Cobbaia

28/06/2022

Préparation du ghee ! On clarifie le beurre doux et bio pour en éliminer les impuretés et le petit lait! Se conserve plusieurs mois!

01/06/2022

Et voilà le résultat!

01/06/2022

Soin des papattes avec du beurre de mangue 🥭

01/06/2022

Les papattes de Snow pas wouf il faut les hydrater, alors c'est parti!

28/05/2022

Le gua sha

28/05/2022

Ayurveda et naturopathie

26/05/2022

TRIPHALA

26/05/2022

25/05/2022

Connaissez vous le triphala ?

22/05/2022

ça y est le site est en ligne, il me faudra encore un peu de travail pour améliorer le contenu, et surtout en ajouter, mais une bonne chose de faite !!!😆😅

www.cobbaia.com

14/05/2022

oh mon magasin en ardeche "Biofolly" suis super nostalgique !

14/05/2022

Je suis en train de préparer un projet d'ateliers en ligne en direct sur zoom , quels sont les sujets qui vous interessent ?

- L'utilisation des hydrolats (interne et externe)
- Les huiles essentielles
- Les huiles végétales
- L'alimentation
- Les plantes adaptogènes

Merci de me donner vos péférences en commentaire, et gros bisous

08/05/2022

Petit jus VERT du dimanche ! et oui même le dimanche !

fenouil, pommes, spiruline, céleri, citron, épinards, concombre ! Alors bon dimanche !

11/04/2022

Le GHEE - L'or de l'Ayurveda !

Le ghee, qu’est-ce que c’est?

Le ghee est un beurre clarifié, ingrédient phare de la gastronomie traditionnelle indienne, issu d’un beurre classique duquel on a éliminé l’eau, le lactose et les protéines.

En Inde, il est considéré comme la matière grasse la plus pure et la plus noble.

C’est pourquoi il tient une place de choix dans la cuisine ayurvédique, cuisine santé par excellence. Chauffés longuement à basse température, les éléments du beurre sont dissociés, puis filtré. N’est alors conservée que la matière grasse pure. C’est le ghee.

Le ghee, plus sain que le beurre

Cette matière grasse, encore peu connue en Europe présente d’innombrables atouts.

Tout d’abord, contrairement au beurre tel que nous le consommons en occident, le ghee ne s’oxyde pas.

En effet, le processus de clarification du beurre permet de ne garder qu’une partie de ses composants, ceux-ci ayant la particularité de se conserver bien plus longtemps qu’un beurre classique, même à température ambiante. Par ailleurs, le ghee présente l’avantage de ne pas se dégrader ni noircir lors de la cuisson, même à haute température.

Le ghee, c’est également une bonne nouvelle pour les intolérants au lactose. En effet, le beurre ayant été clarifié, il ne contient plus de protéines de lait, et est adapté aux régimes sans laitages.

Depuis des siècles, le ghee fait partie intégrante de la cuisine ayurvédique. Pour le petit rappel, la cette cuisine est associée à l’ayurveda, médecine traditionnelle indienne basée sur l’équilibre des éléments et des énergies. Or la nourriture est fondamentale pour maintenir cet équilibre et, de fait, l’une des clés de la santé.

En ayurveda, le ghee est estimé pour ses vertus régénérantes, nutritives et nettoyantes. Rééquilibrant, il facilite le processus digestif. Riche en antioxydants phénoliques, il est également recommandé pour éliminer les toxines et renforcer le système immunitaire.

Autres utilisations du Ghee :

"Le ghee s’utilise également en application cutanée. Toujours en médecine ayurvédique, il est employé pour soulager brûlures et coups de soleil, ou plus simplement afin d’hydrater la peau, les lèvres ou les cheveux."

En d’autres termes, le ghee présente de nombreuses vertus pour le corps et la santé, qu’il soit employé pour l’alimentation ou pour traiter certains maux. Deux dimensions indissociables selon la croyance ayurvédique pour laquelle chaque aliment est utilisé pour ses bienfaits.

Alors à vous de jouer, faites votre propre GHEE, et pour ceci pour moi la meilleure vidéo de préparation de cet OR....

https://www.bing.com/videos/search?q=ayurveda+france+ghee&&view=detail&mid=BF1E8C21A117B0C83A0BBF1E8C21A117B0C83A0B&&FORM=VRDGAR&ru=%2Fvideos%2Fsearch%3Fq%3Dayurveda%2Bfrance%2Bghee%26FORM%3DHDRSC3

07/04/2022

Qu'est ce que le CAMU CAMU ?

Le camu-camu : Un véritable trésor

Environ 60 fois plus qu'un citron !

Originaire du Pérou, le CAMU CAMU est ce qu’on appelle un superfruit.

07/04/2022

Repas de ce midi : SMOOTHIE

Smoothie protéiné bananes, myrtilles, açai!

Proteines de riz, chanvre, pois, banane, myrtilles, camu camu, açai, triphala, maca, sirop de yacon (une touche) ! un vrai régal 😁

07/04/2022

Aujourd'hui petit jus ROSE !

Betterave, carottes, gingembre, oranges, citron, açai ! 🤪

06/04/2022

Bonjour à tous, je suis Stéphanie, Naturopathe depuis 7 ans , spécialisée en Ayurveda, et grande passionnée de la vie !

j'ai créé COBBAIA afin de partager avec vous le maximum de choses de mes apprentissages, de mon vécu et surtout de santé au naturel !

Mon site internet est en préparation et sera bientôt disponible, vous pourrez y prendre RDV pour des consultations selon vos besoin , de nombreux packs seront disponibles, les consultations s'effectuerons par zoom !

Le temps de mettre en place tout cela je vous parlerais de beaucoup de choses sur cette page, n'hésitez pas a me donner vos impressions !

Et pour celles et ceux qui connaissaient Biofolly, je suis trop heureuse de vous retrouver !