07/01/2026
🛒🔍 CE QU’ON REGARDE VRAIMENT SUR UNE ÉTIQUETTE ALIMENTAIRE
(Et ce qu’on devrait regarder en priorité)
🧾 1️⃣ La liste des ingrédients (toujours en premier)
➡️ Les ingrédients sont classés du plus présent au moins présent
⚠️ Plus la liste est longue, plus le produit est transformé
🚩 Attention aux sucres cachés : glucose, sirop, maltodextrine…
🧂 2️⃣ Le sucre, le sel et les graisses… mais au bon endroit
✔️ Regardez la ligne “dont sucres” le taux doit être inférieur à 20g pour 100g
✔️ Le sel au-delà de 1 g / 100 g = produit salé
✔️ Privilégier les graisses insaturées (huile d’olive, colza)et regardez la première ligne des matières grasses du tableau : le taux doit être inférieur à 10g pour 100g
📊 3️⃣ Les valeurs pour 100 g (pas la portion)
➡️ Les portions sont souvent trompeuses
📌 Le comparatif entre produits se fait toujours sur 100 g
🧪 4️⃣ Les additifs (E…)
➡️ Tous ne sont pas dangereux, mais leur accumulation peut l’être
🚩 Colorants, exhausteurs de goût, édulcorants = vigilance
🌾 5️⃣ Les mentions marketing (à relativiser)
“Sans sucre ajouté”, “light”, “naturel”
➡️ Ce sont des arguments commerciaux, pas des garanties santé
💡 Le réflexe santé
✔️ Peu d’ingrédients
✔️ Des noms simples
✔️ Peu ou pas d’additifs
✔️ Une étiquette compréhensible
💊 Mieux lire, c’est mieux choisir.
📍 Votre pharmacien peut vous aider à décrypter. .
