11/10/2025
C’est l’automne : nous avons besoin d’un soutien spécifique.
Découvrons l’origan !
Origan, Origanum vulgare
Spécificités : Confort digestif | Antioxydant | Arôme
Composants chimiques principaux : Carvacrol | Thymol | paracymène | γ-terpinène
Origine de l’origan
L’huile essentielle d’Origan est récoltée en Turquie où les parties aériennes de cette herbe vivace sont distillées à la vapeur. Avec sa saveur intense et son arôme herbacé, terreux et épicé, il n’est pas surprenant de trouver l’origan dans les livres de cuisine et les placards du monde entier.
Les composants chimiques à la loupe
Le composant chimique principal de l’origan est le carvacrol, un phénol qui fait partie du groupe fonctionnel des phénols. Doté d’une chaîne principale monoterpénique, le carvacrol, associé au thymol, confère à l’huile essentielle ses propriétés de soutien de l’organisme.
Une saveur qui a son importance
Intégrez un bien-être supplémentaire à votre routine grâce au simple pouvoir d’un arôme alimentaire nourrissant :
1) Le goût épicé et herbacé de l’origan peut agrémenter les sauces pour pâtes, les rôtis, les soupes et bien plus encore !
2) Utilisez la méthode du cure-dent pour développer la saveur au fur et à mesure. Trempez la pointe d’un cure-dent dans votre huile essentielle d’Origan et mélangez-la dans le plat. Répétez l’opération selon le besoin pour atteindre la saveur souhaitée.
Les avantages ? Des plats délicieux et pleins de saveurs gorgés des bienfaits de la nature.
