
07/11/2023
Je partage ça donne trop envie 😋
🌿🌿 CHOCOLAT CHAUD MEDICINAL 🌿🌿 ALLIER PLAISIR & MEDECINE DES PLANTES 🌿🌿
Avec le climat de saison et la pluie qui s'installent enfin, je n'ai qu'une envie, me blottir sous ma couette et du doux pour le réconfort:)
Il est donc temps de recommencer à préparer régulièrement ma recette préférée! Une recette gourmande de chocolat chaud "chai" à base de plantes épicées, idéale pour pour l'automne & l'hiver, avec des plantes médicinales certes exotiques mais qui ont trouvé leur place dans notre cuisine depuis longtemps:)
Cette recette est principalement composées de plantes réchauffantes, que vous pourriez préparer à toutes les sauces!
🌿Elles dispersent le froid
🌿Elles accompagnent ou stimulent la digestion, idéal à une période où l'on est peut être moins actifs; elles entretiennent notre feu digestif, qui, avec le froid et les mouvements moins fréquents dans les saisons qui viennent, peut être un peu affaibli et notre digestion elle aussi ralentie.
🌿Elles ont également des propriétés antibactériennes et antimicrobiennes pour nous protéger des infections de l'hiver.
🌿🌿🌿 LA RECETTE 🌿🌿🌿
🌿Lait d'amande (ou de noisette pour une recette encore plus gourmande!)
🌿Poudre de CACAO CRU, pour le goût bien sûr! Mais aussi antioxydant, riche en magnésium et stimulant léger - à petite dose. Il s'agit de cacao cru et pur, et non de celui transformé, chauffé et avec du lait ajouté, qui n'a plus vraiment de propriétés.
🌿 CANNELLE
🌿 CARDAMOME
🌿 BADIANE (anis étoilé). Je ne suis normalement pas une fan des goût anisé, mais elle se marie très bien avec les autres épices du mélange
🌿GINGEMBRE, que je met tout simplement dans tout en hiver!! C'est un stimulant circulatoire et un doux réchauffant (quand utilisé frais, sec en poudre il est plus épicé et asséchant). Il ramène la chaleur au centre du corps. Il est donc idéal pour les journées humides où l'on frissonne et l'on n'arrive pas à se réchauffer quelle que soit la température ambiante à l'intérieur.
🌿Une petite pincée de PIMENT DE CAYENNE: pour une touche extra de chaleur et de stimulation. Et un petit goût piquant qui réveille
🌿Un peu de MIEL (optionnel): pour ses nombreux bienfaits et pour ajouter un gout sucré. Ne pas faire chauffer pour en garder les propriétés.
🌿Si vous savez que vous êtes souvent malades en hiver, vous pouvez rajouter de la poudre d'astragale, une plante adaptogène immuno-modulatrice, qui a également une affinité avec les poumons.
Les quantités sont à choisir selon votre palais, mais ce sont des plantes au goût bien prononcé, donc peu peut aller loin:)
Adeline
Rythmes de la Terre
Herboristerie Holistique®