05/03/2023
🌱 Les vertus nutritives de la spiruline !
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Elle est connue pour :
• stimuler la digestion,
• lutter contre les radicaux libres,
• améliorer l'énergie de long terme (grossesse, sport, endurance,…),
• renforcer les défenses immunitaires,
• être bonne pour l'entretien des articulations.
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Composition de la spiruline :
• Exceptionnellement riche en minéraux, vitamines et oligo-éléments, cette micro-algue est considérée comme un « Super aliment » du fait de sa très forte teneur en protéines 65 %.
• Ses valeurs nutritionnelles ne s’arrêtent pas là. En effet, cette micro-algue très complète renferme toute une variété de vitamines : vitamine A, vitamine B (B1, B2, B3, B6, B7, B8 et B12), vitamines D, E et K.
• Source exceptionnelle de caroténoïdes variés (cryptoxanthine, lutéine, zéaxanthine, etc.), soit autour de 22 mg/5 g.
• Son potentiel repose aussi sur sa grande richesse en bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A, estimée 30 fois supérieure à celle de la carotte.
• Elle contient également tous les acides aminés indispensables à notre organisme ainsi qu’une quantité non négligeable d’acides gras insaturés de la famille des oméga 6.
• La spiruline s’impose de plus comme une véritable source d’apport en oligo-éléments (fer, calcium, magnésium, phosphore, potassium, sodium, chrome et sélénium).
• Enfin, sa composition en chlorophylle et en pigments propres à elle appelés phycocyanine en fait un produit naturel aux vertus purificatrices, antioxydantes et protectrices pour l’organisme.
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