30/10/2023
Comment les mécanismes neuroscientifiques derrière nos préférences alimentaires peuvent devenir des alliés dans la préservation de notre santé au quotidien? Découvrez le ici:
La neuro-gastronomie est le terme utilisé pour explorer l’interaction fascinante entre les neurosciences et la gastronomie. Elle permet de comprendre comment le cerveau interprete les saveurs, les textures et aromes. Cet ensemble d’expériences sensorielles façonne nos préférences alimentair...
