01/10/2023
✨ Idée de recette : Gnocchi aux crevettes sur son lit de petits pois ✨
✅ Ingrédients :
- 120g de gnocchi
- 100g de crevettes
- 100g de fromage blanc
- 50g de petits pois
- Persil, basilic, ail, sel, poivre
🔶 Étapes de préparation sauce crevette :
- Faire revenir de l’ail dans une poêle avec un peu d’huile d’olive
- Ajouter vos crevettes
- Ajouter ensuite 50g de fromage blanc
- Assaisonner : poivre, basilic…
🔷 Étapes de préparation lit de petits pois :
- mixer tout simplement vos petits pois avec le restant de fromage blanc, avec du basilic
- Assaisonner
🟡 Disposition :
- Commencer par poser deux cuillères à soupe environ du mélange petits pois dans votre assiette et réaliser un cercle avec un pinceau de cuisine
- Au centre, placer vos gnocchis
- Et disposer par dessus votre mélange aux crevettes
- Saupoudrez le tout de basilic en poudre
✅ Pour une version plus équilibrée, prévoyez une entrée de crudités, et un dessert à base de fruits !
