur 🌱
💚 Monodiète detox sur mesure au regard de la vitalité de chacun.e

DATES de stages
🤩🙏 Tout est complet jusqu’au mois de mai,

l’été est à présent ouvert à la réservation
1er-7 juin 3 places pour formule Jeûne et cure végétale 💚
8-14 juin
13- 19 juillet reste 2 places seulement
20-26 juillet
3-9 août 2 places pour un jeûne suivi d’une cure végétale
10-16 août

A tout bientôt 🌈☀️
Sophie et la team Origine Soleil 🔥💓
✨
✨
✨
✨.d_naturo_fascia
✨.faceyoga
✨
✨

#2024

25/02/2024

✍️ Un peu de lecture pour finir le w/e sur la pratique du jeûne sous différents angles dont l’anti-aging.

🎤 Interview du Dr Jacques Rouillier de l’Académie Médicale du Jeûne et la journaliste Santé Linh Pham du Journal de mon corps.

Lire l’article ici 👉 https://lejournaldemoncorps.fr/cure-de-jeune-pour-booster-sa-jeunesse/

⏰ J-13 avant le 1er congrès international du jeûne 𝘀𝗮𝗺𝗲𝗱𝗶 ⑨ 𝗠𝗔𝗥𝗦
📍Aix-en-Provence 𝗲𝗻 𝗽𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗻𝘁𝗶𝗲𝗹
🖥 𝗲𝘁 𝗲𝗻 𝗱𝗶𝘀𝘁𝗮𝗻𝘁𝗶𝗲𝗹 𝗲𝗻 𝗱𝗶𝗿𝗲𝗰𝘁

Info et résa sur 👉 www.lecongresdujeune.com

Académie Médicale du Jeûne - AMJ
FFJR Jeûne et Randonnée
La Maison du Jeûne

Recommandé par tous les spécialistes de la longévité, le jeûne booste la vitalité et transforme la peau et le corps !

25/02/2024

☀️ DETOX BIEN-ÊTRE EN AQUITAINE✨
Bordeaux, au nord, l’Estuaire de la Gironde, la maison Origine Soleil, le paradis du calme au cœur de la nature 🌳

💚 Cure végétale depuis 2018 par la chef experte en cuisine saine et gourmande Sophie Laborde🧚‍♀️✨
💚 Cure de jeûne detox en douceur 🌱
💚 Monodiète detox sur mesure au regard de la vitalité de chacun.e

DATES de stages de 6 jours 🎋
🙏 Tout est complet jusqu’au mois de mai,

🤩 l’été est à présent ouvert à la réservation

1er-7 juin
8-14 juin. reste 2 places
13- 19 juillet
20-26 juillet. reste 3 places
3-9 août
10-16 août

A tout bientôt 🌈☀️
Sophie et la team Origine Soleil 🔥💓
✨
✨
✨Florence Poidevin
✨.d_naturo_fascia
✨.faceyoga
✨

19/02/2024

☀️ LES STAGES DE DETOX BIEN-ÊTRE EN AQUITAINE✨ à mi chemin entre bordeaux et Royan

Bordeaux, au nord, l’Estuaire de la Gionde, la maison Origine Soleil, le paradis du calme au cœur de la nature.

🌱La cure végétale Origine Soleil c’est :

- découvrir des recettes saines spécialement élaborées pour vous.
- rééquilibrer son corps avec de parfaits apports en vitamines et minéraux.
- se régaler de végétaux de saison, issus de l’agriculture biologique et locale.
- vivre une détox efficace, tout en douceur.

Les mots de Sophie :
💛 « j’ai envie de partager une alimentation végétale, gourmande, équilibrée et durable »
💛 « mon intention est de vous aider à vous connecter à une alimentation plus consciente, plus physiologique »
💛 « c’est si simple de se faire de faire plaisir tout en adoptant une cuisine saine »

Origine Soleil c’est vivre des instants précieux et personnalisés

💚 Cure végétale depuis 2018 par la chef experte en cuisine saine et gourmande Sophie Laborde🧚‍♀️✨
💚 Cure de jeûne detox en douceur 🌱
💚 Monodiète detox sur mesure au regard de la vitalité de chacun.e

DATES de stages
🤩🙏 Tout est complet jusqu’au mois de mai, encore quelques places à partir de juin
Lien dans la bio 👍
A tout bientôt 🌈☀️

Sophie et la team Origine Soleil 🔥💓

#2024

18/02/2024

Prévention : ajuster son mode alimentaire, y associer le jeûne séquentiel 👍. Les médecins et les politiques en parlent aussi .

Le président du Pays fait partie des intervenants d'un documentaire sur le jeûne qui doit être diffusé sur une chaîne nationale. Une pratique occasionnelle et un axe récurrent de communication pour Moetai Brotherson, comme pour Oscar Temaru. Mais cet attachement au jeûne a aussi eu une traduc...